0538.HK
Ajisen ramen

曾经无限风光的味千拉面,面对市场竞争加剧与消费下行趋势,该如何扭转困局

重点:

  • 公司预计2024年亏损不超过4,000万元,上年同期为盈利1.8亿元
  • 味千拉面门店数量由2019年的799间降至去年上半年的575间

  

李世达

中国消费者对餐饮消费似乎总是喜新厌旧。一家餐饮连锁店可能在短时间内快速扩张,也可能在一年内迅速退烧,特别是在消费降级的趋势下,能够长期维持稳定盈利的餐厅少之又少。在中国内地,曾经蔚为风潮的“高端面馆”正在快速退烧,被称为中国日式拉面鼻祖的味千拉面,也难逃此运。

日本拉面连锁店味千(中国)控股有限公司(0538.HK)近日发布公告,预计2024年录得股东应占亏损不超过4,000万元,而2023年度盈利1.8亿元,主因是受到投资物业重估亏损,以及餐饮业务盈利下降的影响。

公司指出,投资物业的重估亏损是由于受到香港及内地物业市场情况的不利影响。另外,餐饮业务也受到行业竞争加剧和消费者习惯改变的双重影响,传统堂食业务收入减少,而外卖服务需求比例提升,导致整体盈利能力下降。

而在去年上半年,公司已出现盈转亏的情况。根据去年半年报,公司收入按年减少6.6%至8.2亿元,股东应占亏损715.7万元,而2023年同期为赚1.3亿元。业绩的大幅下滑也拖垮公司股价,过去一年已下跌25.7%,徘徊在0.8港元左右。

赚一年赔一年

事实上,味千近年的盈利情况并不稳定,2019年至2023年,公司业绩分别为盈利1.6亿元、亏损7,800万元、盈利2,100万元、亏损1.4亿元及盈利1.8亿元,可以说是“赚一年赔一年”,而且合计亏损金额要高于盈利金额。

之所以能够扭亏,一部分原因或许与公司持续降本增效有关。2023年,公司食材成本占营业额的比例由上年的26.2%下降至24.4%;人工成本占营业额的比例由上年的29.8%下降至26.2%;其他营运成本占营业额的比例由则由上年的26.3%下降至25%。

然而,再多的降本增效,是否能够扭转业绩持续走下坡的颓势?

原创于日本的味千拉面,是在1996年由香港女商人潘慰率先引进香港。在香港取得成功后,第一家味千拉面内地门店于1998年在深圳华强北开业,随后在全国快速扩张。2007年,公司成功在港交所上市,市值一度突破200亿港元,潘慰也一跃成为“拉面女王”。

就在业绩高峰期,公司在2010年提出千店计划,目标五年内在中国内地开设1,000家门店,但是2011年味千就发生“骨汤门”事件,原本宣称使用大骨熬制20小时做成高汤的味千,被爆出使用浓缩液兑制成汤底,形象因此大打折扣。

新中式面馆崛起

事件也为公司的发展带来转折。2010年后,包括一兰、花月岚、豚王等拉面品牌陆续引进中国,消费者有了更多选择,而味千却渐渐失去了市场定位,陷入品牌老化的困境。

味千于内地定价在中高端水平,客单价通常在每碗40元以上,主要服务于购物中心和写字楼区域的都市白领群体,但是消费者的用餐体验与拉面口味,似乎无法匹配这样的价格。有网民这样评价:“看着像快餐,价格却不便宜”。

而到了2020年后,一批新中式面馆陆续出现,包括和府捞面、马记永、陈香贵、张拉拉等高端中式拉面登场,立刻吸引资本市场的关注,其中和府捞面更拿到六轮融资,一度传出赴港上市。这些新挑战者也让味千的市场再度遭到挤压。

然而,新兴面馆没红多少年,近年遭遇消费降级的大潮,上班族白领不愿多花钱吃高端面,高端面馆也逐渐沉寂。据企查查数据,截至去年5月,内地面馆新注册量为3.1万家,但注销吊销量也有2.9万家,净成长数低于往年,面馆经营压力日益凸显。

至于曾喊出千店目标的味千,于2019年门店数量达到799间后开始走下坡,至2023年减少至562间,去年上半年虽小幅增加至575间,但距离2019年的高点甚至千店的目标仍然很遥远。

从市盈率看,目前味千仍有约20.2倍,高于九毛九(9922.HK)的14.1倍及太兴集团(6811.HK)的13.5倍,属于较高水平,与业绩表现并不匹配,存在高估的风险。

味千拉面曾是中国市场上最成功的日式拉面品牌之一,但面对品牌老化、竞争加剧和消费降级等挑战,味千需要的不仅是成本控制,而是品牌重塑与市场适应力。曾经的“拉面女王”能否重振旗鼓,有待市场来验证。

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新闻

未能收购经销商 Apollo下游布局受挫

智能超跑生产商阿波罗智慧出行集团有限公司(0860.HK)周一公布,由于未能在截止日达成全部条件,收购Golden Jumbo Ltd.全部股权的交易已失效。 根据今年6月30日的公告,该公司是在香港从事汽车经销业务,交易对价为1.2亿港元。 当时阿波罗表示,希望收购能拓展豪华出行的价值链布局,将集团的出行平台从产品开发及技术解决方案,延伸至下游零售及客户层,从而增强在豪华出行市场的商业覆盖及市场地位。 阿波罗周二平开报0.81港元,公司股价较过去一年高点跌逾一成。 刘智恒 欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里
Macau guidance fund raises 20 billion patacas; six major gaming operators back it with 9 billion patacas

澳门引导基金募资200亿 六大博企90亿支持

为降低对博彩业的依赖,推动经济适度多元化,澳门政府成立引导基金,加快城市转型升级 重点: 澳门政府出资110亿 基金主要发展四大产业   刘智恒 博彩业是澳门社会及经济命脉,政府的财政收入八成以上来自博彩业,但长期依赖博彩业,不但收入单一,也阻碍了其他行业的发展,对整个地区来说并不健康。 澳门政府也深明此理,多年来希望可以突破瓶颈,不断倡导“经济适度多元化”,然而口号喊了超过二十年,成效十分一般,博彩仍是一业独大,似乎没有了博彩,澳门啥都不是。 政府痛定思痛,在国家“十五五”规划和澳门特区“三五”规划开局之年,设立“政府引导基金”。初期融资共200亿澳门元(下同),政府出资110亿元,各大博企共出资90亿元。 博企当中,金沙(1928.HK)与银河(0027.HK)出资最高,分别为23亿及22.7亿元,永利澳门(1128.HK)及美高梅中国(2282.HK)则出资13.65及12.4亿元,澳博(0880.HK)及新濠(0200.HK)出资9.93及8.28亿元。相信是根据博企的规模,按比例出资以支持政府发展。 基金目的是在政府出资下,引导不同类型社会资本,投向澳门重点的新兴产业和未来产业。同时要协助澳门现有企业科技化及多样化、要转化科技成果进行商业化落地,以及扶持具潜力的初创团队及高科技企业成长。 具体投资于四大产业,一是大健康,聚焦中医药研发制造、医疗美容、养老康养等。第二是现代金融产业,主要发展财富管理、债券市场及融资租赁等。第三是高新技术产业,重点投向芯片设计、新材料、人工智能、大数据及物联网等。第四是会展商贸及文化体育产业,包括扶持旅游+跨界融合项目、国际级体育赛事商业化运作、文创IP开发,以及大型国际展览品牌培育等。 博企履行承诺 对于博企来说,这项投资是必然,因当初在洽商续签博彩牌照时,答应要对澳门作出非博彩投资。而此次六大博企承担的所谓社会资本,正是其履行非博彩领域的投资承诺。 澳门政府也强调,政府引导基金是坚持“耐心资本”的理念,不追求短期财报收益,而是通过长期性及系统性布局,全力推动重点产业提质升级。 言下之意是基金的投资并不以短期回报作考量点,因此博企别说能在几年间借此项投资带来回报,就连有没有回报也说不准。按个别博企的公告,投资期达15年。他们的投资,说白了只是履行博彩牌照要求的一项必要条款。 至于澳门政府能否长远借引导基金为社会带来焕然一新的景象?暂时仍然难说,但以过去的成绩来说,确实让人有点担忧。 事实上基金所谓的目标或投资方向,过去十多年来澳门政府在每年的施政报告中也有所强调,并不是这次推出什么创新的政策。就以金融来说,政府2019年时曾大肆宣扬要成立一个证券交易所,但一直只闻楼梯响。 至今只有由南光集团于2018年成立的中华(澳门)金融资产交易股份有限公司(MOX),其累计发行及上市的债券,截至去年8月底的总规模只有约1万亿元。 若按过去两年在澳门发债金额计算,每年也不过2,500亿澳门元。 相对于香港,据金管局数据,2024及2025年发行的港元债务证券、人民币债及国际债券,分别达到4,235亿美元及4,680亿美元,香港一年发债规模已超过MOX成立至今的总规模,澳门简直难以望其项背。 又如澳门政府一直强调要发展会议展览,做了二十年,到过去三年,每年会展活动带来的非博彩行业收入只不过50至60亿元,占整体GDP不足百分之2。 至于大健康产业,澳门政府早在2010年代初已将中医药纳入经济适度多元发展方向。2019年起,更明确将大健康列为重点新兴产业,但至2024年,每年带来的经济效益也不超过140亿元,经营多年也没有打造著名及具影响力的健康企业,也没有重大突破的医药研究成效。 不过,这次引导基金的运作有别于过往纯依靠政府资助,基金不直接挑选具体企业投资,而是委托专业基金经理进行市场化管理。基金经理会与市场投资者、创投机构对接,利用这笔资金去吸引更多社会资本(如创投、私募、外资),共同成立子基金,进一步放大资金效能。 澳门政府以新模式运作,或许能带来新气象及更大成果,暂且拭目以待。 欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里
Cstone makes drugs

基石药业在ESMO大会上强化CS2009三特异性抗体三项临床验证

凭借在多种肿瘤类型中超300名患者的数据和将开展的3期临床试验,现有证据为CS2009的作用机制、安全性及抗肿瘤疗效提供了有力支持 重点: 无论是非小细胞肺癌还是转移性结直肠癌,CS2009在单药及联合治疗方案中均交出了亮眼的疗效数据 这款三特异性抗体在多种实体瘤中积累了超300名患者的临床数据,进一步印证了其作用机制、安全性和概念   莫莉 在针对癌细胞特定弱点的高科技治疗领域,一两条攻击防线往往不如三管齐下。基石药业(2616.HK)深谙此道,并在上周凭借一项新研究引起广泛关注。该研究显示,公司自主研发的PD-1/VEGF/CTLA-4三特异性抗体CS2009在治疗多种癌症方面取得了重大临床进展。 基石药业在2026年欧洲肿瘤内科学会(ESMO)大会上表示,这款药物目前已积累超300名患者的临床数据,进一步验证了其在多种实体瘤中的作用机制、安全性以及抗肿瘤活性。其目标市场不仅包括既往接受过免疫治疗的患者,也涵盖传统免疫疗法收效甚微的“冷肿瘤”患者。 最新结果标志着CS2009已从早期临床探索阶段,过渡到关键的疗效验证阶段。其设计上的治疗潜力正获得越来越多临床数据的背书。公司计划在年底前启动全球3期临床试验,推动该药物迈向后期开发,为未来的监管获批铺路。 基石药业CEO兼研发总裁杨建新博士表示,CS2009的开发目标绝不是将三个成熟靶点简单打包。相反,它旨在同时激活三种互补机制:阻断CTLA-4以增强T细胞的启动与扩增;阻断PD-1以恢复耗竭T细胞的功能;同时阻断VEGFA,从而促进肿瘤血管正常化,解除免疫抑制。 近年来,以PD-1/PD-L1为代表的免疫疗法已广泛应用于肺癌、黑色素瘤和肾癌等多种癌症的治疗。但部分患者获益依然有限,或在治疗后出现耐药性。CS2009的亮点在于能同时靶向PD-1、VEGF和CTLA-4。其中,靶向PD-1旨在恢复免疫细胞的抗肿瘤能力;靶向VEGF负责切断肿瘤生成新血管的能力;而阻断CTLA-4则有助于在更早阶段激活免疫系统。 不过,CTLA-4相关药物容易引发严重的免疫副作用,限制了其临床应用。为此,公司采用了一种专门的分子设计,力求增强药物在肿瘤及其周围微环境中的活性,同时将对正常组织的影响降至最低。最新临床数据表明,CS2009能有效结合三个预设靶点,这不仅验证了其创新设计背后的科学逻辑,也为进一步提升疗效打下了研究基础。 安全性向来是多靶点免疫疗法的一大拦路虎,尤其是CS2009还包含了CTLA-4靶点。新数据显示,在非小细胞肺癌患者中,CS2009单药治疗的3级及以上免疫相关不良事件发生率为11.6%,联合化疗时为12.7%。研究既未发现新的安全信号,也没有观察到联合化疗后出现明显的免疫或VEGF相关毒性叠加。这意味着CS2009在持续抑制三条通路的同时,依然保持了可控的安全性。 临床疗效验证 疗效方面,CS2009率先在非小细胞肺癌的一线单药治疗中传来捷报。对于PD-L1高表达患者,其客观缓解率(ORR)高达87.5%,即24名患者中有21名实现客观缓解;值得一提的是,30 mg/kg剂量组的11名患者全部实现客观缓解,ORR达到100%。而在更广泛的PD-L1阳性患者群体中,客观缓解率也达到了66.7%。 在选择非小细胞肺癌免疫治疗方案时,PD-L1表达水平是医生的关键参考指标。通常来说,高表达患者更有可能仅凭免疫治疗获益,而低表达患者往往需要搭配化疗。因此,CS2009能否在不同表达水平的患者中持续输出积极疗效,将是未来临床研究的重点。 在联合治疗上,CS2009搭档化疗在一线鳞状非小细胞肺癌中交出了81.5%的客观缓解率,27名患者全部达到疾病控制。其中,8名PD-L1阴性患者(TPS <1%)全部实现客观缓解,ORR达100%。对于此前已接受过免疫治疗和含铂化疗的二三线患者,CS2009联合多西他赛录得55.6%的客观缓解率,18名患者全部实现疾病控制。这表明CS2009有望为既往治疗失败的患者开辟新途径。 在结直肠癌的一线治疗中,CS2009联合化疗的客观缓解率达到63.6%,其中伴有肝转移的患者客观缓解率为68.8%。对大多数传统上难以从免疫治疗中获益的结直肠癌患者而言,这些数据为拓宽免疫疗法的临床应用提供了初步证据。 在经历过多线治疗的难治性患者身上,CS2009单药治疗同样展现了抗肿瘤活性。具体来看,非小细胞肺癌患者在30 mg/kg剂量组中录得28%的客观缓解率,中位缓解持续时间达10.5个月;而在常规免疫治疗通常束手无策的微卫星稳定型转移性结直肠癌患者中,单药客观缓解率为20%,疾病控制率更是高达93.3%。 除了这两种主要癌症,公司还观察到了CS2009在软组织肉瘤、非透明细胞肾细胞癌、小细胞肺癌、卵巢癌、肝细胞癌、胃癌、食管癌、转移性去势抵抗性前列腺癌以及三阴性乳腺癌等多种实体瘤中的初步抗肿瘤活性。不过,ESMO大会的报告并未披露这些详细数据。 整体来看,无论是一线还是后线,无论是单药还是联合治疗,CS2009在多种癌症中均取得了积极成果。其核心价值不仅在于突破现有免疫疗法的瓶颈,更在于有望扩大免疫治疗的适用人群,并作为下一代抗肿瘤药物,与化疗等现有方案强强联手。 目前,全球多家药企都在竞逐PD-1/VEGF/CTLA-4三特异性抗体赛道,而CS2009已稳居第一梯队。此前,一些双靶点药物已在商业化上先下一城:康方生物(9926.HK)的PD-1/VEGF双特异性抗体依沃西单抗于2024年在国内获批;到了2025年6月,百时美施贵宝(BMY.US)与拜恩泰科(BNTX.US)就PD-L1/VEGF双特异性抗体BNT327达成全球合作,潜在交易总额高达111亿美元。这些里程碑事件不仅凸显了跨国药企巨头对这一技术路线的重仓,也为CS2009未来在海外寻求授权合作提供了商业对标。 咏竹坊专注于在美国和香港上市的中国公司的报道,包括赞助内容。欲了解更多信息,包括对个别文章的疑问,请点击这里联系我们。 欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里。

OPay最后一刻叫停纽约IPO

据媒体报道,为回应某个未具名外国司法管辖区的监管问询,支付服务提供商OPay Ltd.(OPAY.US)在最后一刻叫停原定于周五挂牌的3亿美元纽约IPO。 周五主营尼日利亚支付业务的OPay表示,将以每股19美元的价格发行1,600万股美国存托股份(ADS)。公司原定于当天开始交易,但在挂牌前夕被紧急叫停。 路透社引用公司声明报道称,OPay表示,提出问询的司法管辖区对其业务而言“无足轻重”,但并未具体点名。OPay称,预计此事会在近期得到圆满解决,且公司的日常运营未受影响。 OPay总部位于新加坡,大部分业务在尼日利亚开展,并在当地提供核心支付服务。公司的几名核心团队成员均来自中国,其中包括身为亿万富翁的创始人周亚辉,他同时也是昆仑万维的创始人。OPay强调,其与中国市场没有任何关联。公司在IPO招股书中表示,此次纽约上市无需获得中国证券监管机构的批准,而后者通常须审批中国企业的所有境外上市项目。 阳歌 欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里