Yan Palace makes bird's nest

中國最大燕窩產品製造商燕之屋仍未找到突破傳統市場的有效策略,其主要客群依然是消費力較高的中老年女性

重點:

  • 燕之屋表示,2026年上半年收入及淨利潤分別最多增長20%及50%,但公告發布後兩個交易日,股價仍累計下跌14%
  • 公司試圖走出傳統燕窩產品利基市場的努力大多未見成效,盈利增長仍依賴削減成本

 

譚英

廈門燕之屋燕窩產業股份有限公司(1497.HK)自2023年在香港上市、成為中國「燕窩第一股」以來,便一直面對重重阻力。這也反映在其股價表現上,上市至今累計跌幅已超過40%。

公司去年收入下降2.4%至20億元(2.95億美元),結束連續六年的增長勢頭,淨利潤則增長21%至1.885億元。不過,這份表現參差的業績仍被一名分析師形容為「上市以來最尷尬的成績單」。

這種質疑情緒,或許可以部分解釋為何公司上周發布正面盈利預告後,股價在兩個交易日內急挫14%。公司表示,今年上半年收入介乎11.7億元至12.2億元,按年增長15%至20%;淨利潤增長35%至50%,達1.05億元至1.16億元。

這份穩健的業績仍不足以說服市場,燕之屋並非中國傳統滋補品市場中一個日漸失色的老品牌。公司最大的問題,或許正是當初助其取得成功的高度聚焦策略:鎖定年齡較長、經濟較寬裕的女性,向她們銷售價格不菲的產品,以改善氣色及增強免疫力。

公司的核心產品是碗裝燉燕窩。董事長兼創辦人黃健曾任中學教師,其後在一家總部位於新加坡的公司擔任中國區經理,從中體會到規模化及標準化的重要性,並由此開發出這款產品。他看準燕窩這一傳統產業具有藍海潛力,可以面向中國新興且不斷壯大的中產階級銷售。

黃健於1997年回到中國時,已明確把產品定位為透過專門店銷售的滋補品,一改燕窩過往主要在藥房高價出售的傳統模式。

燕窩帝國

在建立門店網絡的同時,黃健亦設法提高產品標準,並與印尼供應商建立穩定的供應關係,其間更挺過2011年的食品品質醜聞。他邀請有「不老女神」之稱的香港巨星劉嘉玲擔任首位品牌代言人,吸引中老年女性爭相囤購產品,公司業務迅速起飛。

中國消費全球70%的食用燕窩產品,燕窩湯是這一品類最具代表性的吃法,其起源可追溯至始於1644年的清朝。在古典名著《紅樓夢》的一個著名情節中,燕窩甚至扮演了重要角色,體弱多病的女主角林黛玉,由身體較為強健的好友兼情敵薛寶釵以燕窩調養身體。

這部古典小說進一步賦予燕窩產品一種結合上流身分、女性美貌與養生功效的強烈意象,儘管其來源其實相當平凡。燕窩產品的主要成分是金絲燕凝固後的唾液,金絲燕利用這種物質作為黏合劑築巢。這種唾液含有大量糖蛋白,被認為具有保健功效,因此不僅在中國流行,在印尼、馬來西亞、泰國及越南亦廣受歡迎。

然而,28年過去,黃健的商業模式已逐漸跟不上時代變化。

電商市場研究機構久謙中台指出,根本問題在於燕窩行業正朝銷量增加、價格下降的方向發展,削弱了其高端產品形象。2023年至2025年間,燕窩產品銷量增長23.6%,但價格下跌令同期收入增幅僅為16.7%,明顯落後於銷量增長。

燕之屋一直試圖順應產品價格親民化的趨勢,包括開發新產品線、加大營銷力度,以及推動智能製造,利用機器人處理物流,並以人工智能改善產品品質,藉此壓縮成本。

問題是,至少目前看來,儘管燕之屋在削減其他成本方面已取得一定成果,但這些措施尚未奏效。公司吸引年輕女性及男性消費者的努力大多未見成效,核心業務亦陷入停滯。其新產品線初期雖一度展現潛力,但過去一年增長動能已逐漸減弱。

懸念迭起

自上市以來,燕之屋每半年公布一次的業績,幾乎都像其核心原料所在的懸崖燕巢一樣,充滿懸念。2024年,公司收入增長4.6%至20.5億元,但淨利潤下降22%至1.56億元。去年的表現同樣好壞參半,收入下滑2.4%至20億元,淨利潤則增長21%至1.89億元。

燕之屋將業績反覆歸因於消費需求疲弱。但按理說,食用燕窩產品市場本應快速增長。公司上市時的招股書資料顯示,2017年至2022年間,這類產品的銷售額年均增長27.2%,至期末達430億元。招股書並預測,到2027年,市場規模將增逾一倍至921億元。

然而,這波市場紅利似乎與燕之屋擦身而過,公司開發新產品線的成效亦好壞參半。這些新產品線初期增長迅速,2024年銷售額達2.32億元,佔總銷售額11.7%。但該業務去年轉為倒退,銷售額下降7%至2.16億元,佔總銷售額的比重亦降至10.8%。新產品主要把燕窩作為配料,或加入椰奶、穀物等其他成分。

與此同時,燕之屋以純燕窩產品為主的核心產品線已陷入停滯,甚至開始下滑。2025年,該類產品收入由2024年的18億元下降2.41%至17.7億元,佔總收入88.5%。

公司曾邀請年逾70歲的萬科創辦人、知名企業家兼冒險家王石擔任代言人,試圖開拓男性市場,但成效大致不彰。不過,公司尚未放棄這一市場,其後再邀請年約30多歲、屢獲獎項的年輕演員朱一龍擔任代言人,希望吸引男性消費者。

燕之屋目前最顯著的成果,是透過裁員、整合門店,以及改進廈門新智能工廠的生產流程來降低成本。該工廠於2024年投產。去年,公司削減營銷及研發開支,銷售成本亦下降10%,降幅遠高於同期收入跌幅。這些成本削減措施或可在短期內改善淨利潤,但要在一個快速增長的市場中維持市佔率,並非理想的長期策略。

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新聞

杭州考慮取消低空經濟激勵措施

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Easy Smart does fireproofing

AI行情急升急落 怡俊本業虧損惡化

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傳為繳納離岸新稅款 看準創辦人減持套現8.63億港元

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阿里減持2,500萬股 中通股價急挫

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