6862.HK
A Milk Tea busboy transformed into a tea beverage sector tycoon, offering wise counsel to Haidilao

在内地经济疲弱的今天,海底捞迎来一份下跌的中期业绩,公司为加强发展,委任一位不满30岁的年轻人加入董事局

重点:

  • 集团以年薪120万元委任张俊杰任独立非执行董事
  • 张俊杰主要负责监督海底捞董事会,并提供独立判断

 

刘智恒

有没有想过,你29岁时做什么,许多人或许还躲在家里打游戏机,但中期盈利倒退的海底捞国际控股有限公司(6862.HK),刚委任的独立非执行董事张俊杰今年正好29岁,没有大学学位,更没有在跨国企业任职的亮丽履历,却可担任市值700多亿的恒指成份公司董事,他有什么能耐?当你看他也姓张,还以为是大股东张勇的儿子。

事实他老爸并不是张勇,张俊杰只是来自草根家庭,既不是含着金锁匙出生,也无超强人脉。不过,若跟你说今天火爆的茶饮“霸王茶姬”是由他一手创立,你就不会怀疑他在商海上的能力。

店员到总监只花三年

海底捞公布的中期业绩,上半年收入虽按年升13.7%至215亿元,但因去年所获的税务优惠政策已完结,中期纯利下跌9.7%至20.4亿元。

业绩发布的同一天,张俊杰被委入董事局,年薪120万元。公告介绍,张在餐饮行业拥有13年营运及管理经验,现为霸王茶姬董事长兼首席执行官。

张俊杰本身的故事更是励志传奇,小小年纪已出社会谋生因没学历也没什么技能,只好在一家台湾奶茶连锁店当小店员,每天既要冲奶茶又要抹枱扫地,但他为人机灵,学习勤快,一路走来接连升职,3年间由店员升至店长,再而区域督导,甚至做到区域营运总监。后来更当起小老板,成为特许经营的合伙人。

期间因某些原因2015年他离开茶饮界,加入上海木爷机器人技术公司,一度担任合作部副部长。2017年,眼见茶饮业愈发兴盛,决定重投茶饮界,在云南创立霸王茶姬。

成功被指靠抄袭

品牌成立短短几年,业务爆发增长,但他的成功,被市场讥讽为抄袭。首先是茶饮的定位,他选择以国风为主线,产品舍弃当时火热的水果茶而以中国茶配以鲜奶,但这套模式首创于另一茶饮品牌“茶颜悦色”,市场直指张俊杰是效法前者的套路,开展自己的茶饮王国。

其次是在包装推广上,霸王茶姬饮品的纸杯虽然设计时尚高档,但骤眼看来,就像是Dior 及LV的产品,市场批评将外国名牌设计,用于产品之上,有严重抄袭之嫌。

至于它的商标起初是云南少数民族的美女,那时就被指模仿茶颜悦色的古代淑女,及后又将其改为京剧戏曲中的人物“虞姬”,被指是模仿星巴克的希腊神话女海妖的商标。

“伯牙绝弦”年销2.3亿杯

虽被揶揄耻笑,但不得不承认霸王茶姬的业务蒸蒸日上,至今全球门店达4,500间。张俊杰披露,霸王茶姬2023年的GMV(商品销售总额)高达108亿元,每月单店销售2.4万杯茶饮,一天单店最高销售曾达8,687杯,招牌产品伯牙绝弦去年销售2.3亿杯,几乎每六名中国人,就有一位喝过一杯。

今年首季,霸王茶姬GMV已达58亿元,难怪张俊杰敢公开向星巴克(SBUX.US)叫阵,扬言今年目标是超越对方在中国的销售额。事实前一阵,前星巴克中国的副总裁李涛就被张俊杰重金礼聘而加盟旗下。

霸王茶姬已完成多轮融资,投资者有复星、XVC及琮碧秋实,去年获Coatue的投资后,企业估值到达30亿元。同时,市传公司已委任摩根士丹利及花旗为保荐人,将于今年赴美上市,集资约3亿美元,

霸王茶姬的成功,引起海底捞主席张勇的注意,虽然海底捞的成功也是有目共睹,但随着多年发展,时代及潮流的迭代更替,张勇也意识到要有新的思想冲击,特别在今天互联网与AI的年代。

是次委任张俊杰,市场估计是希望透过他的市场知识及触觉,以及对年轻世代的了解,为海底捞提供意见,带入新思维。

曾任华润创业董事总经理的黄铁鹰,写了一部畅销著作《海底捞你学不会》,一度让市场对海底捞佩服不已,认为是学习典范。想不到曾被视为餐饮神话的海底捞,今天也要走下神坛,向霸王茶姬学习取经,果真是长江后浪推前浪。

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新闻

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简讯:拨康视云招股集资6.1亿港元

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简讯:佰泽医疗香港首挂股价飙升

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