茶饮赛道百骑竞走沪上阿姨突围不易

2024年02月26日

内地茶饮业仿如杀戮战场，各家企业要藉资本市场融资，争相抢上市，沪上阿姨是最新一家冲刺港交所的茶企

重点：

去年首三季获盈利3.2亿元，同比增长1.9倍
公司透过加盟模式急速发展，但竞争优势未算突出

刘智恒

马云曾经说：“今天很残酷，明天更残酷，后天很美好，但大部分人死在明天的晚上。”

这句话用于目前竞争愈趋白热化的的茶饮市场，确实可大派用场，甚至真实情况更严峻，应该说：“今天很残酷，明天更残酷，后天未必会很美好，大部分茶饮随时死在明天晚上。”

经过十年的发展，内地茶饮店遍地开花，门店数量数以十万计，家家要争地盘，抢据点，添资金，上市是壮大的最好途径，自奈雪的茶(2150.HK)落户港交所后，近期蜜雪冰城及古茗已先后递交上市申请，近日沪上阿姨(上海)实业有限公司也不落于人后，已正式申请在港上市。

几乎每个茶饮品牌，背后都有一个动听故事，奈雪的茶源自一段相亲良缘，沪上阿姨则是单卫钧与周蓉蓉夫妇的创业故事。两人原是大企业的中高层员工，2011年从山东搬到上海，一天路经一条弄堂，见一间小门店挤满了人，店里的阿姨忙过不停，好奇心驱使下，发现门店卖奶茶及血糯米，两人灵光一闪，认为此门生意大有可为。

及后单卫钧到中国台湾旅游，顺道考察当地极为鼎盛的奶茶行业，发觉台湾人口只有2,300万，茶店竟有两万家，按此推算，内地应可容纳上百万间茶店。于是回内地后即着手筹备，2013年在上海开设第一家沪上阿姨，主打一款加入谷物配料的“五谷奶茶”。2019年时，开始提供鲜果茶，业务更上一层楼。

根据上市申请文件，截至去年第三季，公司的门店有7,297间，覆盖中国四个直辖市及全国300多个城市。当中99.3%是加盟店，收入来自销售货物及提供加盟服务。

公司2021及2022年的收入是16.4亿元及22亿元，盈利8,340万元及1.5亿元。去年首三季度的收入是25.4亿元，按年升54%，盈利升1.9倍至3.24亿元。集团的毛利率为31.2%，与蜜雪冰城的30%、及古茗的31%等相若。

乏竞争优势

虽然沪上阿姨在短短十年发展尚算理想，但今天的茶饮市场强手云集，家家也瞄准资本市场，融资后加紧扩张，奈雪的茶早着先鞭率先上市，蜜雪冰城及古茗也准备就绪，后面虎视耽耽的还有茶颜悦色、霸王茶姬、茶百道、书亦烧仙草及新时沏奶茶等，沪上阿姨如何突围？

我们看看沪上阿姨的竞争优势，公司在上市申请文件中强调，集团在下沉市场拥有庞大网络、对消费者深入了解及能提供高质与多元化产品、具全面的加盟商平台及互利共赢的加盟模式、有强大的供应链管理能力、拥有一体化会员奖励计划，以及经验丰富的高级管理团队。

光看表述，这些所谓优势，跟市场许多茶饮没多大分别，论“平”论规模，沪上阿姨远远不及蜜雪冰城，论高档及优质又未必比得上喜茶及奈雪的茶，至于公司所谓的中档市场，其实市场上也不乏对手。

管理不足屡被投诉

你说加盟模式，现时市场大部份茶饮也以此经营，问题是谁家做得最理想。大家都知道，加盟模式最大困难是如何做好管理及监督，沪上阿姨似乎未见有何突出地方，相反是多家茶企之中，属被投诉较多的前列分子。

在黑猫投诉平台上，截今年2月，沪上阿姨的投诉累计达2,200宗、虽然远低于蜜雪冰城的6,000多宗，但前者分店36,000间，按比例被投诉的机率也相对高，但与其它同业如茶百道逾1,300宗、古茗约1,200宗相比，沪上阿姨被投诉的个案量就名列前茅。

而且沪上阿姨被投诉的事件中，个别曾引起轩然大波，去年免单券的派发出尔反尔，被网民批评“食相难看”。至于联手国产游戏《光与夜之恋》举行活动，因门店工作人员对玩家不礼貎，甚至扬言要在产品中吐口水等，令消费者极度不满，公司一度被网民骂爆。

类似的事件除反映集团管理出问题外，主要是公司近年加速吸纳加盟商，其监督、指导、及培训赶不上，才引致问题丛生。

受欢迎度偏低

事实上，在品牌知名度上，沪上阿姨似落后于多家品牌，据艾媒咨询《2023中国新式茶饮消费者品牌喜爱度调研》的数据显示，消费者最喜爱的新式茶饮品牌前十位中，沪上阿姨只位列第九，消费者喜爱度只有15.3%。

产品方面，沪上阿姨赖以起家的五谷奶茶虽有一定口碑，但毕竟属于小众市场，未能全面普及，不足赖以单一产品去攻城掠地；于是才要随波逐流做鲜果茶，而鲜果茶早已是众多茶饮的主打饮料，像喜茶以多肉葡萄为人认知，奈雪的茶的“霸气系列”亦让人耳熟能详，沪上阿姨这个后来者就没有优势可言。

在这个同质化的市场上，沪上阿姨的独特优势在什么地方？如何可以攻克对手？怎样增加市场份额？以及应对市场日趋饱和的挑战？我们暂时仍未见到。

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消费, IPO

喜茶, 奈雪的茶, 茶颜悦色, 古茗, 沪上阿姨

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新股氛围减弱晶合集成午首仅升1%

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2026年07月10日

2249.HK

化工品制造商滨化股份挂牌半日收跌12.4%

化工产品制造商滨化集团股份有限公司（6745.HK; 601678.SH）周五在港交所挂牌上市，早盘低开21.26%，至中午休市报3.05港元，跌12.36%。滨化股份此次全球发售3.52亿股H股，发售价定于每股3.48港元，集资净额约11.6亿港元（1.48亿美元）。香港公开发售录得226.58倍超购；国际发售亦录得3.26倍超购。引入7名基石投资者包括中国宏桥、天图、Hyperion Venture、盛威，以及北京益安、鲁花道生、Aurora SF等。滨化股份始建于1968年，主要从事氯碱化学品、碳三碳四化学品及湿电子化学品的生产及销售，核心产品包括烧碱、环氧丙烷、MTBE及电子级氢氟酸等。滨化股份预计今年上半年归母净利润为3.44亿元，按年大增208.25%。增长主要受惠于去年同期基数较低、环氧丙烷、MTBE及丙烯等主要产品价格阶段性上行，以及碳三碳四项目投产后销量放大。公司表示，集资所得约40%将用于滨州北海经济开发区源网荷储项目建设，约30%用于提升研发能力，约10%用于建设电子化学品生产设施，约10%用于拓展海外销售及服务网络，余下约10%作一般营运资金及维持营运灵活性。李世达欲订阅咏竹坊每周免费通讯，请点击这里

2026年07月10日

6745.HK

601678.SHG

两周收购五家医疗机构固生堂打响增长保卫战

中医服务龙头固生堂近期收购动作密集，从新加坡、天津到北京昌平，持续扩张线下医疗网络重点：固生堂收购北京昌平两家医院，期望延续线下扩张策略两周前，公司刚刚公布收购新加坡及天津三家医疗机构，并购节奏明显加快李世达中医服务过去很长一段时间是高度本地化的生意，靠的是名医口碑、街坊信任和长期复诊。但当这门生意被连锁化、数字化，推向资本市场后，竞争逻辑也开始改变，掌握更多医师资源、更多牌照、更稳定的患者入口，就能更容易把分散的中医需求变成可复制的收入。固生堂控股有限公司（2273.HK）最新收购北京昌平两家医院，正落在这个背景下。公司7月5日公布，其附属公司北京固生堂健康管理有限公司拟收购北京市昌平区沙河中西医结合医院，以及北京鸿阳中医医院有限公司的控股权。完成后，两家医院将成为固生堂附属公司并并表。这已是固生堂短期内第二次公布收购。6月23日，公司刚宣布收购新加坡Sante Clinics和Sante TCM各100%股权，以及天津佰年仁医堂90%股权，三家公司同样将并表。从新加坡、天津到北京昌平，固生堂近期密集补充线下医疗机构，显示买入成熟医疗资源仍是其扩张主轴。公司称，此次交易有助提升其在北京的市场份额，并与现有线下医疗机构和线上医疗平台形成协同。此次交易有助提升其在北京的市场份额，并与现有线下医疗机构和线上医疗平台形成协同。公司并未公布具体收购金额，但可推测交易规模不大。公告亦未披露标的收入、盈利、床位或医师数量等资料。两家标的都位于北京市昌平区，而固生堂2025年订约收购北京昌平博华京康中医医院，显示公司正加密北京北部线下网络。中医诊疗有明显服务半径，患者复诊、取药和慢病管理都讲求便利性，在同一区域连续落子，可望提高医师调配、患者转诊和品牌露出的效率。收购扩张一直是固生堂扩大收入规模的主要方式。2025年，公司线下医疗机构数量由79家增至101家，收入增长主要来自客户就诊人次增加、线下医疗机构数量增加，以及既有医疗机构业务扩张和医师团队扩充。不过，最新业绩显示，这套扩张模式的增速已经放慢。2025年，固生堂收入32.49亿元，按年增长7.5%；经调整溢利净额4.03亿元，仅微增0.55%。相比之下，2024年公司收入增速达30.1%，经调整溢利净额增速也有31.4%。2024年的高增长主要来自线下医疗机构快速放量，当年线下医疗机构收入增长34.5%；到了2025年，线下收入增速已降至8.8%。此外，增长质量也已不同。2025年公司客户就诊人次由541.1万增至600.8万，但次均消费由559元降至541元，客户回头率也由67.1%降至66.1%。同时，销售成本增加5.9%至22.37亿元，其中医师成本及材料成本增加5.6%，定期经营开支增加6.8%，主要与医师资源需求及营运中的医疗机构增加有关，也摊薄了新增收入对盈利的贡献。目前，固生堂在港股中仍是较稀缺的中医诊疗服务连锁标的，但这种稀缺性正在下降。本周刚在港股上市的同仁堂医养（2667.HK），去年收入约11.7亿元，按年下降0.3%；纯利2,747.7万元，按年减少约25%，规模和盈利能力仍小于固生堂。不过，同仁堂医养背靠同仁堂品牌，又以北京为重要基本盘，对固生堂而言，北京或已成为竞争主战场。北京攻防放在这个格局下，固生堂今次收购北京昌平两家医院，就多了一层攻防意味。公司2025年已收购北京昌平博华京康中医医院，今次再买同区的沙河医院和北京鸿阳医院，等于在北京北部持续加密线下网络。固生堂看重的不只是并表收入，而是北京本地的牌照、医师、患者基础和服务入口；在同仁堂医养登场后，这也是竞争升温前提高线下密度的一步。连续收购消息对股价已有一定提振，固生堂6月下旬曾低见24.32港元，新加坡收购消息公布后五个交易日大升逾两成；7月5日北京两家医院收购公告发布后，首个交易日股价再升1.05%，显示市场对公司维持线下扩张节奏大反应正面。不过，收购能否继续支撑估值，最终仍要看新增医院能否带来更高盈利效率。若并购只是增加收入规模，而未能转化为利润和现金流，市场对公司估值的上调空间也会受到限制。固生堂仍有中医服务连锁化的先发优势，但面对新一阶段的竞争，能否更好地整合资源或许更重要。欲订阅咏竹坊每周免费通讯，请点击这里

2026年07月10日

2273.HK

AI基建浪潮带旺PCB设备大族数控录得三位数盈利增长

专用PCB设备龙头大族数控表示，今年上半年收入增长超过一倍，利润最高增幅接近280% 重点：大族数控2026年上半年利润增长介乎242%至280%，公司称主要受益于AI基础设施需求快速增长这家PCB设备制造商因大手笔投入技术升级与产能扩张，资产负债率由一年前的29%升至去年底的43% 阳歌许多人认为，在投资者或许过早亢奋的情绪推动下，AI概念股估值已经偏高。但毫无疑问的是，支撑下一代AI应用的数据中心及其他算力设施建设热潮，仍在全速推进。这正是深圳市大族数控科技股份有限公司（3200.HK；301200.SZ）周四发布2026年上半年正面盈利预告所传递的重要信息。大族数控是生产印刷电路板（PCB）设备的龙头企业。PCB过去被视为智能手机、个人电脑等电子产品中不起眼的零部件，如今却因为是AI所需高性能服务器及其他算力设备的关键组件，突然成为市场追捧的热门资产。随着需求急升，PCB制造商及其设备供应商不仅在扩充产能，也在提升制造AI所需高性能算力产品的能力。但这项转型同样需要庞大的资本开支，成为不少PCB企业资产负债表上的一项风险因素。大族数控这份正面盈利预告，下文会再详细说明。就在一天前，PCB制造商广合科技（1989.HK；001389.SZ）也发布类似的正面盈利预告，预计今年上半年净利润增长85%至95%。大族数控的增幅更胜广合科技，公司表示，预计今年上半年利润较去年同期的2.63亿元增长242%至280%，达到9亿元至10亿元（约1.32亿美元），相当于增长超过两倍。若扣除非经常性损益，利润增幅更高，最高可达300%。大族数控还表示，今年上半年收入增长超过一倍。公司此前披露，2026年第一季度收入同比增长104%至19.6亿元，意味着第二季度收入很可能也维持类似增速。大族数控毫不避讳地把这波业绩大增归功于AI。公司表示：“当前，AI服务器和高速网络交换机等计算基础设施的大规模部署，为PCB行业结构性增长提供动能。”因此，“公司AI PCB相关解决方案营收占比显著提升。” AI浪潮正在到来，并将改变许多事情，包括对算力和电力的需求，这一点毋庸置疑。但问题在于，投资者给这类股票的估值，是否已经过于慷慨。大族数控目前市盈率为54倍，这看起来更像是市场通常给予高增长互联网公司的估值。同为PCB设备制造商的合肥芯碁微电子装备股份有限公司（9630.HK；688630.SH）市盈率更高，达143倍，部分原因是该公司上月在港上市后股价已上涨73%。实际从事PCB制造的广合科技与胜宏科技（2476.HK；300476.SZ）估值同样不低，市盈率分别为47倍和42倍；而PCB关键材料覆铜板制造商建滔积层板（1888.HK）的市盈率则达87倍。 IPO后回调大族数控是这类企业的典型代表。它们过去大多隐身于全球科技产业链背后，并不太受外界关注。公司于2002年在中国南方发展迅速的深圳成立，而深圳如今已成为中国的PCB重镇。大族数控最早于2022年在深交所创业板上市，今年2月再赴香港第二上市，募资46.3亿港元（5.91亿美元）。公司正式名称为深圳市大族数控科技股份有限公司。大族数控上市后股价一度急升，5月及6月高位时，较95.80港元的发行价大约翻倍。其后股价有所回落，不过在发布正面盈利预告前的周四，股票收报145港元，仍较上市价高出约50%。尽管近期股价回调，投资者显然仍被公司收入与利润的三位数增长所吸引。正如前文所述，公司今年第一季度收入同比增长103%，较2025年全年73%的增速进一步加快，当年收入达57.7亿元。第一季度利润表现更强，同比大增177%至3.23亿元。而公司最新预告上半年利润增长242%至280%，换言之，第二季度利润增速很可能进一步加快至300%以上。公司目前有两个生产基地，较大的一个位于总部所在地深圳，另一个则位于成本较低的江西。公司称，按市场份额计，2024年它是中国最大的专用PCB生产设备制造商，市占率约10%。虽然大族数控本身似乎没有海外制造计划，但它的不少客户正在海外新建产能，其中又以东南亚最为明显，这也是许多中国企业分散制造布局的一部分。在这样的趋势下，大族数控表示，其海外销售占比稳步提升，已由2022年仅占收入的1.3%，升至去年前10个月的12.8%。公司股价近期回落，或许是一次必要修正。若大族数控确实能维持如此强劲的利润增长，目前估值虽高，仍可能有其合理性。不过，另一个可能引起投资者忧虑的地方，是公司为了通过大规模投资加快扩产，支出也在不断增加。这一点已反映在公司的资产负债表上。去年公司负债增加121%，远高于资产48%的增幅。负债上升的主要原因，是与扩产相关的应付账款及应付票据大幅增加。这使公司的资产负债率由一年前的29%，升至去年底的43%，正快速逼近50%这一可能让不少投资者开始担心杠杆过高的水平。如果大族数控能继续维持目前三位数增长，这未必会成为太大问题。但若AI投资热潮无法延续现有动能，情况可能很快改变。欲订阅咏竹坊每周免费通讯，请点击这里

2026年07月10日

3200.HK

301200.SHE

重点：