Yum China operates the Pizza Hut WOW chain

發力新模塊與多元市場 百勝中國加速擴張

作為肯德基和必勝客在中國的營運商,百勝中國在近期投資者日活動上宣布,力爭到2030年,讓門店規模突破3萬家,較當前水平增長超70% 重點: 百勝中國計劃未來三年門店數量增長超40%,到2028年底超過2.5萬家 通過多樣的門店模式及增效措施,公司目標將餐廳利潤率從今年的16.2%-16.3%提升至2028年的不低於16.7% 陽歌 在中國餐飲市場確立主導地位多年後,百勝中國控股有限公司(YUMC.US;9987.HK)正著手填補其尚未滲透到的巨大市場空白。通過採用靈活的門店模式,公司將強化高線城市的滲透率並加速下沉市場擴張,同時聚焦關鍵技術升級,以保持營運精細化,顯示其發展進入新階段。 https://youtu.be/KvM8fdg6LSo 11月17日,百勝中國在深圳舉行投資者日活動,公布門店總量擴張的宏偉目標:計劃到2028年營運超2.5萬家門店,2030年突破3萬家,較今年9月底的17,514家顯著增長。相較之下,全球競爭對手麥當勞(MCD.US)去年底在中國僅擁有約6,800家門店,位居快餐行業第二且差距明顯。 作為中國歷史最悠久的快餐營運商,百勝中國的歷史可追溯至1987年北京首家肯德基開業,而其增長動能將部分來自新一代肯德基與必勝客門店——適配下沉市場的低成本模式門店正成為重要增長引擎。 以必勝客WOW門店模式為例,該模式自去年推出後快速擴張。公司向投資者透露,單店投資成本僅65萬至85萬元人民幣,遠低於傳統門店最高120萬元的投資額。這意味著助力百勝實現快速增長目標的關鍵群體——加盟商——僅需兩到三年即可回本。 「在前端,我們通過創新的門店模塊和多元化產品線,覆蓋了廣泛的消費客群和場景。在後端,我們通過跨門店、跨區域,乃至跨品牌的資源共享與整合構建更強大的協同效應。」 百勝中國CEO屈翠容向投資者闡述道。 在公布激進拓店目標的同時,百勝中國詳述了兼顧利潤率與提升整體盈利水平的路徑:未來三年系統銷售額複合年增長率目標為中至高個位數,經營利潤實現高個位數的複合年增長率;餐廳利潤率目標從今年約16.2%提升至2028年的不少於16.7%。 為回饋現有股東並吸引新投資者,公司宣布,自2027年起,將約100%自由現金流,扣除支付給子公司少數股東的股息後回饋股東。預計在2027年和2028年期間,股東回報平均每年約9億美元至逾10億美元,並在2028年突破10億美元。 投資者看好 這樣的樂觀計劃出台之際,中國經濟正告別高速增長轉向平穩期,消費者趨於謹慎。「消費降級」趨勢反而使百勝中國受益——其主營的快餐更受青睞。 投資者日後兩個交易日公司股價上漲約3%,年內基本持平。雖漲幅有限,但優於多數同業——受中國消費者日趨謹慎影響,同行股價普遍下跌。 兩大核心品牌中,必勝客擴張計劃最為激進:目前僅覆蓋約1,000個中國城市(不足肯德基約2,500城的一半)。通過必勝客的轉型及WOW模式開發,百勝中國計劃未來三年將必勝客門店從9月底的4,022家提升約三分之一至超6,000家,預計2029年經營利潤較2024年翻番。 肯德基採取穩健增長策略,計劃到2028年底將門店數從9月末的12,640家提升約三分之一至超過17,000家。伴隨擴張,該品牌經營利潤目標將突破100億元人民幣(約14億美元),成為中國首個跨入該門檻的餐飲連鎖品牌。 為實現該目標,肯德基推廣「小鎮模式」——單店投資不足經典門店一半,旨在加速下沉市場加盟擴張。 肯德基關聯業務兩大增長模塊肯悅咖啡(KCOFFEE)與KPRO(肯律輕食)與主品牌協同布局,共享廚房及人力等資源。KPRO餐廳主打能量碗、超級食物奶昔及帕尼尼、多多卷等輕食,瞄準2026年預計突破5,000億元的中國輕食市場。 公司計劃到2029年將肯悅咖啡門店數從9月末約的1,800家激增至超5,000家,並試點獨立門店模式。 百勝中國還針對下沉市場推行「雙子星模式」——將肯德基與必勝客門店「肩並肩」布局以釋放品牌協同效應。 百勝中國還與意大利公司合作在中國營運高端咖啡連鎖Lavazza,計劃通過面積更小、資本支出更少的新店型及水牛乳拿鐵等本土化爆品,將該品牌從9月末約120家店擴張至2029年的超1,000家。 最後,百勝中國闡述了持續增效方案:通過優化供應鏈來控制成本,推行「Mega RGM(超級餐廳經理)」計劃——每位餐廳經理帶領60-90人團隊,管理2-4家門店,以同步構建人才梯隊。 公司同時詳解三項試點AI項目:門店管理助手Q睿、配送運營助手D睿及客服助手C睿。 此次三年規劃披露適逢最新財報發布:第三季度總收入按年增長4%至32億美元,經營利潤增長8%達4億美元。 咏竹坊專注於在美國和香港上市的中國公司的報道,包括贊助內容。欲瞭解更多信息,包括對個別文章的疑問,請點擊這裏聯繫我們 欲訂閱咏竹坊每周免費通訊,請點擊這裏
TING-QIAO, Dicos's parent company is said to go public, challenging KFC

德克士炸雞母企傳上市 頂巧餐飲要挑戰肯德基

頂巧餐飲2021年曾傳在香港上市,但只聞樓梯響,近日公司再有上市傳聞 重點: 頂巧餐飲傳計劃香港上市,旗下包括德克士、康師傅私房牛肉面及貝瑞咖啡等品牌 德克士以農村包圍城市策略,市佔率比肯德基及麥當勞細   白芯蕊 中國樓市爆破引發負財富效應,加上持續通縮,居民要節衣縮食,對大部分餐飲業有直接影響。不過消費降級卻利好快餐業,於美國及香港上市的百勝中國控股有限公司(YUMC.US; 9987.HK),2024年第三季淨利潤便上升22%,最近更宣布計劃派發季度股息,主打內地快餐業務的頂巧餐飲集團,據報也積極部署在港交所上市。 頂巧餐飲母公司為台灣頂新國際集團,與香港上市的康師傅控股(0322.HK)為姐妹公司,頂新旗下還包括於台灣上市的味全食品工業股份(1201.TW)。頂新國際前身台灣彰化鼎新油廠,於1958年創立,1988年便進軍中國市場,建立食品製造、餐飲連鎖等業務,除康師傅、味全、德克士炸雞外,還有在中國經營全家品牌(FamilyMart)。 至於頂巧餐飲早於2021年3月曾傳出在香港上市,但只聞樓梯響。頂巧旗下擁有德克士、康師傅私房牛肉面、貝瑞咖啡、康師傅全民面館四大品牌,當中以西式快餐炸雞品牌的德克士名氣最大。 德客士來自美國得克薩斯州,於1994年以炸雞品牌「德客士」在成都開設首家門市,以模仿肯德基、麥當勞進軍中國快餐市場。台灣頂新集團在1996年成立頂巧餐飲,德客士同年被頂巧餐飲收購,2000年更開放加盟店。 除了德客士外,頂巧餐飲利用康師傅品牌,擴大其餐飲業務版圖,2006年成立「康師傅私房牛肉面」,主攻中高端消費。此外,頂巧進入咖啡市場,挑戰星巴克等國際品牌,在2020年推出「貝瑞咖啡」。 去年又推出「康師傅全民麵館」拓展中餐市場,據台灣媒體報道,頂巧餐飲總店數超過3,000家。 德克士市佔率4% 德克士主打西式快餐,西式快餐特質是以性價比高、自提方便及適合外賣等,故在經濟波動情況下,傳統西式快餐銷售韌性較好。據財通證券報告,中國西式快餐行業預計2024年規模達2,983億元,較2023年的2,680億元,按年增長11.3%,在持續通縮下,西式快餐行業增長明顯不俗。 西式快餐通常以炸雞漢堡為主,當中以百勝中國旗下肯德基市佔率最多。根據歐睿及艾媒咨詢數據,2023年肯德基在中國西式快餐市佔率達16.4%,為行業龍頭,其次是麥當勞,市場份額為9.5%,中國華萊士排第三,市佔率為4.9%,至於德克士只得3.5%,規模上遠遠比肯德基及麥當勞細。 從店鋪網絡規模上,德克士明顯有較大分別。據國金證券去年8月一份報告指出,截至2024年7月10日止,德克士業務主要以加盟店為主,店鋪數目為2,402間,與肯德基(10,898間)及麥當勞(6,937間)等兩大快餐品有很大差距。 農村包圍城市 在德克士成立初期,集團主力在北京、上海及廣州等一線城市核心地區開設門市,但由於成本高企,德克士撤離一線城市,以農村包圍城市做策略,主攻三線及以下市場,三線或以下佔集團總門市數目達60%,一線市場只得3.8%。單價方面,德克士每位顧客單價為29元,較肯德基的34元低14.7%,但比麥當奴28元高3.6%。 不過,隨著近年內地經濟增長放慢,或是變成中國西式快餐業在一線市場的商機,一旦頂巧餐飲是次能夠成功上市,相信有助收窄德克士店鋪總數目與肯德基及麥當勞,截至去年7月,肯德基及麥當勞在一線城市店鋪佔比數目達16.8%和28%。 此外,上市籌得資金亦有助新業務發展,特別是貝瑞咖啡。內地咖啡市場增長快,中國2016年人均每年飲咖啡杯數只是9杯,但到2023年則急升至年均16.74杯,產業規模更升至2,654億元,即年均過去三年複合增長達17.14%。 貝瑞咖啡產品種類與星克巴相似,飲品包括意式及特調咖啡,還有茶飲等。目前貝瑞咖啡業務規模細,據報只得100間,集資所得資金有望令貝瑞咖啡獨立發展,有利在內地咖啡市場分一杯羹。 不過,原名叫「肥西老母雞」的中式快餐老鄉雞及綠茶集團等,都計劃在香港掛牌,一旦與頂巧餐飲同期上市,將分薄資金量,況且德克士目前在快餐市場市佔率低,其他業務亮點亦不多,還要面對百勝中國的狙擊,因此頂巧餐飲要獲投資者青睞並不容易。 欲訂閱咏竹坊每周免費通訊,請點擊這裏

簡訊:肯德基中國兩年來首次漲價

內地消費降級之際,百勝中國(9987.HK)旗下連鎖快餐店肯德基中國周二宣布漲價,加價幅度平均為2%,0.5元至2元不等,為兩年來首次漲價。 據媒體報道,肯德基相關負責人表示,此次調價旨在更好地適應市場成本變化,確保企業的持續穩定健康發展。另外,儘管部分產品價格有所上調,但肯德基廣受歡迎的優惠套餐,如「瘋狂星期四」(定期在星期四推出特價優惠活動)特惠等,將維持原價不變。 截至今年9月底,百勝中國的門店總數達到15,861家,其中肯德基為11,283家,必勝客為3,606家。肯德基的競爭對手麥當勞,去年12月宣布將中國市場價格上調3%。百勝中國股價周二上漲1.77%至379.6港元。 李世達 欲訂閱咏竹坊每周免費通訊,請點擊這裏

新聞概要:百勝中國披露強勁季報 進一步提升股東回報

肯德基和必勝客的中國運營商宣布,將在2024到2026年間增加用於股票回購和分紅支付的現金分配 陽歌 百勝中國控股有限公司(YUMC.US; 9987.HK)周一宣布,鑒於在充滿挑戰的經營環境中,三季度收入及核心經營利潤仍然分別取得了5%和18%的穩健增長,將增加用於股票回購和分紅的資金。公司表示,本次披露的業績印證了其戰略的有效性,也顯示出公司在複雜環境中取得超預期成果的能力。 百勝中國表示,在2024到2026年這三年中,用於股票回購以及分紅這兩項「股東回報」的資金,將從之前宣布的30億美元,增加到45億美元。 今年前三季度,公司用於股東回報的支出,已達到去年同期的近三倍,其中包括超過10億美元的股票回購和1.87億美元的季度分紅。 自2016年從前母公司Yum Brands (YUM.US)分拆出來後,百勝中國一直在持續回購股票。從1987年在北京開設首家肯德基餐廳開始,一路發展至今,百勝中國已成為中國最大的餐飲公司。 通常情況下,股票回購通過減少流通股數量,以提升股票價值並回報股東。而百勝中國表示,在此基礎上,公司的做法是把回購的股票全部註銷,給股東帶來更多的回報。今年,公司股票回購已經超過2700萬股,約佔總流通股的7%。因而三季度每股收益(EPS)的漲幅達到33%,超過了同期淨利潤22%的漲幅。 從2016年在美國上市以來,百勝中國的累積股東回報已經超過40億美元。2020年在香港二次上市以後,公司開始進一步加碼。截止今年9月,公司淨現金為31億美元,繼續保持在健康的水平上。 咏竹坊專注於在美國和香港上市的中國公司的報道,包括贊助內容。欲瞭解更多信息,包括對個別文章的疑問,請點擊這裏聯繫我們 欲訂閱咏竹坊每周免費通訊,請點擊這裏
Yum China executives buy company shares

新聞概要:百勝中國高管及董事斥超過60萬美元購入公司股份

百勝中國公布優於市場的業績後,包括首席執行官屈翠容在內的四名高管,以及一名非執行董事,在過去兩周購入公司股份    陽歌 百勝中國控股有限公司(YUMC.US;9987.HK)的四名高管(包括首席執行官屈翠容)和一名非執行董事,共購入18,400股百勝中國股票,涉資超過62萬美元。 根據證券交易所資料,屈翠容於本月14日購入3,800股公司股票、首席資訊技術官張雷於15日購入4,000 股、肯德基總經理汪濤在16日買入3,700股,必勝客總經理蒯俊於13日購買3,900 股。此外,新任命的董事會成員 Robert Blaine Aitken Jr. 則於同月16日購入3,000股。 是次購入公司股份具有相當的象徵意義,反映高管對公司的信心,以及股價或被低估。 百勝中國自2016年從百勝餐飲集團(YUM.US)分拆,於美國和香港兩地上市,目前在中國內地經營超過15,000家門市,包括肯德基和必勝客。 公司本身一直在積極回購股票,第二季共斥資2.49億美元,用於股票回購和派發股息。年初至今,百勝中國回購的股票接近10億美元,自2017年起回購總額累計28.3億美元。 在充滿挑戰的環境下,全球多家連鎖餐廳集團在中國也遇到困難,但8月6日百勝中國派發了一份亮麗的成績表,包括收入、利潤和利潤率均出現增長,當天公司在美國的股價大升12%,在接下來的一周持續小幅上漲。 百勝中國第二季營收上升4%,以固定匯率計算達到26.8億美元,超越餐飲行業平均2%的增長率一倍,公司淨新增401家新店,門市總數達到15,423家。百勝中國利用其市場影響力和高效率,並在必勝客店推出人工智慧自動化的“iKitchens”,使季度的核心經營利潤同比增長12%,同時將整體經營利潤率,從去年同期的9.7 %提升至9.9%。 咏竹坊專注於在美國和香港上市的中國公司的報道,包括贊助內容。欲瞭解更多信息,包括對個別文章的疑問,請點擊這裏聯繫我們 欲訂閱咏竹坊每周免費通訊,請點擊這裏
Yum China reports profit, revenue growth

逆境下百勝中國營收利潤雙增長

雖然很多競爭對手的銷售萎縮,但肯德基和必勝客的中國運營商在二季度營收和利潤雙雙增長 重點: 百勝中國二季度營收按固定匯率計算增長4%,核心營業利潤增長12% 公司運用AI提升顧客體驗,改善行政工作效率,以及採取其他增效措施來提高利潤和利潤率 陽歌 當消費者在不確定的經濟形勢中越來越謹慎,百勝中國控股有限公司(YUMC.US; 9987.HK)卻在二季度逆勢而上,創造性地推出新的店面模式,並在供應鏈管理中部署AI,以提高利潤和利潤率。 百勝中國於周二發布最新季報,報告穩健的利潤增長和利潤率提升,而許多同行都在經濟逆風中步履蹣跚。本季度,公司繼續在龐大的市場中快速擴張。在市場不利因素的部分影響下,百勝中國的同店銷售額略有下降。 不過,如果以星巴克(SBUX.US)為參照的話,這個降幅已經可以稱得上是一種成功了。星巴克上周報告稱,二季度中國業務同店銷售額下降14%。 在充滿挑戰的宏觀環境下,百勝中國創下二季度營收最高紀錄——按固定匯率計算,同比增長4%至26.8億美元。而根據國家統計局的數據,中國限額以上餐飲企業本季度的平均銷售增長率只有2%。持續擴張是增長動力之一,期內公司淨新增401家門店,使門店總數達到15,423家,向今年淨新增1,500至1,700家的目標穩步推進。 值得注意的是,大約四分之一的新開門店為加盟店。為了在難以觸達的地方,比如大學校園和加油站拓展業務,百勝中國近期開始更多擁抱加盟模式。而新店保持了良好的回報,約80%的門店在三個月內實現盈利。 本季度中,百勝中國還在更廣的價格範圍內迅速推出更多新品,以搶佔更大市場。 主打物有所值的定位,百勝中國在5月推出了全新必勝客概念店——必勝客WOW,以滿足消費者對性價比越來越高的要求。公司也詳細介紹了新推出的肯悅咖啡和必勝客WOW門店的擴張計劃,我們稍後再來展開說。新概念的門店加上其他價值導向性策略,推動公司本季度同店交易量獲得兩位數的同比增長。 “我們正應對複雜且充滿變化的環境,但更傾向於把諸多挑戰視為機遇。”百勝中國首席執行官屈翠容(Joey Wat)在業績會上表示,並指出公司將重點提升業績的三個領域。除了肯悅咖啡和必勝客WOW門店,屈翠容還指出,百勝中國正在採取一系列措施來提升運營效率,並通過擴大價格範圍和增加產品種類,來開拓更廣的潛在市場。 公司表示,運用AI工具有助於提升效率並幫助公司應對市場變化。 比如,必勝客通過AI和自動化的“iKitchens”系統來提升食品品質,並實現了銷售預測、人員調度和庫存管理等後台任務的自動化,從而獲得更高的運營效率,並將本季度的利潤率提高到13.2%。它的強勁表現,幫助百勝中國的整體營業利潤率從去年同期的9.7%提升至9.9%,使得今年第二季度是2016年百勝中國從母公司Yum! Brands(YUM.US)分拆上市以來,利潤最高的第二季度, 財報發布當天,百勝中國在香港的股價漲幅超過10%,並在接下來的兩個交易日繼續小幅上漲。該股今年以來下跌了約25%,市盈率低於國際同行,反映出投資者對中國經濟的擔憂。 公司最新的市盈率(P/E)約16倍,低於全球巨頭麥當勞(MCD.US)的24倍,但高於國內同行、火鍋巨頭海底撈(6862.HK)的14倍。與全球同行相比,中國餐飲股似乎被相對低估。 中國經歷了30年的高速增長後,百勝中國及其同行不得不應對放緩的經濟。中國二季度GDP增長4.7%,6月份全國零售總額同比增長2%。 創意門店模式 嘗試新的門店模式已成為百勝中國推動銷售增長的最新策略。去年第四季度,公司推出與現有肯德基門店“肩並肩”的肯悅咖啡,既有自己的堂食區和菜單,讓咖啡店獨立經營,又可通過共享廚房等資源來提高運營效率。公司今年第二季度新開約200家“肩並肩”模式的肯悅咖啡門店,7月份門店總數達到約300家。公司計劃到年底將這一數字翻一番,達到500至600家。 隨著新的肯悅咖啡門店模式的逐步擴展,百勝中國表示,今年上半年肯德基共售出1.2億杯咖啡,同比增長36%。 必勝客WOW門店則是最新的變化,首批採用該模式的門店於今年5月推出,旨在通過更簡潔的菜單和更低的入門價格,吸引注重性價比的消費者。截至7月底,百勝中國已將100多家現有必勝客門店改為這種新店型,並計劃到年底將此類門店數量翻倍。 新策略、門店擴張、成本控制和增效措施的結合,不僅幫助百勝中國提高營業利潤率,也保持住了利潤增長。公司淨收入增長8%達2.12億美元,而核心營業利潤則同比增長12%至2.75億美元。每股收益更是同比增長17%,體現出積極回購股票的效果——公司近來一直通過回購和分紅來回饋股東。 公司表示,二季度通過股票回購和現金分紅的形式向股東回饋約2.49億美元,今年上半年在這方面的總支出達到近10億美元。公司還表示,今年有望實現15億美元的回饋,意味今年下半年計劃的分紅和股票回購總額約為5億美元。 公司重申,將繼續投資更多物有所值的產品,並採取其他措施推動交易量增長。此外,公司還將繼續精簡運營,提高供應鏈效率,以增強競爭力和長期盈利能力。 在最新的財務報告發佈時,百勝中國還宣佈,CFO楊家威(Andy Yeung)將於9月底離職,但將繼續擔任高級顧問。百勝中國現任首席投資官、Lavazza合資公司總經理丁曉(Adrian…
Yum China to expand KCofee standalone shops

百勝中國提振價值 擴張門店增加股東回饋

2024年一季度,百勝中國通過股票回購和現金股息回饋股東達到創紀錄的7.45億美元 重點: 截至4月23日,百勝中國今年回購了1,790萬股普通股,遠超2023年全年回購的1,240萬股和2022年回購的1,060萬股 公司最近在中國邁過了15,000家門店的里程碑,還以“肩並肩”的模式推出KCOFFEE獨立門店,並計劃持續推廣此模式 陽歌 在競爭激烈的中國餐飲市場,百勝中國控股有限公司(YUMC.US;9987.HK)始終保持領先地位。隨著在人口眾多的中小城市不斷擴張,這家肯德基和必勝客餐廳的中國運營商在第一季度邁過重要里程碑,門店數突破15,000家。 這是公司周二發布的最新季度報告中的一大亮點。此外,今年前三個月百勝中國通過股票回購和現金股息的方式回饋股東7.45億美元(58.2億港元),創單季歷史新高。公司首個季度回購的股票數量,超出它上市八年來任何一年回購的股票。此外,它還把季度派息力度提至新高。 儘管消費者支出愈發謹慎,中國市場仍然有很大的增長空間,所以公司在保持快速擴張的同時持續回饋投資者。此外,公司還加大了進軍中小城市的力度,推出新的小型門店模式,這些門店的資本支出可以低至目前平均成本的三分之一。利用自己強大的專業知識和運營能力,它加大了吸引加盟商的力度。在經驗豐富的第三方合作夥伴的幫助下,公司擴張更為迅速,特別是在低線城市和壁壘較高的特殊渠道,比如醫院、大學乃至高速公路服務區。 公司還向星巴克(SBUX.US) 和本土領導者瑞幸咖啡(LKNCY.US)等咖啡店運營商發起了挑戰。公司推出了KCOFFEE的獨立門店模式——肯悅咖啡,肯悅咖啡與肯德基店面相連,共享設備;同時擁有獨立的店面和用餐區,為顧客提供了絕佳的咖啡體驗,「肩並肩」的模式,不僅降低了大大降低門店投資成本,同時提高了效率。 「我們將通過靈活的門店形式、策略性的加盟,和不同價位的卓越產品等方式來拓展潛在市場。」百勝中國首席執行官屈翠容在公司一季度業績電話會議上表示,「通過這些行動,我們堅信有保持強勁增長的能力,為股東創造長期價值。」 財報顯示出總體樂觀的業務趨勢,按固定匯率計算,收入穩健增長。與星巴克、麥當勞(MCD.US)和前母公司Yum Brands (YUM.US)等全球同行相比,該股目前相對被低估,這或許亦是推動公司要大力回購股票的原因。 百勝中國表示,今年前三個月用6.81億美元回購了1,660萬股普通股。官網顯示,公司在4月繼續大舉回購股票,截至4月23 日,今年已累計回購1,790萬股普通股。公司去年全年回購了1,240萬股,2022年回購了1,060萬股,在這兩年裡,每年回購的股票數量均超過1000萬股。 同時,公司還宣布每股派發0.16美元季度股息,較去年每個季度派息0.13美元,以及2022年和2021年每個季度每股派息0.12美元大幅上升。 向中小城市進發 我們接著來看一下公司的最新策略,其中不少是針對中小城市的。對於到2026年實現覆蓋中國一半人口這一目標,這些中小城市至關重要。公司表示,一季度淨新增門店378家,門店總數達到15,022家。在新增門店中,約三分之二的新店採用較小的門店模式,這些店型往往更適合對價格敏感的低線市場。 公司管理層指出,肯德基中國最近推出了小鎮mini門店模式,通過簡化菜單和優化設備,使每個店鋪的資本支出降低至50萬元,僅為目前平均成本120萬至150萬元的三分之一。它還指出,必勝客也開發了更加注重堂食業務的「精攻店」門店模式。截至一季度末,肯德基佔百勝中國門店總數的70%左右,必勝客佔23%,其餘來自小肥羊和黃記煌等規模較小的連鎖店。 百勝中國重申今年淨新增1,500至1,700家門店的目標,公司有信心在2026年之前達到2萬家門店的目標。  去年,百勝中國表示在未來三年內,約15%至20%的新店來自加盟商。肯德基已經處於這個比例區間,一季度,加盟門店數在肯德基佔比也達到了19%。 外賣是百勝中國努力拓展的另一個領域,公司調整了配送政策,第三方外賣平台騎手和自有騎手的混合配送模式較以往的自營配送更具效率。公司表示,一季度的外賣銷售增長了12%,約佔肯德基和必勝客餐廳總訂單的38%。 咖啡業務方面,KCOFFEE業務推出了新的門店模式—肯悅咖啡。KCOFFEE是肯德基旗下的咖啡業務,始於自2015年。雖然新的肯悅咖啡門店有自己獨立的用餐空間和菜單,但它們與現有的肯德基餐廳一起經營,以便利用現成的廚房和其他資源。在不到一年的時間里,它已經用這個模式開出了100家門店;並且,一季度KCOFFEE售出的杯數同比增長了30%,公司打算「大力推廣這種門店模式」。 最後,我們再來看看公司的一些宏觀數據,其中最為亮眼的是,不計及外幣換算的影響,總收入增長7%至29.6億美元,其中很大部分增長來自開新店。核心經營利潤同比增長1%至3.96億美元。雖然淨利潤基本持平,為2.87億美元,但因去年大量回購股份,不計及外幣換算影響,每股盈利增幅仍達10%。 咏竹坊專注於在美國和香港上市的中國公司的報道,包括贊助內容。欲瞭解更多信息,包括對個別文章的疑問,請點擊這裏聯繫我們 欲訂閱咏竹坊每周免費通訊,請點擊這裏