Jiumaojiu tries franchising

这家餐厅运营商表示,将在交通枢纽和新疆及西藏地区,尝试开放旗下太二“酸菜鱼”的加盟业务

重点:

  • 九毛九尝试将旗下的太二连锁和一个新的火锅连锁引进加盟模式,开设数量有限的加盟店
  • 中国越来越多的餐饮连锁开始尝试加盟业务以推动扩张,九毛九是其中之一

    

阳歌

九毛九控股有限公司(9922.HK)周日宣布,将从本月起在指定范围尝试开放加盟业务,成为最新一家加入这股席卷中国餐饮业潮流的公司。这家时尚连锁餐厅运营商采此一模式发展似乎再合适不过,该趋势推动了很多初创连锁品牌的爆炸式增长。

投资者对于该公司初步拥抱加盟模式的反应不大热烈。周一开盘时九毛九股价小幅高开,但中午收市时又小幅下跌。该股最近显然需要一些利好消息。

九毛九一度是投资者的宠儿,股价从2019年IPO时的6.60港元飙升至最高32港元,因为投资者喜欢它旗下太二连锁餐厅强劲增长的故事,该连锁餐厅的招牌菜是“酸菜鱼”。但后来疫情暴发,迫使餐馆频繁关门,并普遍抑制了外出就餐的热情。在此背景下,九毛九股价暴跌,并在去年12月首次跌破发行价。

实际上该公司的业务在疫情后强劲反弹,意味着目前远期市盈率(P/E)仅为7.4倍,确实相当便宜。这个数字大约是海底捞(6862.HK)14.7倍的一半。即便是菜式更简单的面店运营商谭仔国际(2217.HK),远期市盈率也比九毛九高,为8.6倍,这好像说明九毛九的辉煌时期已成为遥远的过去。

九毛九一直以较快的速度开店,据去年8月发布的中期业绩,截至去年6月底,九毛九营业门店621家,同比增长31%。所有这些门店都是自营的,公司之前仅有的加盟经验涉及旗下一个规模较小的连锁品牌2颗鸡蛋煎饼,后者后来因业绩不佳被出售。

九毛九对加盟模式态度谨慎,强调一开始会慎重使用该模式。它表示,一开始会在中国人口稀少、不那么发达的西部新疆和西藏地区,以及高铁站和机场等交通枢纽开设新的太二加盟店。该公司还将用加盟经营的方式进军中国台湾、澳大利亚和新西兰等海外市场,扩大由加拿大、新加坡和马来西亚已有门店组成的海外自营门店网络。

此外,公司表示还将向“山外面酸汤火锅”引进加盟模式,后者是一个新连锁品牌。公告称,该品牌将寻找加盟合作伙伴在若干指定购物中心开店。

九毛九表示将继续专注于自营店,自营店通常比加盟店更赚钱,但需要更多资源。

公司称:“本公司认为,加盟及合作模式带来的好处包括(i)加快品牌扩张及区域渗透;(ii)有效利用合作伙伴的创业精神、当地专业知识及业务网络;及(iii)与自营模式相比降低了本集团的营运风险。”

加盟热

餐厅加盟在中国已经存在了一段时间了,但直到最近才被主要运营商所接受。很大程度上是因为,中国的现代餐饮业直到世纪之交才真正开始腾飞,当时中国年轻的民营企业开始陆续出现。

尽管如此,大多数公司,尤其是西方大型连锁企业,出于对品控的担忧,相对不愿在中国采用这种模式。即使采用,像星巴克(SBUX.US)和麦当劳(MCD.US)这样的连锁品牌,往往选择大型的特许经营安排,与全国或中国主要地区的几个主要合作伙伴合作。

但随着中国餐饮业的成熟和更多合格运营商的涌现,越来越多的连锁品牌将加盟经营与自营店结合在一起,某些品牌甚至完全采用加盟的方式,以求实现爆炸式增长。进入中国市场三十多年来,在中国经营肯德基和必胜客连锁餐厅的百胜中国(YUMC.US; 9987.HK),在大部分时间里一直坚持自营,最近才开始采用家加盟模式。

珍珠奶茶连锁店喜茶奈雪的茶(2150.HK)等也开始尝试这种模式,以追赶增长更快的同行。在这方面最积极的企业之一,是已经向香港联交所递交上市申请的蜜雪冰城,它通过纯加盟的模式,发展成为在境内外拥有超过3.6万家门店的庞然大物。

像九毛九这样的公司可能正羡慕地看着这样庞大的数字,希望也能通过加盟模式实现类似增长,让自己的故事重现兴奋点。

九毛九自身的增长看起来已经相当健康,尽管投资者似乎希望从该公司获得更多收益。公司的中期报告显示,去年上半年营收同比增长52%至28.8亿元,同期利润增长约三倍至2.22亿元。

但与国内今天几乎所有企业一样,该公司也面临中国经济放缓带来的挑战。这反映在餐厅的人均支出上,随着消费者变得谨慎,它三家主要连锁品牌中的两家人均支出有所下降。最值得注意的是,占公司收入约四分之三的太二连锁店,顾客平均支出从一年前的78元降至75元。

经济不景气的一个小小好处是,劳动力成本的下降:中国的劳动力成本在经历了多年的持续增长后似乎趋于平稳,甚至有所下降。九毛九称,去年上半年,劳动力成本占收入的比例降至24.9%,比上年同期的28.6%下降了逾三个百分点。

总体而言,九毛九的前景是乐观的,至少对那些想在价值被低估的股票上碰碰运气的投资者来说是这样的。该公司运营的是一家较受欢迎的连锁餐厅,谨慎开放加盟业务,可在自营店之外提供新的增长动力。当然,最大的问号还是中国经济,如果消费者继续减少消费,可能会导致其门店盈利能力下降。

咏竹坊专注于在美国和香港上市的中国公司的报道,包括赞助内容。欲了解更多信息,包括对个别文章的疑问,请点击这里联系我们

欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里 

新闻

大模型智能体业务爆发 云知声上半年收入增速翻倍

人工智能解决方案供应商云知声智能科技股份有限公司(9678.HK)周三公布,预计2026年上半年收入介乎5.3亿元至5.8亿元(8,600万美元),按年增长31%至43%,收入增速较去年同期翻倍。 分业务看,依托大模型能力的智能体业务预计录得收入5.15亿元至5.5亿元,按年大增200%至220%,成为主要增长动力。公司今年新拓展的大模型Token直接调用业务,上半年收入料约3,000万元,毛利率不低于60%;其中第二季收入约2,500万元,按季增长约500%。 公司表示,上半年整体收入中,来自客户复购的收入占比超过60%,相关收入规模按年增长40%,反映核心业务具较高客户黏性。 云之声股价周四高开,至中午休市报74港元,升8.58%。 李世达 欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里 
Joinn’s profit figures spark market outbreak of “monkey fever”

昭衍新药净利润“狂飙”14倍 纸面富贵能撑多久?

昭衍新药2026年上半年预计净利润暴增约884.9%到1377.4%,但绝大部分来自于其生物资产即实验猴的价格暴涨带来的公允价值变动收益 重点: 由于前期临床前CRO行业的激烈“价格战”,2025年昭衍新药核心业务毛利率已跌至20.71%,创下了上市以来的历史新低 昭衍新药储备的实验猴主要用于自用而非对外销售,因此价格波动带来的利润只是账面浮盈    莫莉 "短期缺小猴,长期缺母猴,永远缺香蕉。"这句近期在A股市场流传的新梗,生动勾勒出炒作“猴行情”的荒诞逻辑。当资金从北京昭衍新药研究中心股份有限公司(603127.SH,6127.HK)一路蔓延到卖香蕉的宏辉果蔬(603336.SH)、再到“峨眉山上猴子多”的峨眉山A(000888.SZ)时,这场由实验猴大幅涨价掀起的行情,已经进入了危险的临界点。 其中,带动此次“猴行情”的昭衍新药股价波动最为迅猛,7月9日至15日连续5个交易日上涨,而7月10日和14日单日涨幅更是高达11.46%和23.78%,7月16日盘中一度触及29.98港元/股,股价创下3年半的新高,同属CRO赛道的益诺思(688710.SH)、美迪西(688202.SH)、康龙化成(300759.SZ; 3759.HK)也集体跟涨。 7月16日晚,昭衍新药甚至不得不发布股票交易异常波动公告,坦言"市场情绪过热、非理性炒作风险极大,交易风险极大,随时存在股价下跌的风险"。次日,昭衍新药的A股刚开盘便进入跌停板,H股的股价则从7月16日就已经走低,16日和17日两个交易日累计下跌13.54%。 引发这场资金狂欢与股价过山车的导火索,是昭衍新药在7月14日披露的一份看似极其亮眼的2026年半年度业绩预告。公司预计今年上半年实现营业收入为6.69亿元至7.39亿元,同比微增0%至10.5%。但是,预计实现归属于上市公司股东的净利润却高达6亿元到9亿元,同比暴增约884.9%到1377.4%。此外,扣非净利润预计为5.61亿元至8.42亿元,同比增幅更是达到了惊人的2334.2%至3551.3%。 营收几乎没有增长,净利润却直接翻了近14倍,原因在于公司账面上的实验猴大幅升值,其中生物资产公允价值变动贡献的净利润高达约7.03亿元至7.77亿元,而去年同期这一数据仅为8785.41万元。昭衍新药在公告中坦言,今年上半年,生物资产市场价格上涨叠加自身自然生长增值,双重因素驱动了其公允价值的正向变动。 在新药研发临床前安全性评价中,实验猴是不可或缺的“人体替身”。以食蟹猴为例,其价格已从2025年5月的9.2万元/只飙升至今年6月的17.8万元/只,近期甚至触及20万元的高位。涨价根源在于供需错配,前几年猴价低迷导致繁育意愿不足、种群结构老化;而2025年以来,中国创新药“出海”东风渐起,大分子药、ADC等复杂分子项目显著增长,临床前评价需求集中释放。方正证券测算,2025至2027年国内实验猴年缺口约1万只,且将持续扩大。作为手握约3万只实验猴的临床前CRO龙头,昭衍新药在这一轮猴价上涨中自然成为最大受益者之一。 主业在盈亏边缘挣扎 业绩预告显示,若剔除实验猴价格暴涨带来的账面红利,昭衍新药的主业实验室服务及其他业务的净利润仅为-1.4162亿元到6497.36万元。公司表示,实验室继续保持良好稳定的运营状态,虽然行业整体复苏,但是受前期行业激烈竞争的滞后影响,本期营收仅实现微增,毛利水平仍待恢复。 过去几年,受创新药行业“投融资寒冬”影响,不少创新药企业收缩研发布局,临床前及临床早期项目被砍掉,导致上游的CRO企业激烈价格竞争。昭衍新药在2017年登陆A股时,销售毛利率曾高达56.27%,到了2025年,其销售毛利率已滑落至20.71%,药物非临床研究服务、临床服务及其他两项核心业务的营收分别同比下降了17.75%和27.12%。 大型CRO企业均会进行相应的猴资源储备以保障交付能力,昭衍新药不仅拥有自建猴场,还在2022年二季度收购了两家实验模型动物供应商。但昭衍新药曾在4月的业绩说明会上确认,非人灵长类模型主要供公司内部实验使用,极少量对外销售,这意味着实验猴资产虽然带来了短期的亮眼财报,却属于无法落袋的“纸面富贵”。 长期来看,在实验猴供需缺口持续扩大的背景下,持有大量实验猴资源的昭衍新药具备获取更多订单的先发优势。当前昭衍新药市盈率约32倍,而同样拥有可观实验猴资源的行业龙头药明康德(603259.SH;2359.HK)市盈率仅为20倍,且后者毛利率高达47%,这表明市场已对昭衍新药的“猴行情”给予了不小溢价。若未来实验猴进口政策变动或其他不确定性因素导致猴价出现拐点,公司能否仅凭主营业务维持稳定运营,值得投资者密切关注。 欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里
AI-driven memory demand is raising costs and squeezing smartphone and PC makers

AI吃光存储产能 消费电子为算力狂潮买单

AI服务器大量吞噬存储产能,推高手机与PC成本、压缩终端利润,也为中国芯片商带来抢占供应链的窗口    财联社Marketwatch专栏 2026年,全球存储芯片市场正经历一场由人工智能浪潮引发的深刻变革。自2022年以来,以大模型为代表的AI技术进入爆发期,全球三大DRAM原厂在利润驱动下纷纷将产能重心大规模转向AI领域。与此同时,传统DRAM产品价格不断上涨,成本压力层层传导,从上游晶圆逐步最终抵达消费市场。智能手机、个人电脑、平板等品类的制造成本全面攀升,终端企业利润空间被大幅压缩。从千元机到高端笔记本,涨价潮席卷整个消费电子行业。 AI吞噬产能 自2022年以来,全球DRAM市场经历了一场供给端变革:以大模型为代表的AI技术进入爆发期,对高性能存储需求呈指数级增长。在AI大模型对高性能存储需求急剧拉升的背景下,全球三大存储原厂——三星、SK海力士、美光——将产能重心战略性转向AI服务器和企业级存储领域。 至2026年,AI服务器所需的企业级内存已占用约50%的DRAM晶圆产能,预计该比例将在2027年进一步攀升至约60%。由于AI服务器厂商通过年度长协订单提前锁定了大量先进晶圆产能,消费电子领域因此持续承受产能挤压。 受此影响最为严重的是DDR4等成熟制程产品。三大原厂规划逐步淘汰DDR4产线,然而当前中低端手机主芯片仍主要支持DDR4及以下规格,短期内无法切换至DDR5。产能存量不断缩减而增量供应缺位,供需缺口由此持续扩大,最终演变为DDR4现货价格反超DDR5的离谱现象。自2022年以来,传统DRAM价格累计上涨约700%。 终端承压 上游受惠 存储芯片价格的持续上涨,沿着产业链形成了剧烈的利润再分配效应——终端制造企业全面承压,上游原厂则迎来历史性巅峰。 在终端侧,智能手机市场首当其冲。 以千元机为例,存储部件在整机BOM中的成本占比已从正常年份的10%-15%急剧攀升至40%-50%,个别机型甚至达到近三分之二的水平,这意味着单台千元机存储成本增量已完全吞噬整机全部利润。面对无利可图的局面,众多低端手机厂商被迫采取降规格手段,部分厂商甚至采用二手存储芯片维持生产。 在这一背景下,许多厂商已无法继续生产,部分小型ODM企业已停产倒闭,老牌手机厂商魅族(001229.SZ)亦于今年3月宣布暂停手机业务。而另一方面,安卓品牌则选择了集体调价,涨幅在300至500元区间,部分厂商已进行二次调价,下半年旗舰新品预期涨幅更大,部分机型涨价幅度甚至达到1000元。 PC及平板领域同样未能幸免。 至2026年第三季度,存储部件在PC整机物料成本中的占比已攀升至40%-60%。由于大多数PC品牌缺乏软件及生态服务收入,硬件利润有限,无力独自承担成本上涨。联想(0992.HK)、华硕(2357.HK)、惠普(HPQ.US)、戴尔(DELL.US)等品牌近一年内均进行过调价。预计2026年全球笔记本PC出货量将同比下降约8%。 然而,产业链上游却迎来了收益黄金时代。全球存储巨头美光2026财年第三财季营收同比增长346%,净利润同比飙升超13倍;中国领先的存储厂商长鑫科技预计2026年上半年净利润将达500亿至570亿元,同比增长超22倍。 国产替代迎窗口 展望后市,消费电子用存储产品的供应紧张格局短期内难以根本改变,但价格涨幅可能逐步收窄,中长期供需平衡和国产替代可期。 短期内,消费用存储产品价格预计仍将持续走高,但涨幅逐步收窄。据预测,DDR5 16GB在2026年第三季度环比上季度增长约19.2%,第四季度预计仍有约10%的环比涨幅;LPDDR在第三季度预计有约20%的环比涨幅。 中长期,随着全球新建晶圆厂在未来2至3年陆续投产,DRAM产能供应增速有望逐步加快。待AI基建的需求高峰回落后,DRAM供需有望趋于平衡。然而,在此接近3年的供应缺口期中,消费电子行业将持续面临成本高企和需求低迷的双重考验。 国产替代是当前格局下最值得关注的积极变量。为保障供应链安全,国内终端品牌已大幅提升长鑫存储和长江存储的采购导入比例,国产存储在PC、手机、消费SSD等市场的份额正在快速提升。中国国产存储原厂产品已基本能够满足中高端手机需求,但供应同样紧张。 尽管如此,本轮由产能转移引发的长达近三年的供应缺口,为国内存储产业的验证、导入与份额扩张提供了历史性机遇。不过在高端HBM和AI企业级存储领域,国产尚难以实现大规模替代。 本轮存储芯片价格暴涨,本质上是AI技术浪潮对传统电子产业一次深刻冲击。AI算力需求的爆发式增长,激发了三大原厂的产能转向并由此导致了消费电子领域的供应紧缩与成本攀升。智能手机、PC等终端市场均面临供应、成本、利润方面的严峻挑战,产业矛盾不断累积。在新建晶圆产能尚未大规模释放之前,消费电子行业将持续面临压力。值得关注的是,中国存储厂商可以抓住这一供应缺口带来的绝佳窗口期,加速导入终端供应链。 财联社Marketwatch专栏提供有关中国各行业的洞察与分析。他们的联络方式:liujingyi@cls.cn 欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里

美伊冲突推升成本 生力啤中期利润大跌

啤酒生产商香港生力啤酒厂有限公司(0236.HK)周三表示,预计2026年上半年利润为1,140万港元,较去年同期的5,110万港元下降78%。 公司指美伊冲突引发的亚洲地缘政治紧张局势,导致运营成本上升,对其出口量产生负面影响。 公司2025年营收增长3.7%至7.37亿港元,同时全年扭亏为盈,实现利润7,620万港元,而2024年則亏损2,010万港元。 公司股价今年下跌6.5%。 阳歌 欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里