The restaurant chain selling Chinese sauerkraut fish and hot pot dishes has rebounded from the pandemic with a nearly fourfold jump in first-half profits.

這家靠酸菜魚打出名堂的連鎖品牌盈利大反彈,上半年按年多賺近三倍。

重點︰

  • 九毛九上半年收入按年增長逾五成,印證了後疫情時期中國餐飲業的強勁反彈
  • 旗下「慫火鍋」品牌營收大升3.3倍,成為最新增長引擎

 

裴梓龍

在中國嚴厲的新冠「清零」政策下,2022年絕對是餐飲業「艱難的一年」,不少連鎖品牌苦苦支撐,甚至關閉部分分店來減少損失。隨著官方取消限制,推動消費復常,苦忍了接近兩年的食客們空群而出,不少人呼朋喚友、扶老攜幼外出吃飯,餐飲業終於迎來了春天。

在中國經營多個酸菜魚及火鍋品牌食肆的九毛九國際控股有限公司(9922.HK)上週二公佈上半年業績,期內收入按年增長51.6%至28.79億元,淨利潤更大幅上升2.9倍至2.22億元,正好印證了餐飲業在後疫情時期的明顯復甦勢頭。

業績公佈翌日,九毛九股價反而下挫4.6%,雖然之後一個交易日大幅反彈7.5%,但近月股價僅與52周低位相距不遠,多少反映投資者對該公司前景仍然未敢樂觀。

大華繼顯(香港)策略師楊韻銳解釋說,由於九毛九7月已經發表盈利預喜,最終公佈的業績與盈喜預告的數據接近,對投資者來說沒有任何驚喜,缺乏催化股價的作用,「但值得留意的是,公司管理層維持核心餐廳太二全年新增133家新店的目標不變,由於上半年開店進度落後,意味下半年將加快擴張,有助發揮中央廚房及供應鏈優勢。」

為把握中國疫後消費復甦機遇,九毛九上半年一共新增67家餐廳,包括46家「太二」、16家「慫火鍋」、一家「九毛九」餐廳及四家較新的品牌「賴美麗烤魚」等。截至6月30日,公司共有621家門店,當中496家是太二、43家是慫火鍋、75家是九毛九,另外7家其他品牌餐廳。

作為集團核心品牌的太二,上半年收入按年增長47.3%至21.9億元,但其增幅仍遠遜收入大增331%的慫火鍋,而慫火鍋的收入更已達到3.52億元,超越了九毛九的3.18億元,成為第二大品牌;至於三大品牌的翻檯率都有所提升,太二的翻檯率由2022年同期的3.8升至4.3、慫火鍋由3.4增至3.9,九毛九則由2.6微升至2.8。

從各項數據來看,慫火鍋的表現看來鶴立雞群,難怪管理層透露,除了擴張太二品牌外,將繼續投入更多資源在慫火鍋。「慫火鍋對公司未來很重要,因為它的人均消費比太二高,有助增加對整體收入和毛利率的貢獻。」凱基亞洲投資策略部主管溫傑說。

人均消費下降

但值得留意的是,中國火鍋市場十分飽和,慫火鍋的最大競爭者,無疑是海底撈(6862.HK)、呷哺呷哺(0520.HK)和蜀大俠等主要連鎖集團,因此慫火鍋上半年也不得不調整功能表,藉著降低價格吸引中低檔消費者市場,導致其人均消費由去年同期的130元,微降6.9%至121元;至於太二的人均消費也由去年同期的78元減至75元,公司不諱言減價是「考慮到市況及行業競爭格局等內部及外部因素」。

管毅宏於2005年創立九毛九,2010年轉型連鎖餐廳,經營九毛九西北菜,到2015年成立太二品牌,利用酸菜魚主打年輕人市場,最終一炮而紅,成為公司核心收入來源。但他也深明單一品牌難以長久經營,自2019年開始奉行多品牌策略,在三年間先後推出「那未大叔是大廚」、慫重慶火鍋及賴美麗烤魚等細分品牌。

核心品牌太二經過8年的高速擴張,管毅宏也意識到它可能正在時尚年輕人群中失去光彩,由以往的高速增長變為穩步上升,甚至選擇到海外開店尋找出路;從慫火鍋的營收表現來看,它可能已接下了太二的重任,成為集團最新增長引擎。

九毛九的最新預測市盈率約31.6倍,與火鍋連鎖龍頭海底撈的31.4倍接近,但遠高於規模較小的呷哺呷哺的15.2倍,反映投資者看好大型連鎖餐廳能藉著規模效應取得更大優勢,因此願意給予較高估值。

根據國家統計局數據,今年上半年全國餐飲收入按年增長21.4%至24,329億元,可見九毛九的51.6%增幅明顯領先整體市場。多家大行都建議買入該股,但卻因為較保守的增長預測,而稍微調低目標價。高盛認為九毛九的基本面保持穩健,但估計核心太二品牌今年下半年及明年的同店銷售額,分別只能回到疫前水準的85%及90%,維持「買入」評級,但目標價由18港元下調至17.6港元,意味約有三成潛在上升空間。

交銀國際和富瑞也建議「買入」九毛九,前者參考慫火鍋的發展,加上認為該公司海外擴張有一定潛力,對其看法維持樂觀,目標價20.5港元;至於富瑞則將九毛九目標價由18港元下調至17.1港元,主因是上半年消費復甦比預期疲弱,而下半年情況仍需視乎整體經濟表現,但認為九毛九旗下的餐廳有一定競爭力,看好公司繼續聚焦擴充店鋪及改善營運效益。

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新聞

朱偉松減持 布魯可股價急挫

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鈞達股份首三季虧損收窄 收入下跌8.08%

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雲迹自比「機器人界特斯拉」 轉攻服務收費仍難打動投資者

以酒店機器人聞名的雲迹,將新推出的按使用付費收入模式,比作特斯拉和無人駕駛出租車營運商採用的模式 重點: 雲迹正逐步由硬件銷售轉向AI驅動的訂閱及收費服務模式 雲迹股價較6月底高位下跌近九成;公司公布,今年上半年核心酒店機器人收入按年下跌17%   譚英 北京雲迹科技股份有限公司(2670.HK)去年10月在香港上市時,原本有一個頗具吸引力的故事可講,儘管當時港股市場已有不少具身智能機器人公司。具身智能是指融入AI的機器人,能提升其與工廠、工作場所、住宅及其他環境互動的能力。 雲迹的故事起初受到投資者青睞,但近來已不再流行。公司一直試圖扭轉股價跌勢;自6月底以來,股價已下跌近90%。上周,公司發布業務最新情況公告,說明其業務模式正逐步轉變,由銷售硬件轉向按服務收費,以帶來更穩定、可持續的收入。 越疆科技(2432.HK)於2024年12月掀起機器人企業赴港上市潮,此後已有14家同類公司在香港上市。這些公司的產品水平參差不齊,有些生產可用於工廠的實用型機器人和零部件,另一些則專注於概念新穎、實際用途有限的機器人。 雲迹屬於前者,生產供酒店服務業使用的機器人。根據其申請文件,該市場2024年規模達9,380億元人民幣(下同)。酒店是其中最大的細分市場,相關軟件及硬件市場規模分別為502億元和3,699億元。 2024年,雲迹服務中國34.9萬家酒店中的3.4萬家,並以略作改良的機型拓展第二個市場,產品已應用於逾150家醫院。在規模達37億元的AI酒店服務機器人市場中,雲迹排名第一,市佔率為6.3%;在酒店機器人細分市場的市佔率則為13.9%。雲迹的機器人可配送客房服務用品、為住客沖煮咖啡及辦理入住等。 投資者當初看好這個故事,雲迹上市首日股價一度上漲逾20%。但如今,公司的機器人已從市場明星淪為投資者冷落的對象。近期股價急挫後,雲迹股價僅約為IPO發行價的三分之一。 業務轉型 公司最新的業務公告,以及近期一連串類似公告,均未能止住股價跌勢。雲迹正由硬件製造商轉型為平台及訂閱制軟件企業,效法美國汽車巨頭特斯拉(TSLA.US)等公司,尋求以更穩定、持續的收入來源取代一次性產品銷售。 首席財務官劉螢在一場面向中國媒體的活動上向記者解釋:「我們內部討論時認為,雲迹目前的部分思路與特斯拉的做法頗為相似。首先,把足夠數量的終端部署到網絡中;然後建立具備認知和決策能力的大腦;最後轉向按成果和服務收費。」 要取得更穩定、可持續的收入,雲迹須透過線上渠道管理機器人群。公司在最新業務公告中試圖展示相關進展,稱第三季其網絡管理的機器人每日平均同時在線數量按年增長20%至25%,這批機器人處理的任務數量則增加25%至30%。 發布業務最新情況公告的同一天,雲迹另行公布,董事長支濤及首席執行官李全印延長所持股份的禁售期。兩人合計持有公司逾10%股份。不過,這些措施未能穩住股價。自兩項公告發布後,股價已下跌近三分之一。 業績好壞參半 雲迹推出最新措施前僅數月,公司公布的中期業績已呈現明顯的好壞參半。今年上半年,雲迹每日平均有3.6萬台機器人「同時在線」,按年增加30%;這些機器人在期內完成4.79億項任務,按年增長46%。機器人可理解的環境事件類型增加130%,可執行的服務任務類型則增加570%。 根據雲迹上周發布的業務最新情況公告,其酒店以外的客戶包括垃圾收運公司野鳥科技,以及參與公司面向醫院的「潤翼」項目的天津市南開醫院。今年3月,雲迹亦宣布與中國主要配送企業之一順豐同城合作,拓展最後一公里配送服務。 然而,這些亮眼數字和新合作,未能掩蓋公司中期業績中令人擔憂的趨勢。今年上半年,雲迹總收入按年增長71.6%至1.88億元;期內虧損收窄22%至1.11億元,但按經調整口徑計,虧損由3,140萬元增至1.088億元,擴大逾兩倍。 更令人擔憂的是,細看收入構成可見,公司的核心酒店服務業務收入按年下跌12.2%至8,890萬元,佔總收入比重由一年前的92.4%降至47.3%。其中,酒店業務收入下跌17%至8,280萬元,佔總收入比重亦由2025年的91%大幅降至44%。 上述跌幅被一個新類別「生態合作夥伴」的收入增長抵銷有餘。這類收入是指雲迹向其他公司銷售產品,由對方按自身需求進行定制。該類別上半年收入達9,050萬元,遠高於去年同期的266萬元;其佔總收入比重亦由一年前的2.4%升至48.1%。 雲迹由直接向終端用戶銷售,轉為高度依賴中間企業,顯然令投資者感到不安。自中期業績公布以來,雲迹股價已下跌四分之三。 話雖如此,失去投資者青睞的機器人製造商並非只有雲迹。極智嘉(2590.HK)和來福諧波(3952.HK)過去6個月股價均下跌約三分之二,華沿機器人(1021.HK)則下跌72%。就連先行上市的越疆,股價同期也下跌約52%。 不過,待市場情緒平復後,雲迹或仍值得重新審視。華鑫證券預測,公司收入將保持穩定增長,由今年的4.58億元升至2028年的12.5億元。這似乎表明公司仍有較大的增長潛力;隨著業務由硬件銷售轉向服務,收入也可能變得更加穩定。 欲訂閱咏竹坊每周免費通訊,請點擊這裏

安德利果汁第三季盈利大跌四成

濃縮果汁生產商煙台北方安德利果汁股份有限公司(2218.HK; 605198.SH)周三發布第三季度業績,收入同比下跌23.6%至2.85億元人民幣 (下同),盈利更大跌40.68%至4,897.5萬元。 今年首九個月收入10億元,同比下跌24.2%;期內盈利1.72億元,同比亦下挫39.3%。 業績不理想,主要是產品銷售下跌。首九個月果汁及香精的銷售同比下跌24.9%至9.65億元,飼料則下跌4.4%至2,934.7萬元。 安德利果汁周四開市跌2.4%報21.38港元,公司股價較過去一年高位跌逾46%。 劉智恒 欲訂閱咏竹坊每周免費通訊,請點擊這裏