Banu operates a hotpot chain

高端火锅连锁品牌巴奴已更新香港上市申请文件,但近期投资者偏好前沿科技概念下,上市之路或将面临一定阻力

重点:

  • 根据最新更新的上市申请文件,巴奴在今年中仍维持强劲的收入与利润增长
  • 尽管近来大幅放慢开店步伐,这家火锅连锁店仍维持在未来三年,将门店网络扩大一倍的目标

 

阳歌

高端火锅连锁品牌巴奴国际控股有限公司最新披露的香港上市申请文件,讲述了两个并不完全一致、甚至略显矛盾的故事。

一方面,公司仍坚持未来三年新开177家门店的进取扩张计划,这一数字与其今年6月提交、其后失效的上一份申请文件中所披露的目标一致。根据周三递交的更新版上市文件,若计划落实,门店数量将较今年9月底的162家 增加逾一倍。

但实际情况似乎并不完全相符。近来,巴奴在开店策略上明显转趋审慎,并于 2024年底及今年初关闭了多家门店,使其门店总数由去年9月的156家,降至今年3月底的145家。最新数据显示,门店数量已回升至162家,意味公司重新回到增长轨道,但过去九个月仅新增17家门店,增幅实际上并不算亮眼。

不过,巴奴在最新上市文件中仍预期,明年将净新增52家门店,并在2027年提升至净新增61家,2028年进一步将增幅提升至64家。当然,距离2028年尚有一段时间,相关计划未来仍可能出现调整。

我们认为,这背后反映的是,投资者已习惯于从中国企业那里听到高增长叙事,并希望这样的叙事能够延续,即便现实经营环境未必真正支撑如此高速的扩张。对巴奴及不少同业而言,现实是在当前经济放缓、消费者趋于保守的大环境下,企业正逐步收紧扩张步伐,采取更为审慎的发展策略。

不过,企业并非在等待经济复苏期间按兵不动。多数情况下,不少餐饮企业正积极下调餐饮价格,主要方式是推出更具性价比的新产品,以吸引价格敏感度更高的消费族群。

这一趋势亦反映在巴奴的单客消费上。根据最新上市文件,过去两年其人均消费持续下滑,今年首九个月人均消费由上年同期的142元,下降2.8%至138元。值得一提的是,与巴奴上一份IPO申请文件相比,这一下滑幅度已有所改善。该文件显示,今年首季人均消费按年跌幅曾达5.3%。

巴奴将人均消费持续下滑归因于“自2024年3月起进行的产品结构与定价策略调整,相关措施旨在吸引更广泛的客群,并在市场趋势变化下提升竞争力。”

除了透过推出更亲民的产品组合向下延伸价格带,巴奴亦在其他方面尝试更具创意的经营方式。其中最引人注意的是,巴奴表示正逐步增加24小时营业的门店比例,以迎合年轻客群的消费习惯。该族群是其主要客源之一,往往偏好在深夜甚至凌晨时段外出用餐。

增长强劲

在消费者日趋审慎的背景下,巴奴为吸引顾客回流而推出的一系列创新策略,正以稳健的业绩增长形式逐步显现成效。今年首九个月,巴奴收入按年增长 24.6%,由上年同期的16.7亿元提升至20.8亿元。这一增速远高于同期门店数量仅3.8%的增幅,显示公司透过提升现有门店客流的策略正发挥效果。

这一成果亦反映在多项餐厅营运指标上,其中最突出的是今年首九个月同店销售按年增长4.3%。与多数同业相同,随着中国疫情后短暂的复苏逐渐退潮,巴奴在2024年同店销售下跌9.9%,到今年才重拾增长。

其他同样反映巴奴成功提升门店客流的指标,还包括今年首九个月翻枱率由上年同期的3.1次提升至每日3.6次;接待顾客总数按年增长30%;以及单店每日平均接待顾客数增加5.9%。

巴奴在火锅行业可说是老字号,由创办人杜中兵于2001年在河南省安阳市创立。公司目前仍高度聚焦于其大本营河南省,现有52家门店位于当地,约占整体门店数量的三分之一。巴奴定位于高端市场,主打毛肚火锅、菌汤火锅等招牌产品,其人均消费亦明显高于主流火锅品牌海底捞(6862.HK),约高出 40%。

巴奴的最新报告从侧面反映出经济放缓,对中国不同消费市场层级的影响,其中显示,大型城市的表现普遍优于中小城市。

占公司收入80%的一线与二线城市,在今年首九个月的收入增幅均达23%或以上,表现强劲。相比之下,三线及以下城市的收入增幅仅为13%。在同店销售表现方面,一线城市同样最为突出,今年首九个月录得15.9%的增长,而二线及更低线城市的增幅则仅为2%或以下。

巴奴策略成效亦反映在餐厅利润率的改善上,今年首九个月餐厅利润率由2024 年全年的21%提升至24.3%。在最终盈利层面,公司于最新九个月期间的利润按年大增58%,由上年同期的9,850万元,升至1.56亿元。

在目前火热的香港IPO市场中,不少餐饮连锁企业相继递交上市申请,但真正成功上市的仍属少数。其中定位较低端的遇见小面(2408.HK)表现并不理想。该公司于本月初上市时的发售价为每股7.04港元,其后股价持续下滑,最新收报4.88港元,较上市价累计下跌约30%。

这一表现对巴奴而言并非好兆头。若其能获得与海底捞相若的估值倍数,市值或介乎33亿至47亿元之间。整体而言,我们对巴奴在艰难经济环境下,采取审慎的开店策略、同时积极推动业务增长的做法仍予以肯定。然而,若投资者持续偏好更具科技属性的投资目标,巴奴的上市进程仍可能面临一定阻力。

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新闻

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生猪肉价下跌 牧原7月销售收入大跌24%

内地生猪养殖企业牧原食品集团股份有限公司(2714.HK;002714.SZ)周三公布7月销售数据,共售出666万头商品猪,同比上升4.8%,但收入反下降23.6%至88.97亿元。 公司表示,销售收入下跌主要是受生猪市场行情波动影响,7月商品猪销售均价同比下跌25.6%至10.64元。 今年以来,商品猪价并不稳定,年初时每公斤均价一度高达12.57元,到3至6月跌至9元多水平,直到上月又重回10元。 牧原周四开盘升0.06%报31.42港元,公司股价自今年初上市以来已下跌20%。 刘智恒 欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里
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集采时代下 时代天使重展笑颜

尽管在政府集采计划下承受降价压力,这家领先的隐形矫治企业在2026年上半年仍录得强劲的收入及利润增长 重点: 时代天使今年上半年收入增长逾40%,净利润则大增逾69% 这家隐形矫治企业出海仅三年,全球市场案例数已超越中国内地市场    谭英 时代天使科技有限公司(6699.HK)主席冯岱曾在哈佛大学求学,他经常讲述自己初次接触这家公司的故事。2012年,他走进一间“狭小局促、摆着老旧办公隔间、地毯满是污渍”的办公室。当时,冯岱担任私募股权巨头华平投资亚洲医疗科技业务主管,而眼前这家中国最大的隐形矫治器制造商,很快便引起他的兴趣。隐形矫治器又称“隐形牙套”,用于矫正牙齿。 三年后,他收购了这家公司。 时代天使上周公布亮眼业绩预喜,再次证明冯岱当年的决定是正确的。公司预期,2026年上半年收入同比大增41.9%至43.1%,达2.29亿美元至2.31亿美元;净利润增幅更达69%至78.9%,介于2,400万美元至2,540万美元之间。 公司将业绩大幅增长归因于消费者及牙科专业人士对品质的重视程度日益提高,以及公司过去在专业品牌建设、直销网络和客户服务体系方面作出的庞大投入。投资者同样对业绩喜出望外,时代天使股价在公告发布后首两个交易日累计上涨近21%。 时代天使还有其他值得高兴的理由。公司正逐步走出法律纠纷,并适应中国全国集采政策带来的沉重冲击。该政策通过集中采购,要求医疗供应商以极低价格供货。 稍后我们会再谈这些问题,但首先看看时代天使强劲的收入及利润增长,这反映公司在中国内地及海外市场均取得成功。期内,中国内地市场的隐形矫治案例数增长36.8%至148,600例,“案例”是公司核心产品采用的销量计算单位。全球市场(中国内地除外)案例数则增长43.3%至168,000例。时代天使出海仅三年,全球市场案例数便已超越中国内地市场。 按照这一增长轨迹,时代天使可能很快具备挑战规模大得多的爱齐科技(ALGN.US)的实力,与这家竞争对手旗下隐适美(Invisalign)争夺全球隐形矫治市场的领导地位。 全球扩张 时代天使于2022年收购巴西领先的正畸品牌Aditek,并于同年在美国、欧洲及澳洲设立子公司。2023年,公司海外收入达1.453亿元(2,150万美元),约占当年14.8亿元总收入的一成。 此后,时代天使的全球市场迅速增长。去年全球市场案例数大增82.1%至256,200例,相比之下,中国内地市场案例数增长26.3%至276,200例。受全球收入倍增至1.63亿美元带动,公司2026年收入增长37.8%至3.703亿美元。正如前文所述,今年上半年,全球市场案例数已超越中国内地市场。 时代天使于2003年由多名牙科专业人士创立,其中包括前首席执行官李华敏,他曾参与研发中国首套隐形矫治方案。李华敏于2023年卸任,由胡杰章接任。胡杰章此前曾任冯岱旗下CareCapital Group董事总经理,该公司是一家专注于牙科产业的私募股权及创业投资机构。 时代天使于2021年上市,挂牌首日股价上涨超一倍。当时,公司在中国内地市场的占有率达41%,仅略低于隐适美的41.4%。根据时代天使上市时的招股书,中国于2019年成为全球第二大隐形矫治市场;2020年中国市场销售额达15亿美元,而全球市场销售额为122亿美元。 回到目前的情况,时代天使今年5月在法律战中取得胜利,欧洲专利法院杜塞尔多夫分庭驳回爱齐科技及隐适美提出的专利侵权指控。7月,中国郑州市中级人民法院亦驳回相同指控。 另一方面,中国全国集采计划对口腔医疗服务产业造成沉重冲击,情况与2018年开始在医药产业推行的类似政策相似。该政策令仿制药及成熟药品价格平均下降50%。2023年,集采范围扩大至牙科领域,时代天使等企业亦受到类似影响。 企业被纳入集采,是以价格换取销量。时代天使旗下三条产品线入选中国首轮集中带量采购计划。该计划以三年为一个周期,目前第二轮采购刚刚启动。 价格压力 集采计划实施之初,隐形矫治产品价格下跌23.3%至55%。公立医院及诊所的采购价格降低,也连带压低私营市场的价格,较有利于具备足够规模、能以销量增长抵消降价影响的品牌。相较海外品牌,业务更依赖中国内地市场的本土制造商受到较大冲击,部分牙科服务供应商甚至被迫关停,包括私营连锁机构美立刻。 时代天使同样面对价格压力,但在与隐适美的竞争中明显胜出。爱齐科技将旗下7款隐适美产品提交参与集采,但最终全部未能入选。首轮全国集采实施后,按销量计算,隐适美的中国市场占有率由略高于40%降至25%,时代天使的市场占有率则升至逾41%。 在疫情及口腔医疗产品全国集采实施前,时代天使与隐适美在中国内地市场的份额大致相当,规模较小的正雅齿科则排名第三。 据估计,中国牙科护理产品市场在2020年至2030年间的年均增长率将达23.1%,反映随着中国中产阶层不断壮大,消费者对口腔健康及牙齿美观的重视程度日益提高。 那么,时代天使下一步将走向何方?在2012年那场改变公司命运的会面中,时代天使的首席正畸医生曾对冯岱表示:“其他隐形矫治品牌以技术为重点,总能用令人眼前一亮的新事物吸引目光。但我们的创始人要求治疗效果在临床上必须可预测且稳定,同时还要容易使用。这令我们的工作困难得多,对投资者而言也显得有些沉闷。” 公司最新公布的业绩显示,收入及净利润均录得强劲双位数增长,似乎证明这种发展方向行之有效。时代天使表示:“在尝试过不同品牌后,牙科医生和患者逐渐认识到,尽管隐形牙套外观都很相似,但是治疗效果存在差异。”不过,公司亦承认,这种发展模式需要在专业品牌、直销网络及本地服务体系方面投入大量资源,并强调将继续坚持直接服务终端牙科医生的发展模式。 欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里