酸菜魚

餐飲營運商九毛九國際控股有限公司（9922.HK）周五公布去年第四季營運表現，其主要品牌太二同店銷售額按年跌3%，跌幅較上季度的9.3%有所收窄，公司稱太二在中國內地的同店銷售額已率先實現轉正。 根據業績報告，太二自營店的翻檯率為3次，較第三季的3.3次下跌，顧客人均消費為77元，較第三季的74元回升。九毛九指，太二於內地的同店日均銷售額按年實現轉正，反映前期經營調整及門店模型升級的成效進一步顯現。「鮮活」模式門店表現尤為突出，為太二整體經營恢復提供有力支撐。截至去年底，太二已累計落地「鮮活」模式門店243家，覆蓋全國60個核心城市。 除太二外，慫火鍋及九毛九第四季同店日均銷售額，按年分別下降19%及16.4%。截至去年底，九毛九共有644間餐廳，較9月底淨減42間，其中太二有499間，慫火鍋有62間，九毛九有63間。 九毛九股價周一高開，至中午休市報1.92港元，升2.67%。 李世達 欲訂閱咏竹坊每周免費通訊，請點擊這裏

內地連鎖餐飲集團九毛九(9922.HK)上周五公布，2024年第四季度，旗下主要品牌太二(自營店)、慫火鍋及九毛九(自營店)同店日均銷售額分別按年跌24.6%、26.9%及18.5%。 翻檯率方面，太二第四季度為3.0，較上季的3.6下滑0.6，2023年全年則有4.1；慫火鍋亦從3.0下降至2.7；九毛九由上季的2.8降至2.4。人均消費方面則有微幅成長，太二由上季的69元升至72元，慫火鍋由97元升至99元，九毛九則維持54元。 按品牌劃分，截至2024年12月底，共有太二634間，較9月底減少20間，慫火鍋增加1間至80間，九毛九則減少1間至71間。包含其他品牌總餐廳數量為807間，較上季減少17間。 李世達 欲訂閱咏竹坊每周免費通訊，請點擊這裏

最新：連鎖餐廳集團九毛九國際控股有限公司(9922.HK)周四宣布，預計去年純利按年增加最少813%，至不少於4.5億元。 利好：該公司去年的盈利急升，主要受惠於餐廳網絡擴張、同店銷售增長，以及營運效率提高。 值得關注：該公司去年收入上升49.4%至59.9億元，其中下半年收入增長47.6%至31.1億元，比上半年的51.6%增幅有所減慢。 深度：九毛九成立於2005年，2010年從一家傳統的餐飲企業轉型爲連鎖餐廳，以「九毛九」同名品牌經營門店，並在2015年成立了針對年輕食客群的「太二」品牌，主打時尚酸菜魚產品，並從副品牌晉身為公司的主要收入來源。為推動更大增長，該公司本月初宣布，將於交通樞紐和新疆及西藏地區，嘗試開放旗下「太二」的加盟業務，並計劃在未來利用此模式進軍海外市場。 市場反應：九毛九周五早段曾大漲6.7%，但中午收市升幅收窄至0.4%，報5.11港元，貼近過去52周的低位。 記者：歐美美 欲訂閱咏竹坊每周免費通訊，請點擊這裏

這家知名酸菜魚餐廳連鎖品牌營運商去年下半年錄得罕見虧損，但進入2023年後正在強勢反彈

九毛九建議的10億元房地產投資，在投資者的激烈反對下很快就宣佈取消，反映中國企業管理層經常把公司當作私人「地盤」的弊病

最新：連鎖餐廳集團九毛九國際控股有限公司(9922.HK)周一晚間宣布，終止以10億元收購持有廣州天河區大型零售辦公項目國金天地的目標公司26%股權及銷售債務，並改由主席及控股股東管毅宏完成交易。 利好：一直專注於餐飲業務的九毛九，因該宗交易被市場質疑為進軍房地產行業，連累股價在公布後翌日大挫20.4%。如今宣布取消交易，相信有挽回投資者信心。 值得關注：九毛九於上周四公布該筆交易後，突然於短短四天後宣布取消，可能會令投資者認為管理層的決定不夠深思熟慮。 深度：九毛九成立於2005年，2010年從一家傳統的餐飲企業轉型爲連鎖餐廳，以「九毛九」同名品牌經營門店，並在2015年成立了針對年輕食客群的「太二」品牌，主打時尚酸菜魚產品，並從副品牌晉身為公司的主要收入來源。該公司本來計劃投資國金天地項目後，在2026年把公司總部遷至該處，由於該項目看來與當地經濟有諸多聯繫，九毛九此舉被認為是為了協助保住這個項目順利進行，以搞好與廣州市政府的關係，而不是純綷商業運作。 市場反應：九毛九周三早段上升，中午收市漲8.6%至15.7港元，比公布該項交易前的股價16.18港元仍低3%。 記者：何仲尼 欲訂閱咏竹坊每周免費通訊，請點擊這裏