简讯：六福集团3月季度营收下滑 同店销售额跌幅扩大

0590.HK

珠宝零售商六福集团（国际）有限公司（0590.HK）上周四披露，截至3月底的三个月期间，零售收入同比下降1%，同店销售额则下降10%。

公司在港澳市场表现最差，三月当季零售收入同比骤降11%，同店销售额大幅下挫14%。相较之下，中国内地业务表现较好，当季零售收入增长20%，同店销售额上升2%。

报告期内，集团净减少56间门店，总门店数从去年9月底的3,343间缩减至今年3月末的3,287间。

由于复活节假期，香港交易所上周五及本周一休市。六福集团股价年内累计上涨6.6%。

阳歌

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从提神到品味：中国即饮咖啡进入高质量竞争时代

中国即饮咖啡市场高速成长，从提神饮品演变为生活方式象征    头豹研究院 近年来，中国即饮咖啡市场呈现显著扩张趋势。在便利店、商超和电商渠道推动下，即饮咖啡逐渐成为年轻消费者日常生活的“随手饮”，从提神需求延伸至健康管理与生活方式表达。品牌纷纷在配方中融入低糖、低脂、功能化元素，迎合健康导向。 同时，精品化趋势加速渗透，产品从单一口味拓展至冷萃、拿铁、燕麦奶等细分品类，包装设计更具质感，满足消费者对品质与个性化的需求。中国即饮咖啡市场正从“量”的扩张转向“质”的提升。 即饮咖啡是可直接购买并饮用的预制咖啡饮料，与速溶与现磨并列为三大类别。其市场的迅速成长反映出消费者行为的深刻转变——从社交饮品到日常必需品，再到生活方式符号，折射出中国消费结构的多元化。 行业数据显示，中国即饮咖啡零售收入从2020年的120亿元增至2024年的280亿元，年复合增长率达18%，高于饮料行业整体增速。线上销售成为主动能，占比由9%升至35%。 新世代消费力量正在重塑咖啡市场 抖音平台数据显示，2024年咖啡品类销售额同比增长110%，带货品牌和带货商品数量分别增长142.9%和380.3%。直播电商降低尝鲜门槛，即时零售提升便利度，内容电商场景化营销激发需求，形成强劲的线上爆发力。 在竞争格局上，中国即饮咖啡正处于高速增长与激烈变革期，从国际品牌主导转向本土与国际多元混战。第一梯队为雀巢（NESN.ZU）与星巴克（SBUX.US），合计占市场六成；第二梯队包括农夫山泉（9633.HK）、统一（0220.HK）、可口可乐（KO.US）等品牌旗下的咖啡产品，以健康与性价比策略突围；新锐品牌则凭创新产品和数字营销快速崛起。 渠道策略呈现明显分化。国际品牌依赖商超与酒店渠道，本土品牌积极布局电商与会员制零售，如隅田川1L装在线上销量占比超六成，农夫山泉则深耕山姆会员店，反映消费场景的重构。 健康功能性延伸成为产品升级的主要方向。消费者健康意识觉醒，即饮咖啡品牌纷纷加码功能性成分添加，推出满足细分需求的专业化产品。该类精准营养策略不仅提高产品溢价能力，还创造了与传统现磨咖啡的差异化卖点。 地域风味定制化体现了即饮咖啡本土化的深度发展。品牌结合区域饮食偏好开发特色口味，如云南小粒咖啡与本地水果融合款、花椒咖啡和冻梨咖啡等小众风味，使产品成为情感联结的载体。预计未来，具有地域特色的即饮咖啡产品占比将从目前的15%提升至30%，成为市场增长的重要驱动力。 包装形态与技术革新不断突破即饮咖啡体验边界。传统瓶装、罐装之外，咖啡粉、咖啡胶囊、咖啡浓缩液等多种形态竞相涌现。 无糖/低糖产品也已从市场差异化选项变为基础标配。叮咚买菜平台数据显示，87%的大瓶装咖啡销售来自无糖版本，三年前仅为50%左右。健康标配化趋势正在重塑整个即饮咖啡市场的基本格局，迫使传统甜味奶咖产品转型退出主流市场。 成分与配方创新反映即饮咖啡向专业化、精品化发展的趋势。品牌不再满足于简单的咖啡+糖+奶基础配方，而是引入精品咖啡思维，强调豆种来源、烘焙度和萃取工艺。同时，成分配比也更加科学化，使用天然甜味剂替代人工甜味剂、添加膳食纤维等营养成分。在健康化与精品化双轮驱动下，即饮咖啡市场正迈向高品质竞争阶段，品牌唯有兼顾健康属性与品质体验方能脱颖而出。 头豹研究院中国是行企研究原创内容平台和创新的数字化研究服务提供商，拥有近百名资深分析师，联系方式：CS@leadleo.com 本文内容纯属作者个人意见，不代表咏竹坊立场 欲订阅咏竹坊每周免费通讯，请点击这里
Lakala does payments

力谋破局的拉卡拉 申港上市集资拓海外

这家支付服务提供商计划上市集资扩大海外业务，寄扭转营收与利润双降的局面 重点： 谋求在竞争激烈的中国市场外拓展增长空间，深交所上市公司拉卡拉已提交赴港上市申请 为抵消本土市场营收及利润下滑的影响，这家支付领域公司正寻求新增长引擎 　 梁武仁 出海已成中国企业的重要命题。此类行动能否成功虽当别论，毕竟中国企业不仅面对中国同行的竞争，在陌生的海外市场难免碰到当地及全球老牌竞争对手。 拉卡拉支付股份有限公司（300773.SZ）正加入这一行列，拟通过赴港上市为海外扩张募集资金，提升国际声誉。在上周五提交的上市申请文件中，这家公司旗帜鲜明地表明，此次募资核心目标是构筑全球化布局。 拉卡拉谋划宏大的国际化扩张计划并非孤例。伴随中国经济承压，后疫情时代下，从制造业到零售、金融服务等领域的众多企业正加速出海，以提振疲软增长。不过，海外扩张知易行难，需长期投入且耗资不菲，拉卡拉赴港募资之举正源于此。 拉卡拉表示，在美国、英国、日本、新加坡及中国香港设有子公司；这些海外业务实际创收不多，甚至还未产生收入。公司坦言因海外营收规模过小，无法在财报中进行区域细分披露。 然而，拉卡拉坚信局面可以扭转，寄望作为港股主力的国际投资者能理解其全球化愿景，并注资助其实现目标。 公司给出初步出海路线图，称将优先运用上市资金重点开拓中国香港、日本、东南亚、美洲及欧洲市场；实现在所有核心经济区域的战略布局。具体举措包含牌照申请、组建本土团队、设立新办事处及展开全域营销推广。 此外，拉卡拉计划强化技术实力，开发全球化产品；同时，物色有助于国际业务发展的并购机会。 作为中国元老级支付企业，拉卡拉在国内缺乏支付宝、微信及银联的知名度与规模效应。去年，公司营收同比下滑约3%至57.5亿元人民币（约合8.07亿美元）；今年上半年颓势加剧，营收同比再降11%至26.5亿元，业绩表现凸显其本土市场困局。 盈利持续承压 盈利能力弱化对拉卡拉构成同等严峻挑战。公司毛利率在半年间，从去年同期的33%大幅收窄至约25%。毛利率恶化因向渠道合作伙伴提供的佣金费率不断上升，即通过渠道合作伙伴向商户推广POS终端设备支付的佣金占营收比例持续攀升。 今年上半年，拉卡拉的佣金费用同比降幅不足1%，远低于其同期10%的营收跌幅。差距如此 悬殊，原因或在于市场竞争白热化，迫使公司让利渠道合作伙伴，以牺牲利润空间换取合作。此类情形将导致盈利恶化及营收下滑的双重打击。 由此引发盈利持续滑坡，2023年以来公司利润连年下跌，今年上半年净利润同比大减41%，从去年同期的4.2亿元缩水至2.48亿元（约合3,500万美元）。 拉卡拉将海外扩张视为重振盈利增长的押注，同步推进的还包括，加强依托人工智能及大数据技术，向商户提供超越支付范畴的综合数字化运营解决方案。 这类“端到端数字化解决方案”当前营收贡献微乎其微，其主要收入仍源于银行卡及二维码支付手续费。但公司在其赴港上市文件中，大篇幅强调此类产品在全球各主要区域的增长潜力，似乎有意将其打造为海外扩张的核心支柱。 拉卡拉援引第三方研究指出，作为中企热门目的地的东南亚国家，其端对端数字化解决方案市场，由2025至2029年的复合年增长率预计达15%，高于中国市场的10%。日本前景更为可观，年增长率预测值达18%。 自2005年作为支付服务先驱诞生至今二十载，拉卡拉正寻求破局。公司由现任董事长孙陶然和小米创始人雷军联合创立，并获联想母公司联想控股注资。 早年，拉卡拉借2002年银联成立推动的信用卡普及浪潮实现扩张，2008年与阿里巴巴达成战略合作后迎来高光时刻，支付宝用户可通过遍布全国便利店的POS机进行账户充值，此项业务成为重要创收来源。2011年，公司跻身首批获颁第三方支付牌照企业。 怎料，智能设备兴起导致支付宝、微信主导的移动支付全面冲击POS终端。公司曾推出手机音频插孔信用卡读卡器应对，产品高开低走后，数次转型失利，以致到今天仍深度依赖银行卡交易手续费。 自2019年登陆深交所以来，拉卡拉股价缩水逾四分之一，但估值仍具相对优势，其市销率（P/S）达3.5倍，高于同样布局海外的国内竞争对手移卡(9923.HK)的1.2倍，也优于全球巨头PayPal(PYPL)的2.1倍。 为恢复营收及利润的增长，国际扩张似乎是拉卡拉迈出的重要一步，尽管成功的可能性依然不确定，赴港上市无疑成为破局之路的重要起点。 欲订阅咏竹坊每周免费通讯，请点击这里
On-site slaughter of live fish for sauerkraut fish: Is this Jiumaojiu's salvation or a pitfall?

酸菜鱼“活鱼现杀” 是九毛九的救赎或陷阱？

曾经的酸菜鱼王者，如今正用“活鱼现杀”赌一次重生。九毛九第三季数据显示，情况正在好转 重点： 第三季度数据显示，太二酸菜鱼同店日均销售同比降幅收窄至9.3%，已连续三季改善 截至9月底，已有106家太二门店完成升级改造，公司计划于年底前突破200家 　　 李世达 回望2020年在港交所敲钟的那一天，九毛九国际控股有限公司（9922.HK）股价一路上攻，首日收涨近56%，当时许多人相信，这家以酸菜鱼料理风靡全国的餐饮企业，将成为新的巨头。 但五年后的画风却不是这样，九毛九最新市值仅剩约29亿港元，较巅峰近550亿港元蒸发九成以上；股价从最高38.4港元跌至2港元上下，跌幅高达95%，被投资人戏称“真的只值九毛九”。 转折出现在2024年，收入虽增长1.47%至60.74亿元，但净利润大跌87%至5,580万元，店铺层面经营利润7.48亿元，同比下降超30%。 九毛九的高光与失速，其实都来自同一套逻辑。2015年公司将资源由西北菜转向太二酸菜鱼，以“单品极致＋标准化复制”策略高歌猛进，靠效率与翻台率打下全国市场。 这套打法在商场红利时期确实奏效，小店型、低人力、高出餐，太二成了年轻人社交的代名词。然而当酸菜鱼赛道全面扩张、消费分级与品类分流并行，单一爆品反而成为风险。 高价预制菜 特别是近年来的预制菜争议，让太二陷入信任危机，社交平台上“七分钟上菜”的影片一度发酵，加上公司推出预制酸菜鱼包，更放大了“工业化”的形象反差，尤其酸菜鱼是预制菜的一大品类，盒马工坊430g卖11.8元，山姆会员店1.5kg卖59.8元，而七分钟上菜的太二，最便宜一份也要约70元，被消费者归类到“高价预制菜”的不利位置。 对此，九毛九选择采取“鲜活”策略。今年3月起，公司推出“太二5.0鲜活模式”，强调“活鱼、鲜鸡、鲜牛”三鲜供应链，现杀现炒，并开放后厨，让顾客可视化整个过程。餐厅设计全面改造，菜单加入热炒与新品，满足多人用餐场景；品牌调性也从“规矩文化”转为“真心服务”，希望用体验重建信任。 不过，业绩难以立刻止跌回升。从数据看，2025年上半年九毛九录得收入27.53亿元，同比下降10.1%；净利润为6,069.1万元，同比下降16%。门店总数由771家降至729家，到第三季度末进一步缩减到686家。 太二仍为主要收入来源，上半年贡献19.5亿元，同比减少13.3%，翻台率同比从3.8次降至3.1次。人均消费则从71元上升至73元。同店销售额则按年跌19%至15.4亿元。 到了第三季度，调整趋势开始显现。截至9月底，太二同店日均销售额同比降幅收窄至9.3%，已连续三季收窄；翻台率回升至3.3次；人均消费74元亦较上半年的73元有所增加。 “鲜活”之道 管理层指出，北京、上海等一线城市门店实现同比正增长，显示“太二5.0鲜活模式”逐步发挥效用。截至9月底，已有106家门店完成升级，年底目标超200家，两年内覆盖全部餐厅。 强调“鲜活”意味着增加成本。公司曾透露，活鱼损耗、冷链配送与新增人员使单店毛利率下降约1至2个百分点，但随着集中采购与规模效益显现，管理层预期中期毛利率有望回升。 餐饮市场快速变化，但不少餐饮品牌在上半年仍实现了逆势增长。如小菜园（0999.HK）和绿茶集团（6831.HK），均实现收入和营利的双双增长。 值得一提的是，绿茶以中央厨房模式运营，去年也被爆出其“佛跳墙”使用预制菜，因而撤下“本店无预制菜，现点现做”的招牌。然而其出品融合多种菜系，经常推陈出新，加上采取小店模式深耕下沉市场，今年上半年收入录得同比23.1%的增长，经调整净利润达2.51亿元，增幅高达40.4%。显示同一套标准不能应用在所有个案上。 目前九毛九市盈率约69倍，远高于小菜园的17.9 倍与绿茶的11.9 倍。这一差距主要反映出九毛九盈利基数过低，股价大幅下滑的同时盈利也在快速萎缩，投资吸引力仍有限。 餐饮的本质是好吃、实惠、放心，能否把这三件事重新做到极致，决定未来的成长，使用“预制菜”与否其实并非成败关键。讲究“鲜活”而放弃效率，是让九毛九重回增长曲线，还是陷入另一个增长陷阱，值得后续观察。 欲订阅咏竹坊每周免费通讯，请点击这里
9922.HK
Kingsoft makes WPS software

政府加速替代进口软件 金山软件受惠程度有多高？

一则政府公告因使用金山的文字处理软件，带出要加快取代进口软件系统的预期 重点： 中国政府近期在一份重要文件中，采用金山文字处理软件，推动其股价上涨，公司被视为中国版Microsoft Office 尽管面临进口替代政策的东风以及积极的市场预期，金山办公软件在企业级市场渗透率仍显不足，个人用户仍占收入的66% 夏飞 中国本月强化稀土出口管制的举措，加剧市场忧虑中美贸易休战态势将会瓦解。尽管该政策信号强劲，但部分投资者更关注其传递方式背后的潜台词，政府通过何种载体发布这项最新重磅声明。 一反常态，中国商务部未采用微软PDF或DOCX格式文件，而是使用金山软件有限公司(3888.HK; 688111.SH)开发的免费文字处理软件WPS，从而生成10月9日稀土公告文件，该公司被普遍视为抗衡微软(MSFT.US)Office的中国本土方案供应商。 虽然未正式确认为新政策，但此一低调转变，标志中国在加速推进技术自主可控、对抗美国软件出口禁令的战略中再进一步。2022年9月，国资委发布的内部文件要求，其监管的央企须在2027年前完成国产替代外国IT系统的工作。 中国政府会否同步推进更多软件国产化替代，仍有待观察。 10月13日，金山沪港两地上市股票最高大涨18%，但此后回吐全部涨幅。其A股今年表现尚可，但并非亮眼，11.6%的年内涨幅落后上证综指17.7%的涨幅；港股则明显跑输大盘，年内下跌6.8%，而同期恒生指数大涨29%。 软件角力 这轮短暂涨势似乎表明，部分市场人士对政府发布稀土文件时采用金山格式的意义，仍持怀疑态度。事实上，商务部8月对加拿大豌豆淀粉发起反倾销调查时，也曾采用WPS格式发文，当时该转变未引发过多关注。 不过，宏观政策轨迹似乎未改，仍为本土企业提供追赶契机。 在华销售软硬件的外资科技企业正全线收缩，市场研究机构Canalys数据显示，惠普今年一季度在中国PC市场的份额降至7%，仅为华为13%的一半，更远低于联想30%的份额，而华为本不以电脑产品见长。 外资品牌不仅放弃中国作为产品销售市场，也放弃作为研发和制造基地。此趋势源于多重因素，包括中国成本上升，以及分散制造布局，以规避过度依赖单一国家风险的考量。 《日经亚洲》报道称，微软（中国营收仅占总营收1.5%）已于3月悄然关闭上海人工智能实验室，并计划明年将Surface平板电脑生产线迁出中国。苹果也采取类似举措，正将更多产能转移至印度。 外资在制造端，特别是销售端的收缩，为金山等中国品牌创造了发展空间。在中国力图摆脱外国产品依赖的进程中，这些企业或正获得政府的隐性支持。 金山由知名企业家、智能手机巨头小米(1810.HK)掌门人雷军掌舵，成为中国“去美国化”战略的主要受益者之一。路透社报道显示，仅2022年，中国在软硬件替代领域投入就高达1.4万亿元（约合1,910亿美元），同比增长16.2%。 今年8月，金山办公投资者关系总监Li Yinan向投资者透露，公司WPS业务正积极参与党政机关及企事业单位办公软件采购招标。此前估算显示，WPS已占据中国党政机关、国企及银行办公软件系统约80%的市场份额。 分析师普遍预期，中国加速要替代进口，将为本土软件企业提供长期驱动力。目前，分析师对金山的平均目标价定为42.30港元，较周一收盘价31.64港元有34%的上行空间。雅虎财经调研的12位分析师中，3人给予“强力买入”评级，7人建议“买入”，但其余2人持“持有”观点，显示并非所有人看好其光明前景。 消费端依赖症 金山欲将微软的战略收缩转化为实际收益，首要任务是深耕关键企业客户市场，而非依赖个人消费者与政府机构支撑增长。 这种转型迹象尚不明显，金山二季报显示，今年上半年个人客户贡献WPS业务65.8%的营收，至17.5亿元（约合2.45亿美元）；该比例自2020年第二季度的55%持续攀升。 反观微软Office业务，其收入绝大多数来自企业客户。截至今年6月的六个月内，微软365商业产品及云服务营收达462亿美元，面向消费者的产品仅创收22亿美元。 金山保持增长但势头未达迅猛，今年上半年营收同比增10%至26.6亿元，但受游戏业务收缩拖累，利润增速显著放缓至3.57%。截至6月30日，其WPS AI（微软Copilot办公助手的同类产品）月活用户数，由2024年底的1,968万快速增至2,951万。 复杂的定价策略与数据隐私操作引发的声誉风险，也给金山前景蒙上阴影。被“超级会员Pro/Plus/Pro…
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