内地收入下滑明显 翠华插足大学餐饮
内地与香港餐饮业持续萧条，翠华中期业绩下滑近一成，公司决定进军大学餐饮市场 重点： 内地市场收入1.9亿港元，同比减少15.3% 将在上海复旦大学开店，首次涉足大学餐饮市场 李世达 消费降级对餐饮业来说，象是一场难以阻挡的瘟疫，曾经人声鼎沸、客流如织的场景，如今只能出现在业者的记忆里。继大快活(0052.HK)、大家乐(0341.HK)与谭仔国际(2217.HK)公布业绩下滑后，香港茶餐厅品牌翠华控股有限公司(1314.HK)也难以幸免。 翠华近日公布截至今年9月底止六个月的中期报告，期内收入同比下跌9.8%至4.5亿港元，股东应占溢利为642.3万港元，同比减少4.8%。 从账面数字来看，翠华的表现似乎没有许多同业那般惨烈。谭仔国际(2217.HK)中期净利大跌55.8%；大快活(0052.HK)跌50%至60%；大家乐(0341.HK)也下跌近30%。 这或可归因为翠华过去几年大量关闭门店，减少亏损所致。据2018年数据，当时全香港仍有30家门店，但在筲箕湾分店今年2月因租约问题结业后，全港以翠华为品牌的餐厅只剩下六间，等于六年内数量减少近八成。 尽管疫情已经过去，集团仍然在减少门店。根据中期报告，截至9月底，公司旗下餐厅数目(包含合营企业)减至69间，较今年3月底减少三间，较去年同期则减少四间。 尽管门店数量减少，但香港市场的收入仍是所有市场最多。截至9月底止六个月，香港市场收入2.4亿港元，同比下滑6.4%；内地市场收入1.9亿港元，同比大减15.3%。中国澳门与新加坡的收入则按年大升40.7%，不过仅占总收入约2%。 从收入下滑幅度来看，内地收入的萎缩应是公司最头痛的问题。 港茶餐厅吸引力下降 曾几何时，由于香港影视作品的风靡，港式茶餐厅吸引了大量内地消费者，其中翠华更是内地自由行旅客食评主要推荐的港式茶餐厅。 挟着高知名度，翠华在2009年在上海开出第一家内地分店，并在三年后的2012年在香港上市，成为第一家上市的茶餐厅。至如今，翠华在内地的餐厅数量早已超过香港。 然而，随着越来越多茶餐厅品牌出现，同质化的问题也慢慢浮现。除了装修风格多偏向“港式怀旧风”外，菜品也都大同小异，港式奶茶、奶油猪、还有周星驰电影《食神》里的“黯然销魂饭”(其实就是叉烧饭加蛋)，几乎每家茶餐厅都点得到。 随着香港影视作品减少，港风退烧，一些内地品牌茶餐厅也开始“去港化”，如广州、深圳常见的文通冰室，尽管门店装潢仍然很港式，但已不再号称“港式茶餐厅”，而是“中国西餐开拓者”。 连锁茶餐厅对旅客的吸引力也快速下降。如今到香港自由行的内地旅客，更偏好在小红书上寻找在地美食“探店”，而不是到翠华这样的连锁店用餐。 更重要的是，与内地品牌相比，翠华价格偏高，性价比较低，当遇上消费降级的大潮，自然要面对更大的压力。 首次进军大学餐饮市场 似乎是意识到茶餐厅之路走不太远，翠华早已开始尝试多品牌经营，如2018年推出的日式料理餐厅“廿一堂”，或是将一些内地美食引入香港，如卖生煎包的“坚信号上海生煎皇”及川菜的“川辣堂”等，甚至在2022年推出自家外卖品牌“快翠送”。 然而这些品牌似乎都雷声大雨点小，除“廿一堂”和“坚信号上海生煎皇”在财报中仍有提及外，其他品牌只字未提。 公司表示，由于消费减少、竞争加剧以及消费行为的改变，内地及香港餐饮业的经营环境仍然面临重重挑战。公司已实施审慎管理方针，强制全面重新评估策略定位及营运效率，以展现策略的应变能力。 公司将在中环及尖沙咀重新开设分店，并进行策略性重新定位，将采用全新的品牌美学，并会推出独家限量产品。公司也将在上海复旦大学EMBA大楼旁开设一间翠华餐厅，首次涉足大学餐饮市场。 据艾媒咨询发表的“2024中国大学生消费行为调查研究报告”预计，2024年内地在校大学生的年度消费规模约8,500亿元。包括海底捞(6862.HK)、中式快餐品牌老乡鸡，都已宣布进军校园。 目前翠华市盈率为7.5倍，低于太兴集团(6811.HK)的10.3倍、大家乐的13.3倍与谭仔国际的15.6倍，投资人似乎对其不抱太大期望。业绩公布后首个交易日，翠华股价大跌7.35%至0.227港元，显然市场对公司提出的新对策并不买账。 欲订阅咏竹坊每周免费通讯，请点击这里
谭仔增收不增利 两地拓展折㦸沉沙
谭仔中期业绩大幅倒退，香港以外的发展亦未如理想，公司前景令投资者担忧 重点： 中期业绩同比下跌逾50% 收缩中国及新加坡业务 刘智恒 餐饮业市道有多差劲，看看上市公司的业绩就心里有数，继大快活(0052.HK)及大家乐(0341.HK)发盈警后，香港米线一哥谭仔国际有限公司(2217.HK)的中期业绩告诉我们，餐饮业阴霾密布，更黑暗的时刻或许正在前面等待。谭仔在截至今年九月底止的中期业绩很自豪地强调：“本集团成功克服逆境，收益增长1.2%至14亿港元。” 细心分析，收入无疑是增加，但股东应占溢利只有3,606.8万港元，较去年同期的8,163万港元劲挫55.8%。 收入增加了，盈利却跟不上，更出现断崖式下跌，为何增收不增利？简单讲，谭仔为求巩固在港的市场地位，不得已牺牲经营利润，推出一系列吸客措施，结果是生意做大了，钱却赚少许多。 香港市场为谭仔中期贡献近94%的收入，可来自香港的经营溢利，同比下跌14.7%至2.24亿港元。集团归咎本地经济放缓，消费者信心疲弱，以及港人北上消费成风，导致餐饮业疲不能兴。期内谭仔因推出更多促销优惠，加上外送平台业务令手续费开支急升，两者影响公司纯利率，按年下跌3.3个百分点至只有2.6%。 怪不得集团也在财报上坦承：“目前面对的挑战有机会是集团成立以来最棘手的一次。” 引入新品放眼世界 为突破困局，应对香港市场的困境，谭仔希望拓展香港以外国家或地区，冀可开拓一个甚至多个新市场，愿景是走向全世界，正如集团一直挂在口边的一句话：“要将谭仔味带到世界每个角落。” 公司早在几年前已开始在内地设店，并已涉足新加坡市场。本月，集团在澳洲墨尔本开设首家谭仔店，计划本财年下半年增设两间分店。同时亦已透过特许经营安排，筹备进军菲律宾及马来西亚市场。 另一方面，谭仔急谋借助母公司东利多旗下的品牌，在港增辟财源。今年十一月斥资1,250万港元，向东利多购入香港“丸龟制面”的所有权益，另外又引入母企的日式牛肉饭店“山牛”，已于今年落户香港。 分店网络收缩 目标虽十分清晰，实际并不那么乐观。香港以外的拓展早在几年前已开展，至今仍举步为艰，特别是国内市场。谭仔透露，已策略性地缩减中国内地的分店网络，期内关闭四间表现欠佳的餐厅，并将继续整合中国内地餐厅网络规模。 新加坡业务更是惨不忍睹，因竞争加剧、通胀高企及长期人手不足，当地分店虽维持11间，但收入按年减少，亏损更较去年同期扩大。集团决定收缩新加坡的网络及业务，又提到关闭餐厅将导致本财年产生若干一次性开支。 至于引入母公司的品牌，能否成功亦是未知之数。以新收购的香港“丸亀制面”来说，截至今年3月的年度仍亏损100万港元。“山牛”的分店，也只设在公共屋邨的商场苦苦经营。况且，谭仔在本财年下半年，两个品牌加起来亦只计划开设四间分店，能为集团带来的收入相对有限。 降价似无可避免 事实上，在经济疲弱下，香港及内地饮食业正大吹淡风。集团今年中期业绩披露，期内人均消费收缩，香港为61港元，微跌1%，新加坡跌近9%至81.2港元，内地情况最严峻，按年跌近13%至36.2港元。至于餐厅日均收益，中国内地下跌24%、新加坡跌16%，香港跌4.6%。 面对消费降级，谭仔在中报内表示：“集团将进一步确立两大旗舰品(谭仔及三哥)的高性价比定位，推出更多超值优惠以吸引顾客。”又提到：“在内地推出更多物超所值的实惠套餐来刺激客流。” 所谓“高性价比”、“超值优惠”及“实惠套餐”，说穿了不外乎两个字，就是“平价”；从谭仔的步署，未来内地及香港两地餐饮市场，降价消费似是无可避免。 我们看，本地及国内的餐饮业大环境不会短期回复旧观，相反“内卷”情况日益严峻。至于海外扩张，并非一蹴而就，况且过江龙要打入当地市场说易行难，水土不服铩羽而归的情况比比皆是，谭仔在新加坡就是好例子，加上全球经济疲弱，或许更棘手的一天还未到来。 欲订阅咏竹坊每周免费通讯，请点击这里
餐饮业阴霾密布 大家乐业绩难逃下跌
内地与香港两地餐饮业的疲弱情况较预期严峻，就连本港快餐龙头也不能幸免，继大快活后，大家乐也发盈警 重点： 大家乐预计中期盈利较去年同期下跌三成 香港餐饮业快将迈入“内卷”时代 刘智恒 刚过去的一周，对大家乐集团有限公司(0341.HK)首席执行官梁可婷来说确实并不好受。今年四月才从罗德承手中接过帅印的她，甫一上任就迎来一份大幅下滑的中期业绩，要知道去年度集团的盈利才高歌猛进，半年后却要发盈警，梁可婷可谓百般滋味在心头。 大家乐公布，截至今年9月底止六个月，股东应占溢利较去年同期的2亿港元，下降不超过30%。集团解释，主要是受经济疲软以及港人北上消费影响，导致餐饮业出现较预期严重的下滑。同时，因去年期内疫后解除限制，销售强劲反弹，令出现了较高的基数。 大家乐的竞争对手大快活(0052.HK)早在几日前已发盈警，集团指因香港居民北上消费，及香港与内地消费降级，预计截至今年9月底止的中期业绩，较去年同期的3,630万港元大幅下挫50%至60%。 吊诡的是，快餐已是低消费的食店，大快活也说受香港消费降级影响，可见近年港人用餐的开支更趋下沉，难怪两餸饭店在近期成行成市，人们乐于以更低廉价钱去裹腹。 黑暗只是开端 在经济疲弱及楼市不景气下，市民消费意欲下降，内地与香港的餐饮业正在面对庞大压力。 据香港统计处资料，香港第三季的食肆总收益价值临时估计为267亿港元，按年下跌1.3%。第二季度为271亿港元，按年下跌2%，即是今年以来，连续两季出现下跌，很明显是在走下坡。 内地的餐饮行业情况更不好过，虽然国家统计局的数据显示，9月全国餐饮收入4,417亿元，同比增长3.1%。但中国烹饪协会分析，收入增多是因价格战，行业出现“增收不增利”的现象。 天眼查显示，截至今年六月底，国内餐饮企业注销及吊销量达到105.6万家，已是去年近140万家的75%，可见食店所面对的问题是如何恶劣。 北上之风难逆转 中国餐饮业的困局，对欲在内地重新大展拳脚的大家乐来说，无疑是一大打击。另一方面，集团在港业务亦碰上北上消费这股难以逆转的风。疫情后，港人的消费地域出现转变，爱到深圳消费，更逐渐变成习惯。相信随着时间，部分港人对重复游玩感厌倦，或会回流在港消费，但肯定是难复旧观，毕竟内地的消费较香港低，商场规模远较香港大，服务及质素也较香港要好。 面对饮食业的困境，大家乐没坐以待毙，抛出一系列应对逆境的方法，集团说：“在香港重点推出高性价比的餐单组合，及加强优惠推动及皇牌产品推广。”至于在内地，则专注为民生创造价值，推出深受顾客欢迎的促销活动和策略性品牌。 香港将走入“内卷” 话是说了一大堆，但你看什么性价比餐单，加强优惠及推广等，说穿了不外乎是从“价格”着手，即是降价或推出较廉价食品吸客。情况跟内地餐饮业如出一辙，都是从价格入手。若连快餐业也降价，香港其它食店也难逃减价之路，餐饮市场亦将进入“内卷”之势。 不光如此，餐饮业正面对内地巨企的挑战，多家著名餐饮先后登陆香港，九毛九(9922.HK)旗下的太二酸菜鱼、曾经的网红名店绿茶，以牛肉火锅名扬内地的八合里、烧烤名店木屋、茶饮龙头蜜雪冰城及新兴的霸王茶姬，已陆续在港设分店。他们均是内地餐饮业的航母，规模庞大，资金雄厚，久经内地市场的历练，愿意杀价抢客争夺市场，一旦将内地竞争模式引入香港，随时掀起价格战，未来港资食店要迎战，压力将更大。 谈到前景，大家乐说：“我们有信心在市场回暖时，把握发展机遇，重拾增长动力。”似乎集团也承认在现市况能做的不多，只能待市场转好，才有增长机会。事实摆在眼前的是，北上消费已成趋势，内地龙头食店陆逐到港抢滩，即使多年来大家乐证明能跨越周期，走过低谷，但香港餐饮行正面对的是结构性转变，市场何时好转？能否重复旧观？实在并不乐观。 欲订阅咏竹坊每周免费通讯，请点击这里
美国对华战略产业加征关税，房地产政策多箭齐发——中概股Bulletin
上周中国经济和中概股大事件 ▷ 4月经济数据喜忧参半 ▷ 电影《大空头》原型看涨中概股 ▷ 美富豪拟竞购TikTok美国业务 ▷ 大家乐的神州梦仍然遥远 ▷ 舒宝国际申请在香港上市 本周中概股评分：65/100 主编，阳歌 Doug Young https://youtube.com/shorts/rM9UoAZKH0Q 》》宏观 美国对华战略产业加征关税 上周，任何打算购买比亚迪或蔚来最新电动汽车的美国人，可能感受到了一次价格冲击，因为拜登推出了新的关税政策，将电动汽车进口税从之前的25%提高到100%。此次上调是对包括中国电动汽车电池、微芯片和医疗产品在内的战略性行业关税增加的整体措施的一部分。 这一行动延续了拜登对中国出口采取高度针对性的手段，旨在发展美国自身在这些前沿领域的产业。值得注意的是，这一行动目前对贸易的影响并不大，因为仅针对价值180亿美元的中国进口商品。 4月经济数据喜忧参半 上周，我们获得了一组喜忧参半的经济数据，主要表现为通货膨胀上升，尽管是基于非常低的基数。4月居民消费价格指数（CPI）上涨0.3%，高于3月0.1%的涨幅，呈现出稳健的通胀模式，不像近几个月出现的几次通缩。然而，4月工业生产者出厂价格指数（PPI）下降2.5%。 上周发布的其他数据中，4月规模以上工业增加值增长6.7%，高于3月4.5%的增幅；社会消费品零售总额则从3月的3.1%放缓至2.3%。这些喜忧参半的信号与2023年年初的情况类似，当时疫情结束后年初表现强劲，但随即受到疲弱消费者信心的拖累。 电影《大空头》原型看涨中概股 中概股最近持续反弹，上周延续涨势，升至牛市区间，结束了两年多的低迷状态。恒生H股指数上涨3.2%，目前较1月底的低点上涨近40%。MSCI China ETF上涨5%，恒指上涨3.1%。 媒体报道称，电影《大空头》原型、曾在2008年金融危机期间押注美国房地产市场的迈克尔·伯里（Michael Burry），在今年第一季度加大对中概股的购买力度，为此次反弹注入信心。新的监管文件显示，其所管理的对冲基金Scion Asset…
大家乐的神州梦仍然遥远
香港快餐龙头大家乐发盈喜，预告将迎来一份亮丽业绩 重点： 大家乐预告2024财年盈利3.3亿港元，较上财年上升两倍 大湾区业务表现理想，同店销售增长强劲 刘智恒 香港经济疲弱，自由行的旅客质及量均大不如前，港人又持续北上消费，本地饮食业叫苦连天，频频呼吁政府出手振兴旅业。想不到在此困境下，本地快餐店龙头一哥大家乐集团有限公司(0341.HK)却在近日发出盈喜，展现出优秀企业穿越周期的能力。 大家乐的公告预示截至3月底止的2024财年股东应占溢利约3.3亿港元(3.06亿元)，2023财年为1.1亿港元，那时更有政府的4,090万港元疫情资助，足见集团上一财年的复苏力度强劲。盈喜发出后，两天股价急升10%至8.93港元。 集团表示，香港及内地业务均取得理想成绩，本地业务因加强品牌推广及营销活动而受惠，加上成本控制得宜及生产力提升，赋以数码化与自动化，利润率得到改善。 北上发展遇挫折 大家乐指出，中国内地业务的表现特别理想，同店销售增长强劲、利润率亦稳健，期内新开门店数量创新高，并已在大湾区建立稳固的基础。 集团未具体透露内地增长情况，相信要待下月发布的业绩才可深入了解。不过，中期业绩已披露了一点蛛丝马迹，上半财年内地业务收入增加13%至7.75亿港元，当中华南区的快餐业务更增长21%至6.88亿港元，同店销售增幅达到11%。 毫无疑问，大家乐在香港的发展已达或接近饱和，要进一步拓展，北望神州是不二之选，业务能否再上一层楼，中国内地市场至为关键，毕竟香港市场只有区区七百万人口。 中国内地市场虽大，饮食业却是一片杀戮战场，即使去年大家乐在内地发展有一定增长，亦未必代表未来可持续理想。早在三十年前，大家乐已踏足神州大地，92年在深圳开设首家分店，但那个年代内地人生活水平不高，内地城市未必处处能负担大家乐的消费，集团发展较缓慢。 到2003年时内地经济日渐向上，大家乐加强力度出击，陆续在北京、上海及天津开设分店。然而发展并不顺利，2017更全线撤离华东，结束区内11家分店，专心在华南一带发展。2019年又伙同8家内房企业，合作在开发商的项目发展饮食，岂料疫情爆发，加上房地产市场急转直下，计划又受挫。截至去年9月，大家乐在内地只有160家分店，三十年过去，分店不足两百间，相对于麦当劳(MCD.US)的5,500多间及必胜客的逾万家店铺，显得相形见拙。 港式快餐水土不服 香港快餐在内地的发展，很明显有点水土不服，当年华东区要全线结业，一大原因是未能迎合当地人口味，菜式也不合当地人脾胃。内地人对重庆麻辣火煱、螺蛳粉、酸辣粉及烧烤等重口味食品情有独钟，港式快餐却偏淡口，未能刺激人们的味蕾。你看麦当劳也要有小龙虾汉堡，必胜客要有榴莲薄饼，就知本土化的重要。 另外是香港文化的衰落，过去内地未全面发展，对香港的电影、电视及音乐趋之若鹜，对香港明星极度崇拜，连带港式的饮食也受到一定追捧，茶餐厅及快餐店，只要标榜香港两只字，总能吸引内地人光顾。今天内地歌唱演艺事业远远抛离香港，年轻一辈对港产文化嗤之以鼻，香港再没有昔日光环。 香港食店亦没有国内同业进取，内地食店装修设计新颖突破，菜式创新多样化，香港多年来说来说去好像就只有丝袜奶茶、菠萝包及云吞面，今天内地年轻人爱喝的茶饮及食品款式更多样，港式饮品给人感觉是有点单调及赶不上时代。 近十年，内地食店深懂运用网上科技及社交平台，营销力强大，覆盖面无远弗届，香港饮食业在利用现代科技进行宣传及营运方面，远远不如内地食店般发挥得淋漓尽致。 严控质量放弃加盟 在中国经营饮食或快餐业，很讲求规模，一个品牌动辄开店数以千家，其中的方法是靠资本市场的助力，找私募基金投资，短期广开分店及大打宣传；另外就是通过加盟模式，铺天盖地开设分店，将品牌迅速壮大。 若了解大家乐，其作风一贯稳健，经常稳定派息，绝少在资本市场集资，又或为扩张而引入投资者。过去于内地多年也没有急速开店，反之情况稍不对劲，马上止蚀离场，尽可能持盈保泰，谋定而后动。 至于加盟模式，亦非大家乐的那杯茶，多年来都是以自营店为主。这亦不难理解，加盟模式可以短期快速扩展，但也容易引起许多管理上的问题，包括食物味道及质量如何保证，服务提供又是否到位等，并不容易控制。而且有别于麦当劳或肯德基，大家乐以中式快餐为主，其烹调较复杂，工序也较多，加盟模式是很难达到自营店水平。 今年3月初，集团明言要三年开店至280间，即增长接近一倍。对于大家乐的目标，我们或有保留，集团始终作风较谨慎，又鲜向外融资，亦不准备引入加盟模式，过去32年净增加的分店只有160间，这次能否在三年内将店铺量翻一番，实乃一大考验。 欲订阅咏竹坊每周免费通讯，请点击这里
破市场困局 谭仔拓海外商机
港人北上消费及内地市场经济放缓，令香港米线一哥开始寻求更多海外机会。 重点： 谭仔减缓内地扩张步伐，将目光瞄准澳洲、菲律宾等海外市场 获独家经营母企旗下日式乌冬品牌“丸龟制面”，开拓米线以外新版图 李世达 经历疫情寒冬，香港餐饮业迎来复苏。但受到港人北上消费及内地经济放缓等影响，香港米线第一品牌“谭仔米线”正在积极拓展海外市场。 独创麻辣口味云南米线的谭仔，是许多港人心中“平靓正”的代表。特色汤头加上首创十种辣度选择，还有多种精美配菜，30多港元低消费便可享受“私人订制”，是谭仔米线1997年创立以来经久不衰的卖点。 从最初的家族经营，到后来兄弟分家成“谭仔云南米线”与“谭仔三哥米线”两个品牌，2017年被日本乌冬面品牌东利多(Toridoll)一并收购，于2021年在香港上市，飘香20多年的谭仔米线开始走向海外市场寻求新增长。 复苏表现逊对手 从今年谭仔国际有限公司(2217.HK)中期业绩，可以明白公司积极开拓海外市场的原因。截至今年9月底止，谭仔收入按年升10%至约13.9亿港元(12.9亿元)，收入增幅主要受餐厅网络净增加14间所带动。期间溢利按年跌1.4%至8,163万港元。若撇除去年政府补贴，期内溢利则增加153%至8,145万港元。 不过，相较本地整体餐饮行业的复苏步伐，谭仔国际的增长却跟不上市场步伐。根据香港政府统计处公布，第三季食肆总收益录得12.5%的显著升幅，第二季更高达24.3%。竞争对手大家乐集团(00341.HK)表现也优于谭仔国际。大家乐今年中期股东应占溢利为两亿港元，同比增长约84%，若剔除疫情资助，股东应占溢利约为去年同期三倍。 谭仔增速不如预期的主因，公司归咎于香港本地业务的复苏缓慢。谭仔指出，虽然已走出疫情阴霾，但香港饮食业在2023年上半年仍面对复杂多变且困难重重的经营环境，香港外游人数庞大，周末前往内地邻近城市的人数增加，导致饮食业收益复苏较预期慢。今年上半年，来自香港的收益同比只增长8.2%至近13亿港元，低于包括疫情期间在内，过去五个财政年度的复合年增长12%。 与香港相比，谭仔于2023年在中国内地新开设七间餐厅，分别位于广州、东莞、中山、珠海等大湾区城市，内地餐厅总数达来到24间。上半年来自内地市场的收益较2022年同期大幅增加58.6%。海外市场方面，期内新加坡市场收益较按年比较亦增长38.8%，日本业务也有22.2%的增长。表现都优于香港市场。 来自内地及海外市场的经营亏损，在2023财年中期同比大幅收窄68.3%至近535万港元。 谭仔表示，为了支持海外扩张策略，决定更改上市时所得款项用途，将原来建议用作扩充自营餐厅网络的用途，扩大至在海外以合营或特许经营模式开设餐厅。 特许经营进军澳洲 谭仔在11月1日发出公告，宣布与澳洲餐饮集团ST Group(DRX.SP)订立合营协议开拓澳洲市场。ST Group在新加坡证券交易所上市，持有九个国际品牌的独家特许经营权及持牌经营权，包括“一风堂”、“贡茶”等，在各主要地区市场共设有173间餐厅。谭仔与ST Group将成立一家合营公司及订立合营协议，谭仔间接持有合营公司49%股权，双方正商讨授权“谭仔三哥米线”在澳洲与新西兰经营。 另外，今年8月，谭仔也与菲律宾综合企业集团Suyen Corporation的一间附属公司订立意向书，拟以特许经营合作方式进军菲律宾市场， 为应对内地经济放缓，谭仔计划在截至2024年3月31日止的财年余下时间，减缓扩张步伐，新增的餐厅将主要集中在广州及大湾区等城市内。值得一提的是，今年上半年有三间深圳餐厅因业绩欠佳结业，深圳餐厅总数减至十间。 协管“丸龟制面”卖乌冬 香港业务方面，谭仔将与日本控股公司东利多订立特许经营协议，在香港独家经营“丸龟制面”餐厅，初始协议为期三年。谭仔表示，进军日式乌冬业务，将有助公司壮大香港业务的营运。而且，东利多在日式乌冬行业拥有丰富的知识及经验，将有利谭仔成功营运，并降低初始时所需投入的时间及成本。 东利多于2017收购谭仔股权，并于2021年推动上市，其后东利多亦首度将谭仔品牌引入日本，是次特许经营合作，则是相反将母公司在日本的餐厅品牌引入香港。 “丸龟制面”目前有11间香港分店。谭仔会透过收取店铺管理费的方式，协助营运现有“丸龟制面”的香港分店。未来新开的“丸龟制面”香港分店，将由谭仔以特许经营模式营运。 谭仔国际一方面在香港采取多元化经营，另一方面则继续拓展香港以外市场。而若其模式能够在澳洲取得成功，将成为其日后开拓其他西方市场的蓝图。 谭仔股价今年以来下跌了约一半，现时公司的市盈率仅 13 倍，远低于大家乐的 53 倍和海底捞（6862.HK）的 22 倍。反映投资者可能对谭仔的全球扩张持怀疑态度，并需要看到更实则的业绩，才愿意投下信心一票。…
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