2217.HK
Tam Jai going overseas

港人北上消费及内地市场经济放缓,令香港米线一哥开始寻求更多海外机会。

重点:

  • 谭仔减缓内地扩张步伐,将目光瞄准澳洲、菲律宾等海外市场
  • 获独家经营母企旗下日式乌冬品牌“丸龟制面”,开拓米线以外新版图

     

李世达

经历疫情寒冬,香港餐饮业迎来复苏。但受到港人北上消费及内地经济放缓等影响,香港米线第一品牌“谭仔米线”正在积极拓展海外市场。

独创麻辣口味云南米线的谭仔,是许多港人心中“平靓正”的代表。特色汤头加上首创十种辣度选择,还有多种精美配菜,30多港元低消费便可享受“私人订制”,是谭仔米线1997年创立以来经久不衰的卖点。

从最初的家族经营,到后来兄弟分家成“谭仔云南米线”与“谭仔三哥米线”两个品牌,2017年被日本乌冬面品牌东利多(Toridoll)一并收购,于2021年在香港上市,飘香20多年的谭仔米线开始走向海外市场寻求新增长。

复苏表现逊对手

从今年谭仔国际有限公司(2217.HK)中期业绩,可以明白公司积极开拓海外市场的原因。截至今年9月底止,谭仔收入按年升10%至约13.9亿港元(12.9亿元),收入增幅主要受餐厅网络净增加14间所带动。期间溢利按年跌1.4%至8,163万港元。若撇除去年政府补贴,期内溢利则增加153%至8,145万港元。

不过,相较本地整体餐饮行业的复苏步伐,谭仔国际的增长却跟不上市场步伐。根据香港政府统计处公布,第三季食肆总收益录得12.5%的显著升幅,第二季更高达24.3%。竞争对手大家乐集团(00341.HK)表现也优于谭仔国际。大家乐今年中期股东应占溢利为两亿港元,同比增长约84%,若剔除疫情资助,股东应占溢利约为去年同期三倍。

谭仔增速不如预期的主因,公司归咎于香港本地业务的复苏缓慢。谭仔指出,虽然已走出疫情阴霾,但香港饮食业在2023年上半年仍面对复杂多变且困难重重的经营环境,香港外游人数庞大,周末前往内地邻近城市的人数增加,导致饮食业收益复苏较预期慢。今年上半年,来自香港的收益同比只增长8.2%至近13亿港元,低于包括疫情期间在内,过去五个财政年度的复合年增长12%。

与香港相比,谭仔于2023年在中国内地新开设七间餐厅,分别位于广州、东莞、中山、珠海等大湾区城市,内地餐厅总数达来到24间。上半年来自内地市场的收益较2022年同期大幅增加58.6%。海外市场方面,期内新加坡市场收益较按年比较亦增长38.8%,日本业务也有22.2%的增长。表现都优于香港市场。

来自内地及海外市场的经营亏损,在2023财年中期同比大幅收窄68.3%至近535万港元。

谭仔表示,为了支持海外扩张策略,决定更改上市时所得款项用途,将原来建议用作扩充自营餐厅网络的用途,扩大至在海外以合营或特许经营模式开设餐厅。

特许经营进军澳洲

谭仔在11月1日发出公告,宣布与澳洲餐饮集团ST Group(DRX.SP)订立合营协议开拓澳洲市场。ST Group在新加坡证券交易所上市,持有九个国际品牌的独家特许经营权及持牌经营权,包括“一风堂”、“贡茶”等,在各主要地区市场共设有173间餐厅。谭仔与ST Group将成立一家合营公司及订立合营协议,谭仔间接持有合营公司49%股权,双方正商讨授权“谭仔三哥米线”在澳洲与新西兰经营。

另外,今年8月,谭仔也与菲律宾综合企业集团Suyen Corporation的一间附属公司订立意向书,拟以特许经营合作方式进军菲律宾市场,

为应对内地经济放缓,谭仔计划在截至2024年3月31日止的财年余下时间,减缓扩张步伐,新增的餐厅将主要集中在广州及大湾区等城市内。值得一提的是,今年上半年有三间深圳餐厅因业绩欠佳结业,深圳餐厅总数减至十间。

协管“丸龟制面”卖乌冬

香港业务方面,谭仔将与日本控股公司东利多订立特许经营协议,在香港独家经营“丸龟制面”餐厅,初始协议为期三年。谭仔表示,进军日式乌冬业务,将有助公司壮大香港业务的营运。而且,东利多在日式乌冬行业拥有丰富的知识及经验,将有利谭仔成功营运,并降低初始时所需投入的时间及成本。

东利多于2017收购谭仔股权,并于2021年推动上市,其后东利多亦首度将谭仔品牌引入日本,是次特许经营合作,则是相反将母公司在日本的餐厅品牌引入香港。

“丸龟制面”目前有11间香港分店。谭仔会透过收取店铺管理费的方式,协助营运现有“丸龟制面”的香港分店。未来新开的“丸龟制面”香港分店,将由谭仔以特许经营模式营运。

谭仔国际一方面在香港采取多元化经营,另一方面则继续拓展香港以外市场。而若其模式能够在澳洲取得成功,将成为其日后开拓其他西方市场的蓝图。

谭仔股价今年以来下跌了约一半,现时公司的市盈率仅 13 倍,远低于大家乐的 53 倍和海底捞(6862.HK)的 22 倍。反映投资者可能对谭仔的全球扩张持怀疑态度,并需要看到更实则的业绩,才愿意投下信心一票。

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简讯:萝卜快跑获迪拜首个全无人驾驶测试许可

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简讯:持续亏损的天数智芯 上市首日午盘收升11%

芯片制造商上海天数智芯半导体股份有限公司(9903.HK)周四在港交所挂牌,开盘升31.5%报190.2港元,及後升幅收窄,中午收报160.7港元,升11%。 公司发售2,543.2万股,每股发售价144.6港元,净募资金额35.09亿港元,公开发售录得超额413倍,国际配售超额9.7倍。 天数智芯的产品组合主要包括通用GPU芯片及加速卡,以及定制AI算力解决方案,当中包括通用GPU服务器及集群。 2022至2025年上半年,公司持续录得亏损,去年上半年收入3.24亿元,同比上升64%,但亏损续扩大51%至6.09亿元。 刘智恒 欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里
Eve Energy makes batteries

无惧价格战冲击 亿纬锂能冲刺香港第二上市

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solar and property in 145

十五五:光伏与地产等待下个潮头

五年一运,潮起潮落。站在十四五与十五五的交界回望,光伏与房地产留下了两条截然不同却同样剧烈的产业轨迹:一个在政策推力下快速膨胀后回落,一个在风险出清中被迫急刹,命运在周期更替中翻转    李世达 在中国的政策语境中,五年规划像是一套反覆校准的节奏设定,会在不同阶段调整国家发展的权重配置,明确优先位置,却不会为企业经营预判吉凶。即使抓对了方向,搭上了政策顺风车,也可能因监管节奏、资源配置与产业竞争的同步变化,产生远超企业预期的结果。 在刚刚过去的十四五(第14个五年规划)周期中,光伏与房地产,正是最典型的“猜中了开头,却没估到结尾”的产业代表。前者在双碳目标下迅速做大,却在短短数年内陷入产能过剩与价格竞争;后者则在去杠杆与防风险框架下急速降温,拖累整条供应链进入长周期调整。两个行业的命运就此彻底改变。 光伏:从加速到失速 十四五初期,光伏产业被赋予清晰而具体的政策定位——推动能源转型、降低度电成本、建立安全可控的新能源供应链。在“加快发展”“大规模推进”“应建尽建”的政策语言下,装机量被视为最核心的考核指标。 在政策推动下,中国光伏装机量快速攀升,数据显示,中国光伏新增装机容量由2020年的48GW,快速扩张至2023年的216GW,2024年进一步升至超过260GW,短短四年间翻了五倍以上。中国一举成为全球最大的光伏装机市场,也完成了十四五“做大规模”的核心任务。 问题在于,装机量的爆发,并未同步转化为产业回报的改善。在硅料、电池片与模组环节,产能几乎同时集中释放。以多晶硅为例,价格自2022年高点的每公斤超过300元,跌至2024年底不足70元,跌幅逾七成;电池片与模组价格亦同步探底。即便全球需求仍在成长,也难以消化如此激进的扩产节奏,行业迅速陷入“以价换量”的竞争格局。 企业盈利的恶化,随即反映在资本市场上。过去五年,隆基绿能(601012.SH)股价累计下跌约65%,通威股份(600438.SH)下跌近50%,晶科能源(688223.SH; JKS.US)跌幅超过55%,天合光能(688599.SH)亦下跌约25%。即便出货量与营收规模仍在成长,龙头企业的估值中枢已明显下移,显示投资人开始重新评估,在政策导向的扩张完成后,光伏产业是否仍能支撑过往的高估值与超额回报预期。 这一变化,也体现在政策语言的转调之中。十四五期间,政策重心在于“规模”;进入十五五前瞻阶段,相关文件与表述开始转向“高质量发展”“有序建设”“提升消纳能力”与“完善市场机制”,意味着光伏产业已从“必须扩张”的政策任务,走向“需要筛选”的市场阶段。 地产:去杠杆冲击产业链 如果说光伏的失速与政策的鼓励有关,那么房地产的转折,则是外在风险短时间内集中释放的结果。十四五初期,“三条红线”、房企融资集中度管理等去杠杆措施全面落地,加上新冠肺炎疫情冲击,导致行业核心指标迅速下行,房地产行业已是摇摇欲坠。 根据国家统计局数据,全国商品房销售面积由2021年的17.94亿平方米,高位回落至2024年的约9.73亿平方米,累计跌幅约45%,2025年前11个月则仅有约7,87亿平方米;房地产开发投资额、是新开工面积同样全面断崖式下滑,至今尚未见底。 在资金端收紧与销售端回落的双重压力下,龙头房企的命运开始分化:万科(2202.HK; 000002.SZ)进入流动性承压阶段,而恒大与碧桂园(2007.HK)则相继陷入全面危机。最终恒大被迫退市、董事长许家印沦为阶下囚。据不完全统计,过去五年中国约有77家开发商暴雷,这迫使如今的房地产企业忙于还债,经营重心转向保交付与现金流安全,土地购置与新项目投资全面收缩,从源头削弱了整条产业链的需求基础。 上游建材最先承压,水泥与平板玻璃产量自2021年起连续三年下滑。以水泥为例,全国产量由2021年的23.6亿吨,降至2024年的18.25亿吨,去年7月录得单月1.46亿吨产量,为2009年以来单月新低;价格中枢亦同步下移,即便中国建材(3323.HK)等企业资产负债结构相对稳健,也难以避免盈利能力下滑。 中游施工与装修需求同样失速。住宅施工节奏放缓,使中国联塑(2128.HK)的订单节奏直接降温;顾家家居(603816.SH)等原本建立在“地产后周期+消费升级”叙事上的企业,也因新屋交付放慢,并叠加消费动能转弱与海外拓展受挫,而失去成长支撑。顾家家居过去五年股价跌幅达41.3%,中国联塑则跌了61.8%。 即便被视为防御性较高的物业管理板块,也未能完全置身事外。随着开发端交付规模下降,行业新增在管面积增速明显放缓。以碧桂园服务(6098.HK)为例,其过往依赖同系开发商交付的规模驱动模式,开始遭到市场重新审视,估值逻辑由“高速成长”转向“存量经营”。过去五年股价崩跌超九成。 拆解光伏与房地产的共同处境,在于它们身处的,是一个高度节奏化的政策体系。当整个体系要求“快”、“大”又“稳”、要求在有限时间内完成阶段性任务,企业能做的,往往只是跟上节奏,而非重新定义节奏。某些产业在上一个周期被推至舞台中央,下一个周期便可能被要求退场降速,这种潮起潮落本身就是制度节奏的一部分。而曾被推上政策浪头的产业,终究要学会在退浪后站稳脚步,等待下一次政策潮汐的转向。 展望十五五,光伏产业不再被赋予单纯“做大规模”的政策任务,政策关注点将转向消纳能力、电力市场化与储能配套,产业竞争核心由扩产速度回到成本与效率。至于房地产,政策目标更可能聚焦风险收敛与秩序修复,而非重启投资与销售刺激,行业或进入规模收缩、低杠杆与慢周转并存的常态化阶段。对市场而言,十五五真正值得观察的,不是是否出现新一轮政策红利,而是制度约束如何重新塑造这两个产业的生存边界。 本文为本系列专题的第一篇,整个系列共分为五篇,后续篇章将陆续刊出。 李世达,咏竹坊编辑。他的联络方式:shihtalee@thebambooworks.com 欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里