The local chick aspires to the big city: LXJ International's third bid for a Hong Kong IPO

中国最大中式快餐品牌老乡鸡上市之路非常曲折,2022年冲刺A股未果,过去12个月三次向港交所提交招股书

重点

  • 去年首八个月,公司收入45.78亿元,净利润3.71亿元
  • 老乡鸡在中国内地中式快餐市场位列第一,但市占率仅0.9%

 

徐纬珺

中国中式快餐竞争格局分散,有超过170万家餐厅。内地餐饮企业老乡鸡挟中式快餐行业龙头之势,已两度申请香港上市,近期在香港新股市场气氛炽热下,再向港交所递交上市申请文件,中金公司和海通国际为联席保荐人。

老乡鸡原名“肥西老母鸡”,由退伍军人束从轩在2003年创办。束从轩于1982年把结婚用的1,800元拿来在家乡安徽省肥西县(养殖1,000只土鸡,“肥西老母鸡”就是由此而来的中式快餐企业。

餐厅招牌菜是肥西老母鸡汤,一碗鸡汤使得快餐店生意越来越火。尽管“肥西老母鸡”这名字在安徽省很受欢迎,但要把品牌推广到全国,不得不改个更容易令人接受的名字。2012年更名为“老乡鸡”,目标是把安徽的成功模式复制到全国。经过二十年耕耘,束从轩于2023年11月交棒给儿子束小龙

靠网络上位

老乡鸡的成功,束从轩的营销手法居功至伟,他喜欢跟年轻人学习,善用网络,亲自上镜,为品牌建立形象,靠出位而成为网红。他曾凭借手撕员工联名减薪信,在村口烂地宣布10亿元战略发布会,搞笑登场脱口秀大赛等,把老乡鸡品牌及商业亮点,与观众情绪紧密联系起来。

根据上市文件,2022至2024年老乡鸡的净利润分别是2.52亿、3.75亿及4.09亿元。2023年较2022年急速增长49%,主要是直营店表现强劲;2024年净利润增长8.8%,主要是来自加盟业务扩张。去年首八个月,公司收入同比上升11%至45.78亿元;期内盈利同比升12%至3.71亿元。

借加盟模式拓展业务

老乡鸡开业的最初十七年,只经营直营店,直至2020年才有首家加盟店开业,之后不断发展加盟模式。截至2025年8月31日,共有925家直营店和733家加盟店,集团的未来发展方向是“直营+加盟”双轮驱动,一方面巩固直营店的质量,另一方面通过加盟店实现快速及低成本的规模扩张。

根据灼识咨询的资料,中国中式快餐市场规模将由2024年的8,097亿元,增至2029年的12,058亿元,复合年增长率为8.3%。

与前五大中式快餐公司比较,老乡鸡于2024年的单店日均销售额为1.51万元,平均翻座率为4.4,两者皆排名第一。此外,集团也是中国唯一一家实现全产业链布局(涵盖养鸡、中央厨房和餐饮服务)的主要中式快餐品牌,这一模式有助于控制核心食材(鸡)的品质与成本。

毛利率不高市占率偏低

不过,老乡鸡虽然作为中式快餐的龙头,但市场占有率也只有区区的0.9%,而中国前五大中式快餐品牌合计市场占有率仅为3.6%。数据揭示出中式快餐市场极度分散,加上近年内卷严重,竞争激烈,单一品牌要增加市场占有率并不容易。

另外,老乡鸡的独特的全产业链壁垒以及单店经营模型,虽可确保品质与成本稳定,但全产业链的前期成本高昂,令原材料成本较高,故毛利率只有20%至25%,远低于毛利率超过65%的小菜园(0999.HK)等同业。

目前香港上市的内地餐厅股海底捞(6862.HK)的滚动市盈率16倍、小菜园约14倍、绿茶集团(6831.HK)10.4倍、九毛九(9922.HK)则高达57,剔除过高的九毛九,业内市盈率大约10至16倍,取其中位数,再以老乡鸡去年利润年度化推算,公司市值在70亿港元水平。

总的来说,老乡鸡主打好吃不贵,人均消费不足30元,性价比虽然高,经营模式也稳扎稳打,但长远来说能否更上一层楼,则要看新班子能否带领老乡鸡从区域性的王者成长为全国性巨头。

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新闻

Dobot taps Shenzhen market

回深A集资12亿元 越疆瞄准具身智能赛道

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传耐克终止一线经销权 滔搏股价急挫

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矿区自驾龙头易控智驾通过港交所上市聆讯

矿区自动驾驶方案提供商易控智驾科技股份有限公司已通过港交所上市聆讯,海通国际为其独家保荐人,此前其境外IPO已获得中国证监会备案。 根据周三公开的聆讯后资料集,易控智驾是国内最早投身矿山自动驾驶运输领域的企业之一,专注于采矿场景下无人驾驶方案的商业化落地,也是全球首家实现超千辆级活跃无人驾驶矿卡车队部署的公司。 据第三方数据,按2025年收入排名,易控智驾在中国商用车智能驾驶市场中位列第一。公司已获紫金矿业、宁德时代、兖矿资本、同力股份、中际旭创等产业资本支持。 2023年至2025年,公司收入分别约为2.71亿元、9.86亿元、14.35亿元,但尚未实现盈利,同期分别亏损3.33亿元、3.9亿元及5.15亿元。 李世达 欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里 

携程首季盈利挫4成 市监局调查或有重大不利影响

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