0341.HK
Café de Coral saw performance declines amid growing dark clouds in the catering industry

内地与香港两地餐饮业的疲弱情况较预期严峻,就连本港快餐龙头也不能幸免,继大快活后,大家乐也发盈警

重点

  • 大家乐预计中期盈利较去年同期下跌三成
  • 香港餐饮业快将迈入“内卷”时代

 

刘智恒

刚过去的一周,对大家乐集团有限公司(0341.HK)首席执行官梁可婷来说确实并不好受。今年四月才从罗德承手中接过帅印的她,甫一上任就迎来一份大幅下滑的中期业绩,要知道去年度集团的盈利才高歌猛进,半年后却要发盈警,梁可婷可谓百般滋味在心头。

大家乐公布,截至今年9月底止六个月,股东应占溢利较去年同期的2亿港元,下降不超过30%。集团解释,主要是受经济疲软以及港人北上消费影响,导致餐饮业出现较预期严重的下滑。同时,因去年期内疫后解除限制,销售强劲反弹,令出现了较高的基数。

大家乐的竞争对手大快活(0052.HK)早在几日前已发盈警,集团指因香港居民北上消费,及香港与内地消费降级,预计截至今年9月底止的中期业绩,较去年同期的3,630万港元大幅下挫50%至60%。

吊诡的是,快餐已是低消费的食店,大快活也说受香港消费降级影响,可见近年港人用餐的开支更趋下沉,难怪两餸饭店在近期成行成市,人们乐于以更低廉价钱去裹腹。

黑暗只是开端

在经济疲弱及楼市不景气下,市民消费意欲下降,内地与香港的餐饮业正在面对庞大压力。

据香港统计处资料,香港第三季的食肆总收益价值临时估计为267亿港元,按年下跌1.3%。第二季度为271亿港元,按年下跌2%,即是今年以来,连续两季出现下跌,很明显是在走下坡。

内地的餐饮行业情况更不好过,虽然国家统计局的数据显示,9月全国餐饮收入4,417亿元,同比增长3.1%。但中国烹饪协会分析,收入增多是因价格战,行业出现“增收不增利”的现象。

天眼查显示,截至今年六月底,国内餐饮企业注销及吊销量达到105.6万家,已是去年近140万家的75%,可见食店所面对的问题是如何恶劣。

北上之风难逆转

中国餐饮业的困局,对欲在内地重新大展拳脚的大家乐来说,无疑是一大打击。另一方面,集团在港业务亦碰上北上消费这股难以逆转的风。疫情后,港人的消费地域出现转变,爱到深圳消费,更逐渐变成习惯。相信随着时间,部分港人对重复游玩感厌倦,或会回流在港消费,但肯定是难复旧观,毕竟内地的消费较香港低,商场规模远较香港大,服务及质素也较香港要好。

面对饮食业的困境,大家乐没坐以待毙,抛出一系列应对逆境的方法,集团说:“在香港重点推出高性价比的餐单组合,及加强优惠推动及皇牌产品推广。”至于在内地,则专注为民生创造价值,推出深受顾客欢迎的促销活动和策略性品牌。

香港将走入内卷

话是说了一大堆,但你看什么性价比餐单,加强优惠及推广等,说穿了不外乎是从“价格”着手,即是降价或推出较廉价食品吸客。情况跟内地餐饮业如出一辙,都是从价格入手。若连快餐业也降价,香港其它食店也难逃减价之路,餐饮市场亦将进入“内卷”之势。

不光如此,餐饮业正面对内地巨企的挑战,多家著名餐饮先后登陆香港,九毛九(9922.HK)旗下的太二酸菜鱼、曾经的网红名店绿茶,以牛肉火锅名扬内地的八合里、烧烤名店木屋、茶饮龙头蜜雪冰城及新兴的霸王茶姬,已陆续在港设分店。他们均是内地餐饮业的航母,规模庞大,资金雄厚,久经内地市场的历练,愿意杀价抢客争夺市场,一旦将内地竞争模式引入香港,随时掀起价格战,未来港资食店要迎战,压力将更大。

谈到前景,大家乐说:“我们有信心在市场回暖时,把握发展机遇,重拾增长动力。”似乎集团也承认在现市况能做的不多,只能待市场转好,才有增长机会。事实摆在眼前的是,北上消费已成趋势,内地龙头食店陆逐到港抢滩,即使多年来大家乐证明能跨越周期,走过低谷,但香港餐饮行正面对的是结构性转变,市场何时好转?能否重复旧观?实在并不乐观。

欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里

新闻

Minimax does AI

简讯:收入愈升亏损愈大 MiniMax首挂午收仍升78%

人工智能企业MiniMax Group Inc.(0100.HK)周五在港上市,以每股165港元的价格向投资者发售2,900万股,募资46亿港元。该股开盘即涨约43%,早盘持续走高,至午间休市报294港元,较发行价飙升78%。 公开发售部分录得逾1,800倍超额认购,国际配售部分亦获超額35倍。此次发行逾半数股份由14家基石投资者认购,包括Abu Dhabi Investment Authority、IDG及Mirae Asset Securities等。 MiniMax已开发多款可理解、生成并整合文本、视频、音频等多模态内容的人工智能基础模型。去年首九个月营收从2024年同期的1,950万美元增至5,340万美元,同期公司亏损同比扩大,由3.04亿美元增至5.12亿美元。 阳歌 欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里
Minimax does AI

简讯:铜矿商金浔资源港股挂牌 半日升逾22%

阴极铜制造商云南金浔资源股份有限公司周五在港上市,首挂高开26.7%,至中午休市报36.68港元,较发售价高22.27%。 公司公布,是次全球发售3,676.56万股,发售价每股11港元,集资净额10.4亿港元(1.33亿美元),香港公开发售部分录得142倍超额认购,国际发售超购逾11倍。 招股书称,金浔资源是是优质阴极铜的领先制造商,主要在刚果(金)及赞比亚经营阴极铜冶炼业务,专注于开发及供应优质铜资源,以满足中国庞大的铜需求。此外,公司利用非洲矿石储量中铜和钴天然伴生的优势,积极发展下游钴相关产品生产业务。 截至2025年6月30日止6个月,金浔股份录得收入约9.64亿元,同比增长约61.7%;净利润约1.35亿元,同比增长约45%。 李世达 欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里 
HKEx takes IPO crown in 2025

政策转向重塑上市版图 中企境外IPO由美转港

2025年,香港交易所新上市公司合共募资360亿美元,占全球IPO募资总额近四分之一 重点: 随着中资企业大量涌入,香港在去年登上全球IPO募资规模榜首 这波上市热潮主要由政策调整所推动,并有望于今年延续,目前香港IPO申请中,仍有接近400宗活跃申请案 阳歌 2025年,中国企业赴海外上市的浪潮明显回流亚洲,在纽约市场动能迅速减弱之际,推动了香港跃居全球IPO募资规模最大的市场。这场转向的关键推力来自政府与交易所层面的政策变化,也使不少市场人士预期,这一趋势将在今年进一步加速,并在可预见的未来持续下去。 根据多家全球顶级会计师事务所的年度报告,去年企业透过香港IPO合共募资约2,800亿港元(360亿美元),相当于全球约1,600亿美元IPO募资总额的近四分之一,其中绝大多数为中资公司。德勤指出,按募资规模计,香港由此成为全球最大的IPO市场,领先排名第二、募资约260亿美元的纳斯达克。 这个亮眼的一年,为香港此前的低迷走势划下句号。过去三年间,香港IPO募资总额仅约2,390亿港元。当时表现疲弱,主要源于中国经济快速放缓,再加上中国与西方关系恶化,尤其是与美国之间的紧张局势。 这场急剧反转,伴随去年恒生指数接近30%的升幅同步出现,其起点可追溯至2024年底,当时中国陆续推出多项刺激经济的政策。与此同时,香港交易所持续推动一系列制度调整,进一步吸引中资企业赴港上市,使香港的上市吸引力显著提升。 相关改革最早可追溯至2018年。当年,香港开始允许采用双重股权架构,这种结构深受阿里巴巴(BABA.US; 9988.HK)等中国民营企业欢迎,使创办人即使持股比例不高,仍能维持对公司的控制权。此后,港交所陆续推出多项新政策,放宽对高成长但仍处亏损状态企业的上市限制,这类公司过去并不符合上市资格。 最近,香港进一步简化规则,让已在上海、深圳A股市场上市的企业,更容易赴港进行第二上市。去年,港交所亦正式推出“特专科企”上市通道,降低部分处于早期、但具备高成长潜力的科技及生物科技企业来港上市的门槛。 在上述政策推动下,继去年港交所录得约110宗新上市后,大量企业涌入香港的IPO申请管道。根据中国证监会官网最新名单,目前有超过200家企业的赴港上市申请仍待证监会正式批准。港交所官网显示,过去六个月内仍有约400宗活跃IPO申请,几乎可确定上市潮将至少延续至2026年上半年。 正反映这一趋势,仅本周便有六家公司在港交所挂牌交易,另有11家公司计划于1月上半月完成上市,而这段时间通常因圣诞及农历新年假期而属淡季。上市热潮在上月底达到高峰,12月30日单日就有六家公司同时上市,创下自2020年7月单日7家公司挂牌以来的新高纪录。 双重上市热潮 内地上市公司赴港进行第二上市的制度松绑,是推动香港IPO热潮的另一关键因素。去年,港交所共接纳19宗此类上市,其中8宗募资规模达100亿港元或以上,当中有4宗更跻身当年全球十大IPO之列。 其中最具代表性的,是全球最大电动车(EV)电池制造商宁德时代(CATL,3750.HK; 300750.SZ)于5月上市,募资52亿美元。宁德时代正好反映去年最受市场追捧的一类新经济IPO,涵盖新能源、生物科技、机器人及人工智能等领域。相比之下,餐饮、消费品等传统行业中、过往较受香港投资者青睐的股票,市场反应则相对冷淡。 在香港整体表现亮眼之际,中资企业在美国的新上市情况却恰好相反。德勤指出,去年中资公司在美国IPO集资仅11.2亿美元,较2024年的19.1亿美元大幅下滑。更值得注意的是,去年每宗中资企业美国IPO的平均集资额,亦由前一年的3,200万美元降至仅1,800万美元,显示愈来愈多具规模的中资企业,正将海外上市转向香港。 这股从纽约转向香港的趋势,也反映在具体个案上。电动车制造商极氪(Zeekr)于去年12月从纽约证券交易所退市,距其2024年IPO集资4.4亿美元仅约一年半,原因是被其在港上市的母公司吉利汽车(0175.HK)私有化。 美国对中资企业上市的态度近年愈趋强硬。事实上,在21世纪头20年,不少中资企业曾在华尔街蓬勃发展。当时,许多成长迅速的中国民营科技公司,因采用双重股权架构且仍处于亏损状态,难以或无法在上海、深圳及香港上市,因而选择在美国市场落脚。 然而,近年美国政界要求将中资股票除牌的声浪不断升高,已令不少潜在上市企业却步。进一步加剧反中氛围的是,纳斯达克去年公布新规要求,新赴美上市的中资企业,IPO募资额须至少达2,500万美元,至于公众流通市值未达500万美元的公司,则将更快面临强制退市程序。相关规定仍在等待美国证券监管机构审核,预计将于今年稍后生效。 尽管香港持续推进政策松绑,带动新股上市表现回暖。不过,2022年推出的SPAC上市机制,原意在于吸引企业以特殊目的收购公司(SPAC)方式“借壳上市”,至今成效有限。港交所仅在去年12月迎来第三宗SPAC上市个案,当时自动驾驶技术公司图达通(2665.HK)完成与TechStar Acquisition Corp. SPAC的合并,正式挂牌上市。 欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里

简讯:灵宝黄金发盈喜 料去年盈利升逾倍

黄金生产商灵宝黄金集团股份有限公司(0330.HK)周四发盈喜,料2025年盈利介乎15亿至15.7亿元,按年上升115%至125%。收入则按年上升9%至11%,介乎129亿元至131.7亿元。 业绩大增主要是集团优化生产组织、加强生产调度、维持稳定生产节奏,令黄金产量持续增长。同时,集团续推降本增效措施,营运效率得以提升,再叠加黄金市场价格上涨,集团得以受益。 周五灵宝黄金开市升0.05%报18.93港元,过去半年股价升近一倍。 刘智恒 欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里