这家火锅食材供应商去年营收增长逾八成,更首次录得净利润,决定乘胜狙击向港交所申请上市

重点:

  • 锅圈食品主攻“在家吃饭”赛道,于五年内开店近万间,但差不多全部都是加盟店
  • 受益于门店增加、采购量增长及规模效益,去年首次录2.4亿元净利润

 

陈嘉仪

这个“在家吃饭”餐饮解决方案品牌,凭借一套完整的供应链体系,成功借新冠疫情的“东风”突围而出。

上周一向港交所递表申请上市的锅圈食品(上海)股份有限公司,自诩为中国领先的一站式“在家吃饭”食材解决方案品牌,实质是一个以特许经营模式销售家庭火锅及烧烤食材的连锁品牌。截至去年底,它在中国拥有9,221间门店,同年9月更在一项中国新经济独角兽百强榜中排名59。

据初步招股文件显示,锅圈过去三年累计营业收入达139亿元,单单去年便贡献71.7亿元,同比增长达81.2%。盈利表现方面,该公司在2020年及2021年合共亏损5.05亿元,主要归因于人力增长及对加盟商进行推广活动,但情况在去年得到改善。受益于门店增加、采购量增长及规模经济提升成本控制能力,公司首度录得2.4亿元净利润,业绩比近年积极开拓相近市场的生鲜电商巨头,例如去年净亏损1.21亿美元(8.3亿元)的叮咚买菜(DDL.US)还要亮眼。

锅圈创始人杨明超最早是在郑州经营大排档,后来转行开设火锅餐饮店,逐渐萌生经营食材供应链的想法。他于2017年在郑州开设第一家火锅食材超市,初期发展比较缓慢。直到新冠疫情在2020年暴发,在家用膳需求上升,成为公司重大转折点,带动其业务爆发性增长,加盟店总数由截至2020年1月1日的1,441间,狂飙至去年底的9,216间。

依赖特许经营

值得注意的是,锅圈旗下门店99.9%是以特许经营模式运作,公司营收不依赖加盟费,主要来自向加盟商销售其自有品牌“锅圈食汇”的产品。锅圈食汇主要提供火锅底料、涮肉、时蔬、特色海鲜等食材,但为了减低季节性波动对业务的影响,近年也尝试引入烧烤产品、即煮餐包、生鲜食品、饮料和零食等8 大类产品,以扩大阔收入来源。

集团去年销售的产品中,有超过95%来自锅圈食汇品牌,按产品类别划分,火锅产品仍然是最大营收来源,全年收入达53.5亿元,占整体75.8%;烧烤产品及其他食品的收入占比,则分别微升至10.1%及14.1%。

内地生鲜食品市场竞争激烈,锅圈与传统超市和菜市场竞争的同时,还要面对盒马生鲜、叮咚买菜等生鲜电商平台追击,大部分时间只能透过牺牲毛利率来维持竞争力。以2021年为例,其毛利率低至9%,去年虽反弹8.4个百分点至17.4%,但相比叮咚买菜去年的30.9%毛利率,仍然有一段距离。

有鉴于此,锅圈致力垂直整合供应链,除了与超过279名食材供货商合作,其中不乏雨润食品(1068.HK)、三全食品(002216.SZ)与国联水产(300094.SZ)等知名企业;目前公司在河南设有三个生产基地,自行处理及生产一定比例的牛肉、肉丸和火锅汤底等主要产品,以提高盈利能力和运营效率,并有助稳定供应。

另外,锅圈通过与食材供货商搭建前期供应链,如采取中央厨房及冷链配送模式,并善用第三方物流供货商的综合仓储和配送服务,打造从工厂到14个数字化中央仓、再到零售店的高效物流配送体系,加快食材流通速度。该公司凭借此高效供应链,成功把网络延伸至“下沉市场”,去年由县级市及乡镇门店贡献的收入达24.4亿元,占总营收近38%。

开拓在线销售

不过,该公司的高速增长似乎已到了瓶颈,其加盟店去年的增幅为34.3%,比前一年的59.8%明显缩减。为了填补空档,该公司拓展在线销售渠道,积极开发“锅圈App”、微信小程序及流行社交商务平台等在线销售管道,并与美团及饿了么等第三方外卖平台合作,提供食材外卖到家服务。

除了有助拓展客户覆盖面,通过数字化和自动化管理的App,以及存货管理、供应链管理与门店运营系统等,可实时监察产品的供应和需求动态,并了解库存水平,有助及时调整产品组合与采购工作。不过,对于去年才开始盈利的锅圈来说,从传统零售逐渐向新零售模式靠拢,需要投入的资金不菲,到底是烧钱还是吸金,尚有待时间验证。

幸运的是,锅圈的高速增长吸引大量资本垂青,在2019年8月至2022年11月期间,公司一共完成7轮融资,累计筹集约30亿元。投资者包括IDG资本、天图投资、茅台基金与招银国际等,也有主要供货商三全食品参与。据企业征信机构企查查的数据显示,在申请上市前,锅圈的估值已高达130亿元。

由于媒体曾报道锅圈这次IPO计划筹资3亿至5亿美元,假设新股配售占扩大后股本25%,其市值最高将达137亿元,与最后一轮融资后的估值接近。按此推算,其历史市盈率将高达57倍,反观业务性质接近的颐海国际(1579.HK)与三全食品,市盈率仅分别为30倍和19倍。除非锅圈今年的净利润明显增长,否则其估值或略显偏高,可能影响投资者参与意欲。

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新闻

营收暴跌  High Templar续寻新业务

曾经的中国金融科技借贷平台High Templar Tech Ltd.(HTT.US),目前正寻找新的商业模式,周三公布2026年上半年营收同比暴跌73%,从去年同期的2,930万元锐减至仅800万元。公司还透露,因早年的业务活动,目前仍拖欠一笔数额可观的税款。 前身为趣店的High Templar表示,今年前六个月的营收来自澳大利亚的最后一英里配送业务。不过,该业务现已被正式关停。 截至6月底,公司账上仍持有高达61.3亿元的现金及受限现金。亦因此,今年上半年公司录得12.8亿元的利息和投资收益。因此,公司上半年实现利润4.17亿元,较去年同期的4.62亿元有所下滑。 公司还表示,已接到总部所在地厦门税务机关的通知,指过去两家子公司的重组属于应税事件,公司目前仍拖欠相关税款。公司补充,董事长兼CEO罗敏预计很快将支付7.9亿元款项。 财报发布后,High Templar股价在周三应声下跌6.7%,今年以来已累计下挫45%。公司表示,目前正探索新的商业机遇,希望能发挥自身的技术专长与金融服务能力。 阳歌 欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里

AI开支增加 天立增收不增利

教育服务提供商天立国际控股有限公司(1773.HK)周四发盈警,预计截至8月底止年度收入约38亿元(5.68亿美元),按年增长5.9%;净利约5.8亿至6亿元,下降7.4%至10.5%;经调整净利约5.2亿至5.4亿元,下降12.3%至15.6%。 公司表示,拓展供应链产品带动销售收入增长,AI系列产品推广及应用亦推动智慧教育服务收入增加。不过,AI质量中台研发、AI智学产品营销,以及筹办香港国际学校的开支增加,加上新增管理谘询费用及应收款项信用减值亏损,拖累盈利。 天立国际周四低开,至中午休市报0.72港元,跌2.7%。该股今年以来累跌69.6%。 李世达 欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里 

反应冷淡低位定价 传音上市首开破发

“非洲手机王”深圳传音控股股份有限公司(2636.HK; 688036.SH)周四首日在香港挂牌,开市即跌近1%,之后股价续向下行,中午收报33.8港元,较招股定价低4.3%。 传音出售8,664.83万股,每股招股价介于35.3港元至38.8港元,最终只能以低位定价,公开发售仅超额认购3.46倍,国际配售超额认购更只有1.55倍。共有12位基石投资者,认购3,528.29万股,占发售股份的40.72%。 本次募资净额29.68亿港元,40%将用于AI相关技术研发、30%作营销及品牌建设、20%用于加强移动互联网服务与物联网产品,余下一成作一般营运资金。 按2025年的收入计,传音在全球手机市场排名第八,市场份额为1.7%。公司收入主要通过经销商销售,截至今年4月底,在全球超过100个国家及地区拥有2,900多家经销商。 刘智恒 欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里
Inkeverse does social media and dtaa centers

AI改写微短剧生态 映宇宙试水数据中心

映宇宙前身映客于2017年曾是中国第二大直播平台,之后推出社交网络、交友及微短剧应用程序 重点: 映宇宙在经营微短剧业务仅4年后,因面对AI生成内容带来的激烈竞争而决定退出 出售广州快创网络科技有限公司将令映宇宙失去近四分之一的收入,但可释出资金推进数据中心业务计划    谭英 映宇宙集团有限公司(3700.HK)于2018年在香港上市时,这家由腾讯支持、当时仍名为映客的公司前景一片光明,因为以直播为核心的业务正风靡中国。上市前一年,映宇宙录得收入39亿元,注册用户达1.945亿,是中国第二大移动直播公司,市场占有率达15.3%。 创办人兼董事长奉佑生曾是一名公务员,2015年创立公司时,市场竞争并不激烈。但随着字节跳动旗下抖音、快手(1024.HK)及腾讯(0700.HK)等巨头纷纷进军直播市场,映宇宙为避免被击垮,被迫在原有的映客直播业务之外,拓展社交网络及交友等服务。 2022年,公司更名为映宇宙,以反映业务多元化,并随即进军当时炙手可热的微短剧市场。公司迅速扩大相关业务,微短剧收入一度占总收入的19.1%,2024年带来13.1亿元收入。 如今,随着中国互联网巨头利用AI迅速改造微短剧产业,采用传统制作方式的小型公司遭到碾压,映宇宙眼看就要历史重演。市场研究机构DataEye的数据显示,抖音上已有22万部AI生成微短剧,单是今年上半年便吸引5,000亿次观看。这类作品通常无须聘用演员或搭建拍摄场景,制作成本不到真人拍摄版本的十分之一。 在此背景下,映宇宙决定退出微短剧业务。同样令人意外的是,公司打算将出售微短剧附属公司的所得款项投向数据中心,相关交易已于上周公布。映宇宙早年率先布局直播及微短剧,展现出敏锐的市场眼光;但如今跟进数据中心热潮,步伐则稍显落后。越来越多来自不同领域的公司都在进军数据中心,包括加密货币挖矿及大宗商品交易企业。 投资AI运算基础设施 映宇宙表示,将以8,000万元,向关联公司广州一八四六科技有限公司出售其持有的微短剧附属公司广州快创网络科技有限公司40%股权。值得注意的是,映宇宙表示,将把大部分出售所得款项用于持续优化底层AI运算基础设施,以及研发多模态AI应用。 公告发布后,映宇宙股价最初下跌,其后反弹,截至周三收盘,股价较公告前上升约8.5%。 公司提出的出售理由,反映微短剧行业过去一年遭遇的冲击。自2025年底起,AI开始改变这个行业。中国国家广播电视总局鼓励利用AI生成内容提升品质;据该局数据,2026年前8个月上线的43万部微短剧中,超过90%由AI生成。包括字节跳动及快手旗下平台在内的6家大型平台,已承诺投入60亿元支持这项政府倡议。 映宇宙在公告中指出,微短剧业务的收入与盈利走势背道而驰,这种情况可能正在整个行业上演。今年上半年,该业务收入接近翻倍,由去年同期的5.03亿元增至9.48亿元;但同期盈利由5,280万元转为亏损620万元。映宇宙将转亏归因于竞争加剧,以及制作、流量获取和推广成本上升。 公司上半年整体业绩同样令人失望。期内收入同比下跌26%至19.8亿元,盈利大跌54%至1.26亿元。月活跃用户亦减少21.4%至1,586万人,抵消了每名用户平均月收入上升5.4%的增幅。 中期报告承认,线上互动娱乐行业正处于“深度调整期”,公司因此转而聚焦“价值驱动”的运营模式,不再以流量规模为重心。 公司今年上半年盈利下滑的一大原因,是与加密货币相关的亏损,与公司的核心线上媒体业务无关。尽管如此,近期出售微短剧业务并转而聚焦数据中心,仍可能令部分投资者对公司的前景存疑。 转向数据中心 映宇宙早在5月便谈及转向数据中心业务。当时,公司通过配售新股融资3.285亿港元,其中75%指定用于购买GPU,供新加坡及马来西亚的数据中心使用。映宇宙表示,这项投资是扩充算力的一部分,以满足海外客户的需求。公司于2023年开始拓展东南亚应用程序业务,现已将该地区视为核心市场。 映宇宙解释,公司需要在上述国家建设数据中心,既是出于合规考量,也为提升运行速度,让旗下产品能与竞争对手的产品一较高下。公司当时表示,数据中心将供自身营运使用,但也透露会向外部客户开放算力。 5月公告发布时,数据中心运营正受到非传统业者青睐,投资者反应相当热烈。映宇宙股价在公告后一个月内几乎翻倍,但公司8月公布黯淡的中期业绩后,股价不但回吐全部涨幅,跌幅更进一步扩大。 近来不断有公司进军数据中心,投资者或许也开始感到厌倦;大宗商品交易商至源控股(0990.HK)及比特币挖矿商灿谷(CANG.US)等公司近期也有类似布局。 映宇宙能否成为成功的数据中心运营商,部分取决于市场竞争及资本成本。目前,出售微短剧业务及5月配售新股所筹得的资金,只占公司所需资金的一小部分。以平均水平计算,标准数据中心每兆瓦算力负载的建设成本为1,000万至1,300万美元。映宇宙通过出售微短剧业务及5月融资,合共筹得略多于5,000万美元,仅足以建设4至5兆瓦的算力容量。 除了这些后来进场的公司,映宇宙还要面对字节跳动、腾讯及阿里巴巴(BABA.US;9988.HK)等中国大型科技企业的竞争,更不用说中国的专业数据中心运营商万国数据(GDS.US;9698.HK),以及聚焦东南亚市场的DayOne。面对实力雄厚、资金充足的竞争对手,映宇宙能为客户和投资者提供哪些优势,目前并不明朗。 欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里