Dairy firms chase protein boom

运动营养把乳业带进高蛋白新市场,但新品与投资能否转化为稳定收入,仍取决于消费者复购、加工能力与供应链配套

  

李世达

从跑马拉松到健身增肌,运动热潮带动的生意正从鞋服延伸至营养补给。消费者除了关心穿什么、怎么练,也愈来愈在意运动前后吃什么。蛋白饮品、能量补充及功能营养产品因此成为企业争取的新市场,吸引食品业者与体育用品公司布局。

在中国,这个市场背后已有一定的参与基础。国家体育总局公布的2025年全民健身调查显示,中国7岁及以上居民经常参加体育锻炼的比例达38.52%,较2020年提高约1.3个百分点;19至59岁居民人均体育消费达2,428元。运动正逐步成为一项持续投入时间与金钱的日常活动。

跑步尤其提供了集中的消费场景。中国田径协会的2025年马拉松蓝皮书显示,全年举办594场马拉松赛事,全程及半程项目参赛规模合计约454.09万人次。这是参赛人次,并非独立跑者数量,但反映出训练与赛事补给已有一定市场基础。

牛奶含有乳清蛋白和酪蛋白,这些成分也被用于运动营养产品,让乳企有机会将奶源与加工能力延伸至蛋白补充市场。产品从日常饮用的牛奶,拓展至训练前后方便摄取的蛋白饮品,乳企也因此能接触跑者、健身者等有特定营养需求的客群。

有内地媒体引述行业数据指出,2025年规模以上乳制品加工企业产量约2,950万吨,年减1.1%;液态乳仍占总产量九成以上。以液态奶为主的产品结构,意味着乳企若想拓展收入,还须为奶源开发更多用途。

从农场走向运动场

这是蒙牛乳业(2319.HK)近期布局的背景。旗下运动营养品牌迈胜完成近亿元A+轮融资,投资者包括中信农业产业基金、李宁(2331.HK)及非凡领越(0933.HK)。这笔融资于9月已有报道,为乳企与体育用品企业的合作提供了具体案例。

迈胜产品包括液体蛋白、能量胶及液体盐丸,面向专业运动及长期训练人群。李宁表示,希望透过合作加深对运动消费者的理解。鞋服与营养补给服务同一批客户,双方合作有望更贴近消费者的训练及比赛需求。

蒙牛亦在拓展原料生意。公司4月宣布乳铁蛋白、脱盐乳清粉D90及奶酪等产品产业化下线,6月推出乳原料品牌MnmpX,面向食品、功能营养及运动营养等客户。从直接出售补给品,到为其他企业供应原料,蒙牛正在寻找不同的收入入口。

部分乳原料价格上升,也令市场更加关注相关产品。第一财经6月报道,高纯度分离乳清蛋白WPI90价格翻倍,浓缩乳清蛋白WPC80接近翻倍;中国乳清类进口均价则上升17%。两组数据涵盖的产品和统计口径不同,不能视为同一价格指标,也说明涨幅集中在特定品类,并非所有乳清产品都成为高价生意。

利润仍待考验

奶酪业务已提供较具体的业绩支持。蒙牛旗下妙可蓝多(600882.SH)10月8日披露前三季度业绩快报,收入48.66亿元,年增22.97%;归母净利润2.12亿元,增长20.37%;扣非净利润1.53亿元,增长28.15%。公司称,原制奶酪产品持续推出,零售及企业客户业务收入均增长超过20%。

这份未经审计的快报显示,拓展牛奶用途已有需求及盈利支持。公司亦将利润改善归因于核心奶酪业务占比提高,以及供应链效率改善。不过,奶酪业绩不能直接证明运动蛋白业务成功,两者面对的客户、成本及销售渠道并不相同。

蒙牛的分部数据则展示了规模与盈利之间的距离。上半年奶酪对外收入增长32.6%至31.48亿元,分部利润却由约2.29亿元略降至2.27亿元。按分部业绩除以对外收入估算,比例由约9.7%降至7.2%。产品销售增加,尚未同步转化为更高的分部利润比例。

深加工还须考虑整份奶源的收益。海外乳清生产常与奶酪加工配套,中国相关市场仍在发展;提取高价蛋白后,其他成分能否找到稳定销路,同样影响加工效益。

消费者能否持续购买也是关键。尚普谘询2025年调查中,选择国产蛋白粉品牌的受访者占58%,选择进口品牌的占42%。这是受访者的选择比例,不能直接视为整体市场销售占比。艾瑞谘询《2025年中国营养补充剂消费洞察报告》以2023年资料估算,中国整体营养补充剂渗透率不足30%,低于美国的50%以上;这项数据涵盖整体营养补充剂,并非蛋白粉或运动营养品的专属渗透率。

供应链也有待完善。2026年首8个月,中国进口乳清类43.26万吨;乳清进口数据涵盖多种用途,不能直接等同运动营养产品的原料需求。海外乳业常将奶酪加工与乳清利用配套发展,中国相关加工基础仍较有限。蛋白热能否带来持续增长,最终要看产品能否融入日常饮食、带动复购,并转化为实际盈利,而非停留在布局与市场题材。

李世达,咏竹坊编辑。他的联络方式:shihtalee@thebambooworks.com

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新闻

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天数智芯展示自研软件栈和彤央边缘终端

AI芯片设计商天数智芯表示,其全新彤央TY1200边缘终端的性能,是搭载英伟达Jetson Thor T5000同类产品的1.2倍   阳歌 上海天数智芯半导体股份有限公司(9903.HK)在10月28日的媒体活动中展示了自研软件栈和彤央端侧算力终端的最新进展,并同步披露了云端算力产品的最新布局。公司表示,这些产品将把中国的AI计算水平推向新高度。 云端侧,天垓300实机演示承接大模型训练与推理负载;与之配套的IXL144超节点方案以高密度集成强化集群交付与Token经济性。公司称IXL 144超节点是目前业界密度最高的单机柜GPU超节点。 端侧算力终端是此次展示的重点之一。在Qwen3.8-27B、Qwen3.6-35B-A3B等LLM模型实测中,彤央TY1200性能达到英伟达Thor T5000的1.2倍;其标称稠密算力为300 TOPS——该数据基于稠密运算,而非业内通常引用的峰值稀疏算力,口径上更为严格。 “云端GPU厂商做端侧,不仅仅是把芯片做小,而是把能力下沉。”彤央系列产品市场负责人宋远盈表示。天数智芯同步预告了标称算力达600T的下一代端侧产品。 活动中,天数智芯首次系统展示了天数智算软件栈全面拥抱Agentic AI的布局。该软件栈将配置验证、模型部署、性能调优等任务整合为AI智能体可调用的工具与技能,从而减轻开发人员的操作负担。公司实测数据显示,PD分离部署的环境准备与服务部署用时由1小时缩短至10分钟;某大模型调优任务的工作周期由7天缩短至2小时内。 天数智芯同时表示,该软件栈将自研性能分析工具与调优经验相结合,利用AI识别瓶颈、提出方案并验证结果,降低开发者的调优负担。软件栈与终端的配套组合可覆盖从客户端定制化集成到开箱即用部署的各种需求。 这些进展距天数智芯今年1月在香港IPO筹集约35亿港元(4.46亿美元)尚不足一年。IPO后首份财报显示,公司今年上半年营收达9.46亿元(1.42亿美元),是去年同期3.24亿元的近三倍。同时,公司交出了首次盈利的成绩单,让投资者眼前一亮:半年内实现利润1.06亿元,较去年同期的6.09亿元亏损成功扭亏为盈。 11月2日,公司发布公告称,截至2026年10月31日止10个月,芯片累计出货量超过8万片,体现业务持续稳步推进。 天数智芯表示,将继续立足自身技术优势,积极推进产品迭代与商业化进程,把握人工智能及国产算力产业发展机遇,持续提升产品竞争力及市场地位。 咏竹坊专注于在美国和香港上市的中国公司的报道,包括赞助内容。欲了解更多信息,包括对个别文章的疑问,请点击这里联系我们。 欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里。
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拓展海外市场  本末科技与Everybot达成合作

机器人技术公司本末动力(北京)科技股份有限公司(6731.HK)周二表示,与韩国拖地机器人制造商Everybot Inc.(270660.KS)结成战略合作伙伴。双方联手于韩国市场开发新产品并进行推广。 根据为期三年的协议,Everybot还将成为本末科技在韩国的经销商,负责销售其机器人及动力模组产品。公司表示,此举是其拓展海外市场战略的一部分。 本末科技在港股早盘交易中上涨1.9%,午间休市报收于41.08港元。该股较9月下旬21.60港元的上市价已近翻倍。 阳歌 欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里
ZhongAn does insurance

低价保障需求不减 众安在线逆势增长

数字保险公司众安在线的主打低价保单持续吸引需求,第三季度收入增速远超整体行业 重点: 尽管经济前景不明令消费者态度审慎,众安第三季度保险业务收入仍增长约10%,远超整体行业增速 公司的优势来自数字分销能力,向大众市场销售低价保单    梁武仁 保险公司虽以保障为业,在中国目前动荡的经济环境下,却很难算得上稳妥的投资,尤其金融市场波动,正冲击它们赖以支撑业务的多项投资产品。面对这些挑战,众安在线财产保险股份有限公司(6060.HK)似乎仍能在风浪中稳步前行。 这家互联网保险公司上周五公布季度偿付能力相关关键指标,第三季度保险业务收入为78.1亿元,较去年同期增加约10%。众安第三季度净亏损7.93亿元,由去年同期盈利转为亏损,但这可能是按国际会计准则计算的持股公允价值大幅下降所致。 这样的收入增长看似温和,实际上却远超整体保险业。消费者态度审慎、削减非必要开支,令不少保险公司收入录得两位数跌幅。例如,中国最大的财产保险公司中国财险(2328.HK),第三季度收入下跌20.4%。 众安的优势来自数字分销能力,让它能维持相对较低的成本,同时专注向大众市场提供低价保单。这些特色,使其有别于高度依赖车险及商业保险的传统财产保险公司。 中国消费信心不稳,但民众仍需要保险,只是选择更加审慎。面对持续低迷的房地产市场及整体经济不确定性,中国家庭减少非必要的换车支出,避开投机性金融产品,转而选择基本保障。这些必要性较高的细分市场,正是众安的强项。 首先,医疗成本上升,促使家庭寻找可靠的财务保障,以补充国家基本医疗保险的保障范围。因此,全国对平价补充医疗保险的需求旺盛,带动众安主打的尊享e生医疗险系列,在2026年上半年保费收入同比增长超过60%。这表明,只要保单能直接回应迫切而重要的健康需求,中国消费者仍愿意掏钱。 同样,消费者务实的支出取向,也支撑众安“数字生活”板块增长,保障范围涵盖网购退货运费、宠物健康及出行安排等。这些低价小额保障产品,通过众安合作平台直接嵌入日常网上交易,销售因而相对较少受到中国整体经济低迷的影响。 众安的分销伙伴包括中国部分规模最大、最受欢迎的互联网企业,其中以创始股东之一阿里巴巴为代表,其金融关联企业蚂蚁集团仍持有众安6.4%股份。 除了个人健康及生活类小额保险,众安亦以电动汽车保险打造新的高增长引擎。随着中国电动汽车加快普及,众安这项业务的上半年保费收入增至超过去年同期的两倍,占整体车险业务逾三分之一。直接对接电动汽车制造商的直销网络,让众安能避开成本高昂的传统代理渠道,同时在快速增长的市场抢占份额。 避开信贷风险 虽然基本保障需求在一定程度上保持韧性,中国目前的经济环境仍迫使保险公司调整策略。对众安而言,最明显的转变,是收缩曾经作为主要增长动力之一的个人借款人信用保证保险。2026年上半年,众安消费金融保险保费收入大跌近79%,该业务未到期保单的承保责任总额亦减半。这项收缩有助改善众安的承保利润率。 中国的经济环境,也让保险公司在资产端管理上面临难题。 降息令长期国债收益率维持在接近历史低位,中国保险公司在高收益固定收益资产到期后,被迫转投收益较低的资产,持续面临再投资风险,投资回报亦因而受压。 在此背景下,今年上半年中国股市上涨,对众安等寻求更高回报的保险公司而言是一大利好。截至6月底,公司股票持仓占总投资资产的比例,由六个月前的9%提高至13%。 按照国际会计准则,股票持仓的价值变动,会以按公允价值计量的收益或亏损,直接反映在保险公司的损益表中。今年上半年中国股市大涨,带动众安期内总投资收益飙升150%,净利润亦大增132%。 但好景显然不会永远持续。过去几个月,多数股指下跌,曾经推高众安及同业业绩的策略,已在下半年开始显露反噬迹象。香港基准恒生指数目前较8月高位下跌10%。 当市况像现在般转差,股票投资便可能重创保险公司的盈利,众安第三季度净亏损便是一例。规模较大的传统同业中,同时经营财产险及寿险的中国平安(2318.HK;601318.SH),第三季度盈利亦同比大跌94%。 金融市场波动亦影响保险公司的资本缓冲,因为投资公允价值亏损会即时减少资产负债表上的净资产。不过,尽管季度内投资估值下调,众安截至9月底的资本状况仍然稳健,偿付能力充足率远高于监管最低要求。 众安最新披露数据后,股价连升两日,显示投资者更关注公司的业务实力,而非市场波动难以避免地带来的盈利起伏。其市盈率为6.9倍,与中国财险的6.7倍相若。 对中国整体保险业而言,众安的表现或可为规模较小的业者提供应对经济疲弱的参考:避开高风险业务,专注于消费者愿意付费的领域。 欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里

瑞幸第三季多赚45% 净增2,599家门店

连锁咖啡企业瑞幸咖啡(LKNCY.US)周二公布,第三季度净收入按年增长17%至178.91亿元(26.66亿美元),净利润增45.4%至18.59亿元。非美国通用会计准则净利润增50.9%至21.45亿元。 期内营业利润增55.1%至27.56亿元,营业利润率由去年同期11.6%升至15.4%;净利润率亦由8.4%升至10.4%,盈利增速高于收入。 公司单季净增2,599家门店,其中中国市场(含香港)增加2,543家,新加坡、马来西亚及美国分别增加14家、40家及2家。9月底全球门店总数达38,909家,包括25,402家自营店及13,507家联营店。月均交易客户数按年增9.6%至1.23亿,创历史新高。 瑞幸美股周二升5.13%,收报32.8美元,今年至今累跌2.09%。 李世达 欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里