市場要聞：瑞幸絕地翻身超越星巴克中國
這家曾飽受醜聞困擾的咖啡連鎖店，去年新增 8,000 家門店，現時共有門店16,248 家，成為中國最大的咖啡店運營商
余特莉
捲入虛假銷售醜聞並導致2020 年退市的平價咖啡連鎖店瑞幸咖啡 (LKNCY.US) ，在新的商業管理團隊帶領，輔以新的商業模式，得以東山再起，並於上週五發布了最新財務報告。
公司2023年的收入按年增長87.3%，達到創紀錄的249億元（35.1億美元），超過星巴克（SBUX.US）於中國的31億美元銷售額。儘管行業競爭激烈，瑞幸咖啡仍獲強勁增長，全賴其借特許經營模式去大幅增加分店，以及將產品多樣化。
瑞幸的門店數目幾乎翻了一番，年內新增了 8,000 家新店，成為中國最大的咖啡連鎖店，在中國 300 多個城市共有16,248 家門店，當中包括目前唯一海外市場新加坡的 30 家分店。相比之下，截至去年12月，星巴克在中國有近7,000家門店。
瑞幸咖啡董事長兼首席執行官郭謹一表示：「2023年對於瑞幸咖啡來說是具有里程碑意義的一年」。他在公司財報電話會議上補充：「瑞幸咖啡憑借獨特的商業模式、持續的產品創新和規模優勢，再次實現破紀錄的營收。」
公司2023年度淨利潤為28.5億元，較2022年的4.48億元大幅增長，去年淨利潤率為11.4%。
全年自營店收入達179億元，同比增長82.7%，約佔總收入的72%。 2023年其自營店同店銷售增長上升21%。
瑞幸咖啡去年推出了 102 款新產品，包括中國最著名的茅台「醬香拿鐵」，自 9 月推出以來，以 4, 580 萬杯的成績打破了去年單品的銷售記錄。
公司還公佈了強勁的第四季度業績，三個月內收入同比增長 91% 至 70.6 億元。同期淨利潤增長四倍多，達到2.96億元。
週五公告發布後，瑞幸咖啡的場外交易股價基本沒有變動，收盤下跌 0.98%，至 23.76 美元。
過去十年，中國的咖啡消費量一直在增長，吸引了星巴克和 Tim Hortons 等國際品牌打入市場。與此同時，各運營商都面臨著日益激烈的競爭，瑞幸、Manner、庫迪（Cotti）等本土品牌都在同一個市場上相互爭逐。
網站World Coffee Portal的研究顯示，2023 年中國咖啡店數量增長 58%，達到 49,691 家，超越美國市場。增長一方面是由小型門店業態推動，另外主要來自瑞幸和庫迪等外賣運營商的快速擴張所致。
瑞幸咖啡將自己定位為平價連鎖店，迎合年輕及科技通的顧客，其咖啡通常通過應用程序訂購，以每杯約 10 元的價格出售。 2017年推出後，它在中國迅速崛起，與星巴克展開競爭，並於2019年在納斯達克上市。但因虛假銷售醜聞，導致其董事長和首席執行官雙雙辭職，並被處以巨額罰款，最終從納斯達克退市。 其股票繼續在場外市場交易。
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