Not competing on quantity but on flavor: Kingstar Brewery strikes it rich with Chinese-style craft beer

港股多年未見啤酒新股,在行業總量停滯之際,河南金星啤酒卻靠著轉型精釀啤酒交出一份高速增長的成績單

重點:

  • 金星啤酒正式提交上市申請,這家區域型老牌啤酒企業近年轉型發展精釀啤酒,收穫不錯成效
  • 去年前九個月,公司盈利暴增近11倍,毛利率較2023年提升約20個百分點

李世達

告別熱鬧的2025年,港股市場似乎可以「喝一杯」慶祝一下。繼2019年百威亞太(1876.HK)完成上市後,港股市場已五年多「滴酒不沾」,正是在這樣的背景下,河南金星啤酒股份有限公司Co. Ltd.近日向港交所遞表,格外引人注目。

中國酒類市場已多年處於「平台期」,在「酒量」見頂的情況下,啤酒行業並非停滯不前,而是轉向精緻化、多樣化,以更多花樣吸引消費者「再來一杯」。

其中,精釀啤酒市場就是成長最快的細分市場之一。行業研究數據顯示,中國精釀啤酒市場規模由2019年約120億元,擴張至2024年約630億元,五年複合年增長率超過35%。這一結構性變化,為部分傳統啤酒企業提供了轉型窗口,也正是金星啤酒試圖切入的方向。

成立於1982年的金星啤酒,長期以河南為核心市場,是典型的區域型啤酒企業。過去,其競爭優勢主要來自渠道密度與成本控制,而非品牌溢價。在全國性啤酒集團完成併購整合後,這一模式的成長空間逐步收窄。

中式精釀的魅力

隨著市場逐漸飽和,金星啤酒近年已開始調整產品結構。2024年8月,公司推出首款中式精釀啤酒「金星毛尖」,以中國茶文化作為風味切入點,隨後陸續拓展至茉莉花茶、冰糖葫蘆、沙糖桔等更具本土辨識度的口味,明顯有別於傳統西式精釀路線。

這類產品在風味設計上刻意降低苦味強度,強調清爽、順口與記憶點,更貼近年輕消費者與非重度啤酒飲用者的口感偏好,也有助於拓展女性與輕飲用族群。隨著產品線快速擴張,截至去年9月底,金星啤酒旗下中式精釀啤酒SKU 已增至50個,形成高頻上新、快速測試市場反應的產品節奏。

精釀啤酒的效益可謂立竿見影。申請文件顯示,金星啤酒2024年收入按年大幅長105%至約7.3億元。至去年9月底止的九個月,收入進一步升至約11.1億元,較2024年同期的3.8億元大增1.9倍。

數據顯示,公司中式精釀啤酒品類在2023年收入佔比為零,至2024年已貢獻收入約3.77億元、佔全年收入51.7%,而在去年前九個月,中式精釀啤酒收入進一步增至約8.67億元,佔總收入比重升至78.1%。

爆炸式成長

相較傳統啤酒,精釀啤酒往往使用更高比例的麥芽malt、啤酒花hops與特色原料,單位釀造成本反而更高。但相對而言,精釀啤酒零售端單瓶價格普遍落在10至20元,部分特色口味或小批量產品甚至可達20元以上,相較傳統啤酒的3至5元高出二至三倍。

隨著精釀啤酒成為主要收入來源,公司毛利率顯著上行,由2023年的27.3%提升至2024年的37.8%,並在2025年前九個月進一步升至47%,較2023年提升近20個百分點,成長相當驚人。

這種變化讓公司淨利潤瘋狂成長,由2023年的約1,219.6萬元,暴增至2024年的1.25億元,而去年前九個月錄得淨利潤約3.05億元,較2024年同期的2,553萬元更翻了近11倍,幾乎可說是「一夜暴富」。

不過,精釀啤酒市場雖產品生命周期明顯短於傳統啤酒。一旦消費者偏好轉移、熱門口味退燒,企業必須持續投入新品研發與市場推廣,才能維持收入動能。隨著精釀產品SKU快速擴張,公司存貨規模增加,若銷售節奏放緩,存貨減值與促銷壓力也將侵蝕毛利率。

另一方面,精釀啤酒的「高毛利」屬性,亦吸引更多競爭者進場。全國性龍頭品牌近年均加快推出精釀或高端產品線,無論是品牌影響力或渠道議價能力,均較金星啤酒更有競爭力。

同時,港股市場對酒類與消費股的整體估值環境,亦並非特別友好。以啤酒股為例,自百威亞太2019年上市以來,股價已跌去64%,某種程度上反映市場對行業成長性的審慎態度。

但從另一個角度觀察,金星啤酒此次上市也具備一定的「稀缺性」。其以精釀切入、毛利率快速抬升的轉型故事,確實有別於傳統酒企。在亮眼數據背後,未來市場將更加關注其能否在口味更替、競爭加劇與消費環境波動之中,建立更穩定、可複製的精釀啤酒經營模型。或許才是讓投資者「一杯接一杯」的關鍵。

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新聞

簡訊:雲知聲發布全新「Agent驅動大模型」

人工智能公司雲知聲智能科技股份有限公司(9678.HK)周一正式發布U2,並將其描述為一種「實現全棧開發、智能編排與深度推理一體化交付的Agent驅動大模型。」 雲知聲表示,U2非常適合作為下一代AI智能體的基礎,其特性能夠顯著降低每個任務的token用量,從而提升使用token的效率。 此次發布距雲知聲在香港進行IPO大約一年,當時公司以每股205港元的發行價集資2.06億港元。股價最初一度攀升至856港元,較IPO價格高出逾三倍,但此後持續回落,目前交易價已低於發行價。在最新公告發布後,周一下午股價下跌約11%,報181.1港元。 欲訂閱咏竹坊每周免費通訊,請點擊這裏

簡訊:時邁藥業赴港上市獲中證監批准

專注開發T細胞銜接器(TCE)療法的浙江時邁藥業股份有限公司,近日獲中國證監會批准境外上市備案,意味其赴港上市計劃再向前邁進一步。 根據備案文件,公司擬發行不超過5,605萬股H股,並安排約1.84億股內資股全流通。公司近日已第二度向港交所遞交上市申請,由華泰國際擔任獨家保薦人。 成立於2017年的時邁藥業是一家臨床階段生物科技公司,聚焦利用T細胞銜接器技術開發新一代癌症免疫療法。目前公司擁有四項臨床階段候選藥物,包括核心產品DNV3及SMET12,分別針對實體瘤、淋巴瘤及EGFR陽性晚期腫瘤;另有兩項三特異性抗體產品處於臨床前開發階段。 作為尚未商業化的創新藥企,時邁藥業主要業務目前仍未錄得收入,2025年虧損約8,100萬元(1.196萬美元)。 李世達 欲訂閱咏竹坊每周免費通訊,請點擊這裏 --
Zhihu does knowledge sharing

收入每況愈下 知乎急謀對抗AI之路

問答平台知乎正試圖透過聚焦網上資料仍相對稀缺的前沿話題,以及迎合人們面對面交流需求的線下活動,在AI浪潮中保持競爭優勢 重點: 知識分享平台知乎第一季度收入跌幅明顯收窄,公司正聚焦AI較難取代的業務領域 公司主打前沿話題討論及線下活動,未來發展潛力可觀;但其網絡小說及視頻業務,則可能面臨激烈市場競爭 陽歌 要如何在AI時代搶得先機?答案是比AI更早接觸到第一手資訊來源。這正是知識分享社區知乎(ZH.US;2390.HK)正在嘗試的新策略之一。這家被稱為中國版Quora的平台,正設法在搶走其部分業務的大型語言模型(LLM)面前維持領先地位。 雖然在周末旅遊建議等資訊搜尋方面,知乎難以提供比AI更突出的優勢,但公司認為,在下一代大模型開發、AI輔助影片生成,以及模型迭代等新興領域,仍具備自身競爭力。知乎透過在相關議題仍處於萌芽階段時,主動發起討論並邀請業內專家進駐平台,同時專門設立「認證榮譽創作者」類別,以吸引這類專業人士參與內容創作。 知乎亦開始發展一些更具人本特色的業務,藉此提升近兩年收入持續下滑的業務表現,而這些領域也是AI較難直接競爭的地方。在這方面,公司進展最快的項目是打造名為「鹽言故事」的新平台。該平台獨立於知乎核心問答業務之外,主打用戶創作的短篇小說及短視頻內容,與市場上眾多同類平台展開競爭。 此外,知乎亦透過舉辦線下活動,吸引渴望真實人際互動的用戶。為回應這項需求,公司在上周公布的第一季度業績中,多次提及「真人」、「真實用戶」及「真實用戶社群」等字眼。頗具諷刺意味的是,原本由知乎創辦人兼董事長周源親自發表的開場致辭,這次卻由其AI分身「Victor Zhou」代為完成;不過,在隨後的分析師問答環節中,周源本人仍親自回答問題。 Victor Zhou在預先準備好的講稿中表示:「在這一穩固基礎上,我們的核心業務已展現令人鼓舞的復蘇跡象,而新業務項目亦持續累積動能,並帶來具意義的增量增長。」 這套多管齊下的策略似乎已開始顯現初步成果,反映在公司第一季度收入跌幅顯著收窄。不過,財報中亦出現一些值得關注的警訊,包括大幅削減對知乎這類互聯網企業至關重要的研發開支,以及就部分經營困難客戶可能無法付款而作出的較大額撥備。 整體而言,這份財報基調仍相當正面。尤其是一年前,由於AI已能複製知乎原有的核心知識分享功能,市場一度質疑其存在價值,而如今公司的表現已較當時樂觀許多。 投資者對最新業績反應平淡,知乎股價在業績公布後基本沒有明顯變化。這種冷淡反應或許反映市場仍抱持觀望態度,等待公司披露更多看似具發展潛力的新業務數據。儘管知乎大力宣傳這些新項目,但實際披露的數據極少,尤其是在收入貢獻方面,顯示相關業務目前仍未對整體營收帶來顯著貢獻。 收入轉折點 知乎在中國具有相當高的知名度,長期以來亦被視為獲取優質內容的重要平台。然而,公司一直未能有效將流量轉化為收入,因此在2021年上市時仍處於虧損狀態。公司於2024年第四季度首次實現盈利,但在去年下半年再次轉盈為虧。今年第一季度,公司仍錄得850萬元(125萬美元)淨虧損,但管理層指出,若按經調整口徑計算,公司已恢復盈利。 知乎收入於2023年見頂,其後隨著AI開始侵蝕其業務,過去兩年收入持續下滑。雪上加霜的是,公司原本被寄予厚望的教育服務業務,也開始出現明顯下滑。 知乎公布,今年第一季度收入按年下跌10.7%,由去年同期的7.30億元降至6.52億元。相比去年第四季度25%的跌幅,以及2025年全年25%的收入下滑,情況已大幅改善。公司兩大收入來源,營銷服務及付費內容與IP運營,均錄得個位數跌幅,收入分別下降3%至1.91億元,以及下降4.5%至4.02億元。包含教育服務在內的「其他收入」業務則持續承壓,收入按年大跌48%至5,780萬元。 公司第一季度平均月訂閱會員數為1,310萬人,低於去年同期的1,430萬人,但較去年第四季度的1,220萬人有所回升。公司亦表示,每名日活躍用戶(DAU)平均每日使用時長達42分鐘,較去年同期及上一季度均有所增加,但未披露具體增幅。 正如前文所述,研發支出是其中一項值得關注的指標。最新季度研發開支佔收入比重降至16.9%,低於去年同期的19.5%。另一項隱憂則是一般及行政開支大幅增加,公司指出,主要原因是就部分客戶拖欠款項所產生的應收賬款預期信貸虧損計提撥備。 最後,再來看看公司三項新業務計劃的更多細節。這些業務看來有望帶動公司重拾增長,但目前仍處於早期發展階段。在前沿話題討論及專家引入方面,公司表示,本季度圍繞多個新興主題出現大量「深度討論」,並指出「來自頂尖實驗室的大批核心專家已加入平台,且保持高度活躍」。 至於「鹽言故事」,知乎表示,該短篇小說及短視頻平台創作者總收入於本季度按年激增5.6倍,但未披露具體數字。在線下活動方面,公司表示,今年的「新知青年大會」吸引逾8萬名現場參與者及100家合作夥伴,活動內容既包括AI相關工作坊,也涵蓋手工藝等較低技術門檻的主題。 必須肯定的是,面對AI侵蝕核心業務,知乎並未選擇坐以待斃。公司推出的新策略整體規劃相對周全,尤其是透過舉辦前沿議題討論以維持對AI的領先優勢,以及發展AI無法複製社交互動體驗的線下活動。「鹽言故事」亦展現一定發展潛力,但知乎在這個領域將面對眾多競爭對手的激烈挑戰。 欲訂閱咏竹坊每周免費通訊,請點擊這裏

簡訊:慧聰集團擬將北京兆信在新三板除牌

B2B電子商務平台運營商慧聰集團有限公司(2280.HK)上周五公布,旗下於新三板上市的北京兆信將會申請除牌,現已向北京兆信的股東大會提交建議。 慧聰集團是中國內地首家在香港上市的B2B電商,早年其市場知名度可媲美阿里巴巴(9988.HK; BABA.US),集團於2003年在香港創業板上市,並於2014年轉往香港主板掛牌。不過公司近幾年業績表現不振,業務持續收縮。 集團於今年3月因審計問題而更換核數師,導致股份停牌,至今仍未恢復買賣,公司2025年度業績亦遲遲未能發布。 慧聰網的股價在高峰時一度高達23.58港元,但今年停牌前股價只得0.206港元。 劉智恒 欲訂閱咏竹坊每周免費通訊,請點擊這裏