6862.HK
The Chinese restaurant sector is continuing a run of upbeat results and earnings forecasts, with hotpot giant Haidilao saying its profits surged last year.

多家中国内地餐饮企业公布了不错的业绩或发出盈利预喜,包括这家火锅连锁集团“一哥”

重点︰

  • 海底捞发盈喜,预计去年净利润同比增长不少于1.7倍,最少有44亿元
  • 在“消费降级”的大前提下,海底捞也部署推出廉价品牌及产品

 

欧美美

经过两年多新冠疫情,内地餐饮业去年终于等到春天,纷纷公布理想的业绩表现。

其中,在中国经营必胜客及KFC的百胜中国(YUM.US; 9987.HK)去年盈利大升87%至8.27亿美元新高、主打酸菜鱼的九毛九(9922.HK)也预期盈利增长不低于813%,深圳上市的全聚德(002186.SZ)也预期由2022年亏损2.78亿元,至2023年转赚5,600至6,600万元。最近,到了火锅一哥海底捞国际控股有限公司(6862.HK)发出盈利预喜,预计去年盈利同比大升不低于168%至最少44亿元。

餐饮界巨头业绩改善,无疑是因为去年初中国官方全面撤销“清零政策”,饿了近两年的消费者们终于可以放心外出用膳,令一众餐厅的客流量大幅回升。海底捞在盈喜报告中提到,去年收入预计同比增长不低于33.3%,达414亿元,而盈利增加主要是因为翻枱率提升与运营效率改善。

值得留意的是,海底捞无论是收入或盈利,都已超越疫情前的2019年,分别比当年增长不低于65.9%及71.8%,主要因为管理层的积极扩张策略。

说起海底捞的扩张,创始人兼董事长张勇曾经历最痛苦的至暗时刻,幸好他决定壮士断臂,今天才能走出阴霾。

2020年正值新冠疫情,由于张勇当时认为疫情很快过去,所以趁机快速开店,一年间新增门店多达544家,全球门店一举增至1,298家;到2021年上半年,海底捞继续扩充,半年就开了近300家新店,但疫情挥之不去,导致公司财政急速恶化。

直到2021年6月,张勇承认误判形势,直言2020年的扩店计划是“盲目自信”,并于年底启动大规模关店的“啄木鸟计划”,单在2021年年底便关闭260家餐厅,展开裁员行动,以提升运营效率。

到2022年下半年,张勇眼见疫情开始缓和,紧接起动“硬骨头计划”,重开之前关闭的门店,虽然全年只新增24家海底捞餐厅,另有48家恢复营业,但最终成功从2021年的亏损41.6亿元,到2022年扭亏为盈赚13.7亿元。

张勇并没有急于在疫情后扩充,截至去年6月底,中国门店总数为1,382家,比2022年底只增加了11家;他选择专注于加速内部改革,包括下放产品上下架的权力,再将海底捞门店按地区划分,由19名“区域教练”分管,而店长也可以根据本地化需求调整产品和服务。

去年,海底捞推出了各式各样的花式服务吸客,例如部份海底捞分店自发提供了“散场巴士”接送观众:而不少分店则自创多种独特菜式,例如北京、东北区域的“酸菜白肉锅底”,河南的“胡辣汤底”,苏州的“小龙虾炒饭”等,希望以独特化口味留住客人。

根据国家统计局的数据,去年全国餐饮收入约5.3万亿元,同比上升20.4%,创历史新高,但餐饮同时是“内卷”最严重的行业,海底捞靠修甲、擦鞋、服务员举灯牌为客人唱生日歌等服务杀出一条血路,而去年员工大跳火爆抖音的“科目三”舞蹈,更成为网络热话。

转攻廉价市场

不过,即使扭尽六壬增加客源,也要面对经济增长放缓的挑战。由于内地居民消费力下降,近年出现了“消费降级”的现象,而各大餐饮品牌也打响了消费降级战。例如海底捞推出去服务化的平价品牌“嗨捞”应战,人均消费仅79元,比海底捞便宜逾20%,除了无人唱歌跳舞外,锅底也只有售价19.8元的清油麻辣鸳鸯锅,以及29.8元的川味麻辣鸳鸯锅,而每碟牛肉也只是28元至49元不等,比海底捞便宜超过一半。

经过一连串改革,海底捞去年多个假期的客流均大幅增长,截至去年6月底,其翻枱率同比上升0.4次,至每天3.3次,虽重回3次以上水平,但对比最辉煌时的每天5.2次,仍有一段距离;至于平均单价也有所下降,去年上半年整体单价只有102.9元,比2022年同期的105元减少约2%,市场预计,由于公司去年下半年持续提供折扣优惠,以及推出更多促销活动,预计单价会持续下跌。

海底捞的盈喜公布后,其股价在三个交易日内上涨约4%,预测市盈率16.7倍,稍高于九毛九的15.7倍,但比另一火锅连锁品牌呷哺呷哺(0520.HK)的17.8倍略低。

投资银行及券商大致看好海底捞持续复苏,建银国际表示,其分店在新春假期销售稳定,顾客人数同比大增35%,相信有利因素今年可望持续,认为海底捞股价可以“跑赢大市”,目标价19.7港元。中信证券则称,海底捞今年以来的同店增长领先行业,维持“买入”评级,目标价19港元。

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新闻

曦智科技启动A股上市准备

光互连与光计算公司上海曦智科技股份有限公司(1879.HK)周一公布,董事会批准与国泰海通证券签署辅导协议,委任其为拟议A股上市的辅导机构,并向相关监管机构提交辅导备案申请。 上市辅导是企业申请A股上市的前期必要程序,由证券公司协助完善公司治理、财务及内控制度,并培训管理层掌握上市规则,并不代表上市申请已获批准。 公司表示,香港上市后已审慎评估资本市场机遇,拟启动境内发行人民币普通股相关工作,以促进业务发展、深化产业布局及提升竞争力。 曦智科技今年4月28日在香港上市,首日股价大涨383.62%,至第六个交易日升至1,050港元,较发行价累涨约473%。然而,升势未能延续,股价其后持续回落,周一收报177港元,较上述高位下跌约83%,并跌破183.2港元发行价。 回A消息公布后,曦智科技周二低开,至中午休市报164.8港元,跌6.89%。 李世达 欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里 
Lingyi makes phone components

AI故事待兑现 领益智造先靠iPhone Duo翻身?

苹果供应商领益智造将季度盈利回升归功于新产品,同时拓展服务器散热、电源硬件及机器人组装业务 重点: 领益智造第三季度盈利增长14%,公司将增长归功于产品需求,这些需求似乎与苹果10月推出的新款折叠手机iPhone Duo有关 这家手机零部件制造商赴港上市时,以拓展AI相关服务器及机器人业务作为卖点,但相关业务的具体数据仍难以掌握    胡鸣鹤 广东领益智造股份有限公司(1688.HK;002600.SZ)6月赴港上市时,以AI业务吸引潜在投资者。但公司上周公布的第三季度业绩显示,推动最新一轮盈利回升的,却是它经营了20年的手机零部件生意。 据报是苹果供应商的领益智造,生产许多我们每天反复使用手机时,从不留意的小零件,包括固定零部件的胶带、缓冲撞击的泡棉,以及散热薄板。公司亦制造支撑手机结构的金属框架,以及为手机充电的充电器。 领益智造将年中香港上市的部分募集资金,用于拓展AI服务器及机器人等新领域,两者都是当时热门的投资题材。但管理层将第三季度盈利回升,归功于大客户推出新产品,以及产品组合转向单价更高的手机零部件。这两项因素似乎均与苹果10月推出折叠手机iPhone Duo有关。 领益智造港股目前较6月上市发行价低近50%,走势与公司试图看齐的不少AI及机器人概念股相近。该股上市首日便跌破发行价;同日,苹果因内存芯片短缺而调高Mac及iPad售价,其他苹果供应商股价亦下跌。规模更大的苹果供应商立讯精密(2475.HK;002475.SZ)7月在港上市,首日同样收低于发行价,目前较发行价下跌约27%。 尽管股价回落,领益智造及不少拥有成熟业务、并非以AI为主的同业,整体经营情况仍向好。最新业绩显示,公司第三季度收入同比增长11%至155.2亿元,净利润增长14%至约11.5亿元,两者均创单季新高。 汇率冲击 不过,公司今年前三季度盈利仍略低于2025年同期,领益智造将其归因于汇率波动及研发投入增加。公司表示,前三季度毛利率有所改善,意味着每一元销售收入扣除生产成本后,能留下更多毛利。 随着iPhone Duo上月推出,折叠手机成为市场焦点,也成为领益智造近期的业务亮点,让公司有机会销售价值更高的零部件。领益智造在10月29日的投资者交流资料中表示,为北美大客户的新设备供应铰链零件、屏幕支撑件、超薄散热板及电池外壳。这些零件协助手机折叠、保持屏幕平整、散热及保护电池。 领益智造表示,折叠产品项目在第三及第四季度正逐步提升产量与交付规模,但未透露客户名称。不过,媒体报道已将其铰链零件、屏幕支撑件及散热板,与iPhone Duo联系起来。 管理层表示,公司在折叠手机上供应的零部件价值,是传统机型的数倍;在上述未具名客户最新机型中,供应零部件的价值亦高于上一代。这让公司有机会提高收入,无须完全依赖手机销量增长。在目前环境下,这一点尤其重要,因为内存成本飙升促使手机涨价后,多数主要品牌今年的手机销量均录得下跌。 领益智造与苹果的合作,可追溯至公司创业初期。董事长曾芳勤毕业于休斯敦大学,曾在硅谷工作,于2006年创立领益智造的前身。此前,她曾负责一家精密零部件制造商的中国业务,该企业为昔日手机巨头诺基亚供货,客户亦包括苹果iPhone制造的重要合作伙伴富士康。 中国媒体近期一篇人物报道提到,她的团队如何将早期一个苹果项目的良率,即通过客户检验的零件比例,从不足30%提升至超过90%。她说:“如果一开始就说良率要做到九成多,没有人会相信。”据《福布斯》,手机零部件生意让她跻身亿万富豪行列,并在其2026年中国杰出商界女性榜排名第22位。 手机业务下滑 公司中期报告显示,领益智造各项业务在2026年上半年表现不一。摄像头支架及屏幕模组等影像与显示零部件收入同比下跌37%。公司没有解释跌幅,最新季度报告亦未提供如此详细的分类资料。受惠于去年底收购的汽车零部件业务,领益智造上半年汽车及空中出行业务收入增至接近去年同期的三倍。两项变动大致互相抵消,令2026年上半年整体收入小幅增长。 除了为苹果等客户制造手机零部件,领益智造亦寻找其他增长来源。曾芳勤去年受访时,以战略上“全力投入”形容公司进军机器人领域,表示将以现有业务提供资金,凭借相近的制造技术,逐步投资这些新领域。领益智造表示,正交付服务器散热及电源产品,分布于多个城市的机器人生产线,亦正交付关节及人形机器人整机。 公司并未单独披露机器人或服务器业务收入。最能看清新业务规模的资料,来自领益智造1月取得控制权的服务器散热制造商立敏达。根据中期报告,自1月31日收购至6月30日,被收购的立敏达业务录得约4.05亿元收入,相当于领益智造上半年销售额约1.6%,但净利润仅约44.5万元。公司其他AI相关销售,则包含在更广泛的产品分类中。 曾芳勤已开始买入公司持续下跌的港股,以表达对未来的信心。根据10月31日的公告,她于10月30日买入约8,700万元股份,作为一年内增持1亿至2亿元计划的第一步。这为股价提供了短暂支持,领益智造最近三个交易日累计上涨近10%。 全年业绩将进一步验证,这轮看似与iPhone Duo推出有关的初步复苏能否延续。至少目前,领益智造虽向香港投资者推介AI作为下一个增长重点,推动业绩回升的仍是手机业务。 欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里

未能收购经销商 Apollo下游布局受挫

智能超跑生产商阿波罗智慧出行集团有限公司(0860.HK)周一公布,由于未能在截止日达成全部条件,收购Golden Jumbo Ltd.全部股权的交易已失效。 根据今年6月30日的公告,该公司是在香港从事汽车经销业务,交易对价为1.2亿港元。 当时阿波罗表示,希望收购能拓展豪华出行的价值链布局,将集团的出行平台从产品开发及技术解决方案,延伸至下游零售及客户层,从而增强在豪华出行市场的商业覆盖及市场地位。 阿波罗周二平开报0.81港元,公司股价较过去一年高点跌逾一成。 刘智恒 欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里
Macau guidance fund raises 20 billion patacas; six major gaming operators back it with 9 billion patacas

澳门引导基金募资200亿 六大博企90亿支持

为降低对博彩业的依赖,推动经济适度多元化,澳门政府成立引导基金,加快城市转型升级 重点: 澳门政府出资110亿 基金主要发展四大产业   刘智恒 博彩业是澳门社会及经济命脉,政府的财政收入八成以上来自博彩业,但长期依赖博彩业,不但收入单一,也阻碍了其他行业的发展,对整个地区来说并不健康。 澳门政府也深明此理,多年来希望可以突破瓶颈,不断倡导“经济适度多元化”,然而口号喊了超过二十年,成效十分一般,博彩仍是一业独大,似乎没有了博彩,澳门啥都不是。 政府痛定思痛,在国家“十五五”规划和澳门特区“三五”规划开局之年,设立“政府引导基金”。初期融资共200亿澳门元(下同),政府出资110亿元,各大博企共出资90亿元。 博企当中,金沙(1928.HK)与银河(0027.HK)出资最高,分别为23亿及22.7亿元,永利澳门(1128.HK)及美高梅中国(2282.HK)则出资13.65及12.4亿元,澳博(0880.HK)及新濠(0200.HK)出资9.93及8.28亿元。相信是根据博企的规模,按比例出资以支持政府发展。 基金目的是在政府出资下,引导不同类型社会资本,投向澳门重点的新兴产业和未来产业。同时要协助澳门现有企业科技化及多样化、要转化科技成果进行商业化落地,以及扶持具潜力的初创团队及高科技企业成长。 具体投资于四大产业,一是大健康,聚焦中医药研发制造、医疗美容、养老康养等。第二是现代金融产业,主要发展财富管理、债券市场及融资租赁等。第三是高新技术产业,重点投向芯片设计、新材料、人工智能、大数据及物联网等。第四是会展商贸及文化体育产业,包括扶持旅游+跨界融合项目、国际级体育赛事商业化运作、文创IP开发,以及大型国际展览品牌培育等。 博企履行承诺 对于博企来说,这项投资是必然,因当初在洽商续签博彩牌照时,答应要对澳门作出非博彩投资。而此次六大博企承担的所谓社会资本,正是其履行非博彩领域的投资承诺。 澳门政府也强调,政府引导基金是坚持“耐心资本”的理念,不追求短期财报收益,而是通过长期性及系统性布局,全力推动重点产业提质升级。 言下之意是基金的投资并不以短期回报作考量点,因此博企别说能在几年间借此项投资带来回报,就连有没有回报也说不准。按个别博企的公告,投资期达15年。他们的投资,说白了只是履行博彩牌照要求的一项必要条款。 至于澳门政府能否长远借引导基金为社会带来焕然一新的景象?暂时仍然难说,但以过去的成绩来说,确实让人有点担忧。 事实上基金所谓的目标或投资方向,过去十多年来澳门政府在每年的施政报告中也有所强调,并不是这次推出什么创新的政策。就以金融来说,政府2019年时曾大肆宣扬要成立一个证券交易所,但一直只闻楼梯响。 至今只有由南光集团于2018年成立的中华(澳门)金融资产交易股份有限公司(MOX),其累计发行及上市的债券,截至去年8月底的总规模只有约1万亿元。 若按过去两年在澳门发债金额计算,每年也不过2,500亿澳门元。 相对于香港,据金管局数据,2024及2025年发行的港元债务证券、人民币债及国际债券,分别达到4,235亿美元及4,680亿美元,香港一年发债规模已超过MOX成立至今的总规模,澳门简直难以望其项背。 又如澳门政府一直强调要发展会议展览,做了二十年,到过去三年,每年会展活动带来的非博彩行业收入只不过50至60亿元,占整体GDP不足百分之2。 至于大健康产业,澳门政府早在2010年代初已将中医药纳入经济适度多元发展方向。2019年起,更明确将大健康列为重点新兴产业,但至2024年,每年带来的经济效益也不超过140亿元,经营多年也没有打造著名及具影响力的健康企业,也没有重大突破的医药研究成效。 不过,这次引导基金的运作有别于过往纯依靠政府资助,基金不直接挑选具体企业投资,而是委托专业基金经理进行市场化管理。基金经理会与市场投资者、创投机构对接,利用这笔资金去吸引更多社会资本(如创投、私募、外资),共同成立子基金,进一步放大资金效能。 澳门政府以新模式运作,或许能带来新气象及更大成果,暂且拭目以待。 欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里