Zhengxin makes chicken

据报正新食品正筹备赴港上市,但其门店网络持续收缩,也凸显过度依赖加盟模式快速扩张所带来的风险

重点:

  • 正新食品传出计划赴港上市,但旗下炸鸡连锁品牌门店数量在过去五年间已由2.5万家缩减至9,545家
  • 这轮大幅缩店究竟是优化门店结构的“瘦身调整”,还是业务走下坡的警讯,恐怕要等公司财务数据公开后才能作出判断

 

谭英

尽管业务版图持续缩水,这并未阻止有中国“鸡王”之称的正新食品朝着3亿美元IPO目标迈进。

这一消息源于彭博社上月底的报道,中国本土最大炸鸡连锁品牌上海正新食品集团有限公司,可能很快加入香港近500家排队上市企业的行列。虽然公司随后迅速否认相关消息,但报道披露的细节相当具体,仍让市场持续猜测正新食品及其创办人陈传武的资本市场布局。

除了融资规模外,彭博社还指出,正新食品已聘请中国银河证券及中金公司(CICC)担任上市顾问,协助推进相关计划。

正新食品并非唯一瞄准港股市场的炸鸡连锁企业。本土竞争对手老乡鸡以及台湾炸鸡品牌德克士(Dicos)母公司顶巧餐饮集团,均已公开提交上市申请,但截至目前尚未完成挂牌。

由百胜中国(9987.HK;YUMC.US)经营的肯德基(KFC)目前仍稳坐中国炸鸡快餐市场龙头地位,全国门店超过13,000家。但在2021年高峰时期,以平价定位著称的正新鸡排曾凭借全国25,000家门店,短暂超越肯德基成为中国门店数最多的炸鸡连锁品牌。此后其规模大幅收缩,但若成功上市,或许能为公司下一轮扩张提供资金支持。

正新食品的“鸡王”商标以一只头戴王冠的公鸡为设计主体,象征其称霸炸鸡市场的雄心。目前公司仅在上海便拥有188家加盟店,业务遍及中国大部分省市。与采用传统餐厅模式的肯德基不同,正新鸡排主要采用小型街边店模式,类似外带窗口或小吃摊,座位极少甚至完全不设座位。

品牌创立初期,在2012年连锁化经营起步后,知名演员黄渤曾为其代言,以“比脸还大的鸡排”作为广告卖点,迅速打响知名度。凭借每份套餐约10元(约1.5美元)含饮料的亲民价格,正新鸡排展开爆发式扩张,到2017年门店数突破1万家,两年后更增至2万家以上,超过当时肯德基中国约9,000家门店的两倍,也达到麦当劳(MCD.US)中国约4,000家门店的七倍。正新能够如此快速扩张,主要依靠数百家加盟商共同开店,而非像肯德基和麦当劳那样以自营门店或少数大型合作伙伴为主的发展模式。

市场仍在扩大

正新能够发展到如今的规模,受惠于中国炸鸡市场的快速成长。根据红餐产业研究院的报告,中国炸鸡市场规模已由2019年的600亿元增长至2025年预计的1,050亿元(146亿美元)。截至去年底,中国约有16.4万家炸鸡门店,行业年增长率达11.7%。

然而,自2021年达到高峰后,正新并未跟上市场增长步伐。窄门餐眼数据显示,公司此后持续大规模关店,目前中国门店数已降至9,545家,较五年前减少约六成。正新承认门店数量下滑,但强调这是主动推动的调整策略。

目前,正新表示其全球门店数已超过1.2万家,仅去年第三季度便新增签约1,200家门店。公司称,去年受其“强管控”体系管理的门店销售额同比增长13%,供应链产能提升28%,整体业绩增长30%。

正新总裁金坚表示,公司近年的转型源于2018年启动的“森林计划”,旨在培育更多子品牌。此外,公司自2023年起开始缩减核心鸡排品牌规模,逐步淘汰装修老旧、设备过时以及食品安全管理较差的门店。

同年,公司展开全球招商计划,目标是在三年内新增4,000家海外门店。2023年5月,正新在东京新宿开设日本首店,也是中国内地以外的第15家门店。

在2023年2月举办全球招商大会后,正新表示已签署49份海外加盟合作协议,覆盖越南、泰国、老挝、马来西亚、印尼、日本、美国、澳大利亚及新西兰等市场。其中最大的加盟商在老挝经营8家门店,而正新美国首店则于2024年3月在旧金山湾区米尔皮塔斯(Milpitas)开业。

不同的故事

尽管正新乐于谈论其国内业务转型与海外扩张成果,但批评者讲述的是另一个故事。他们认为,产品创新不足、食品安全争议频发,以及加盟商不满情绪持续存在,仍是困扰公司的主要问题。

与此同时,越来越多竞争者涌入本已拥挤的市场。以茶饮起家的蜜雪冰城(2097.HK)在中国拥有超过5万家门店、海外超过4,500家门店,也已推出炸鸡产品;而火锅龙头海底捞(6862.HK)同样透过独立炸鸡品牌切入市场。

在竞争如此激烈的市场环境下,正新为何仍希望推动上市?答案或许可以从董事长陈传武身上找到。这位以多次成功转型闻名的连续创业者,来自素有“中国民营经济重镇”之称的浙江温州。1995年,他从冷冻食品生意起家,与消费品巨头联合利华(UL.US)旗下和路雪(Wall’s)冰淇淋合作。其后又经营台湾小吃连锁店,终于2012年押注炸鸡市场。

他推出的小店模式极具加盟吸引力,单店开设成本仅约8万元,而一家典型肯德基或麦当劳门店的投资成本通常高达500万元左右。

另一方面,陈传武自1999年起便着手打造供应链体系,目前拥有40个仓储物流中心、超过400辆冷链运输车及10座工厂。公司采取典型加盟模式运营,收入来源包括加盟费,以及向加盟商销售食品原料、厨房设备及门店装修物料。

归根究底,陈传武向来不排斥为自己的事业尝试新配方,即使他鲜少公开谈论未来计划。这或许也是为何仅凭一篇媒体报道,便足以引发市场对正新上市的各种猜测。而一旦正新正式递交招股书,投资人势必会仔细审视这个“鸡排帝国”的真实面貌。

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OPay does finance in Nigeria

绕过东南亚红海 OPay凭尼日利亚支付业务硬闯华尔街

总部位于新加坡的数字支付公司OPay已申请在纽约上市,其在尼日利亚的数字支付服务盈利可观 重点: OPay已提交赴美IPO申请。此前,公司在尼日利亚建立领先的数字支付服务,主要面向难以使用银行服务的人群 这家新加坡公司的策略有别于区内同业,后者通常选择竞争激烈的东南亚市场拓展版图    阳歌 一家与中国渊源深厚、并在非洲建立起盈利业务据点的亚洲金融科技公司并不多见,足以引人注目。OPay Ltd.正是凭借这一点向美国投资者推介自己,并提交规模可观的IPO申请。 亚洲企业,尤其是与中国有渊源的公司,跨境寻找增长机会时,往往沿着一条熟悉的路径进入东南亚。印尼、越南和泰国与中国贸易往来密切,当地华人社群规模庞大,数字经济也迅速发展,加上地理位置相近,这些优势通常主导企业的扩张策略。 自创立以来,OPay便没有沿用这套地理扩张路线。这使公司对投资者而言显得与众不同,或也更具吸引力。媒体报道称,公司正寻求在纽约上市,募资额可能高达5亿美元。 这家总部位于新加坡的数字支付公司上周首次公开提交美国IPO申请,越过竞争激烈的东南亚近邻市场,转而进军遥远的非洲市场。对评估OPay前景的投资者而言,公司的核心投资论点不只是另一家新兴市场金融科技公司,而是押注于更遥远、银行服务覆盖不足的前沿市场;这些市场目前的发展水平,比中国和东南亚等市场落后10至20年。 这套策略带来丰厚回报。OPay已成为非洲人口最多国家尼日利亚的重要金融科技业者。截至2026年7月,按日活跃用户计,其应用程序在尼日利亚所有类别的数字金融平台中使用率排名第二。尼日利亚目前占OPay总收入近九成,其余收入来自埃及、巴基斯坦和印尼。 对OPay而言,从新加坡这个大本营向外扩张,东南亚似乎是理所当然的第一站。但许多企业也有相同想法,令当地成为竞争激烈、资金密集的战场。 OPay独特的地域布局,源自公司的创立背景。其前身可追溯至2017年,当时,挪威浏览器公司Opera在中国亿万富豪企业家、昆仑万维创办人周亚辉的主导下收购PayCom Nigeria,之后更名并于2018年推出OPay。 OPay没有转向东南亚,而是利用Opera原有的庞大非洲手机浏览器用户基础。当地传统银行基础设施薄弱,许多金融交易仍以现金进行。OPay在尼日利亚采取积极的多服务超级App策略,除手机支付外,也经营摩托车网约车、外卖和小额贷款业务。然而,监管障碍及其他运营现实迫使OPay撤出交通和外卖相关业务,专注发展金融服务,监管障碍包括2020年商业摩托车载客禁令。 OPay将资源转向实体支付网络和个人转账服务,成为西非领先的金融服务入口,并为拓展埃及和巴基斯坦等其他前沿市场奠定基础。 OPay在尼日利亚稳固的市场地位正转化为财务回报。根据申请文件,公司去年收入增逾一倍至5.363亿美元,总交易额则激增115%。增长势头延续至2026年上半年,收入已达4.67亿美元,同比增长137%,相当于2025年全年收入的逾八成。 代理银行业务 关键是,OPay已将高速增长转化为净利润。公司2024年录得5,100万美元净亏损,2025年转为净利润7,250万美元。今年上半年净利润超过9,000万美元,是去年同期2,170万美元的四倍多。 公司藉由积极扩大“代理银行”网络实现盈利。在尼日利亚这类以现金交易为主的国家,传统银行分行和ATM往往相距甚远,还常见排队时间长或设备频繁故障等问题,代理银行则提供另一套类似小型银行分行的服务网络。 金融科技公司无须兴建成本高昂的实体分行,而是为一般商店店主、街角小亭经营者和药房业者配备便携式销售点(POS)刷卡终端。这些当地商户称为“代理商”,实际上就像由人操作的ATM:客户把现金交给代理商,便可即时将数字资金存入手机钱包;也可把数字资金转至代理商账户,再从收银处领取现金。 这种模式把交通便利的当地商店变成现金存取据点,解决了将实体纸钞转为数字资金的关键“最后一公里”问题。数以百万计难以取得传统银行服务的民众,因此无须前往银行或使用ATM,也能参与线上经济。 截至2026年6月底,OPay活跃POS终端网络增长约43%至80万台,当中包括类似ATM的服务亭及商户支付终端;2024年底时的数量约为56万台。 OPay通过代理银行基础设施收取服务费,将实体现金流转转化为持续收入。代理网络业务的利润率相对较低,毛利率为20%至25%。这个水平不算太差,但也称不上理想。 代理银行模式的真正价值,在于为OPay带来庞大的客户群,当中有人可能进一步使用贷款等利润率较高的产品。自营贷款收入及合作银行支付的贷款撮合费,毛利率均超过70%,合计约占公司收入一半。 尽管OPay的故事发生在非洲,其企业基因无疑带有中国色彩。除了董事长具有中国背景,公司管理层也包括来自电商巨头阿里巴巴旗下金融企业蚂蚁集团的前高管。OPay没有照搬一套标准化产品,而是借鉴中国超级App的发展模式,并参考蚂蚁集团旗下广受欢迎的支付宝,针对尼日利亚的特定痛点调整服务。 虽然OPay具有一些中国背景,公司也强调自身与中国市场没有财务联系,并表示相信赴美上市无须取得中国证券监督管理机构批准。OPay选择以新加坡为基地,也反映越来越多中国金融科技企业家避开监管严格的本土市场,转往监管较宽松的地区寻找发展机会。 据报道,OPay计划募资5亿美元,按此推算,公司市值约为40亿美元。以2026年净利润年化计算,其估值超过20倍,与拉丁美洲数字银行巨头Nu Holdings(NU.US)大致相当,后者同样专注新兴市场的信贷和支付业务。…

秦港股份前九个月吞吐量微升3%

运营港口的秦皇岛港股份有限公司(3369.HK)周二公布港口吞吐量,今年前九个月总吞吐量达3.27亿吨,同比上升3.3%。 其中煤炭达1.645亿吨,同比升2.09%、金属矿石升5.67%至1.23亿吨、油品及液体化工大升18%至177万吨,标准集装箱升3.19%至126.6万个。 按港口划分,秦皇岛港同比升4.81%至1.45亿吨、曹妃甸港则微升0.75%至1.02亿吨,黄骅港升3.92%至8,030万吨。 秦港股份周三平开报2.52港元,公司股价较过去一年高位跌逾三成。 刘智恒 欲订阅咏竹坊每周免费通讯,请点击这里